Методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход
Saved in:
| Date: | 2009 |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Кримський науковий центр НАН України і МОН України
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/7068 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход / Д.В. Донской // Культура народов Причерноморья. — 2009. — № 164. — С. 86-90. — Бібліогр.: 8 назв. — рос. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1860048983653613568 |
|---|---|
| author | Донской, Д.В. |
| author_facet | Донской, Д.В. |
| citation_txt | Методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход / Д.В. Донской // Культура народов Причерноморья. — 2009. — № 164. — С. 86-90. — Бібліогр.: 8 назв. — рос. |
| collection | DSpace DC |
| first_indexed | 2025-12-07T16:59:02Z |
| format | Article |
| fulltext |
Белоущенко Я.А.
СТРАТЕГИЯ ДИВЕРСИФИКАЦИИ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЫБОЛОВЕЦКИХ
КОЛХОЗОВ АЗОВО-ЧЕРНОМОРСКОГО БАССЕЙНА
86
Источники и литература
1. Большая экономическая энциклопедия. – М.: Эксмо, 2007. – 816 с.
2. Ансофф И. Стратегическое управление / И.Ансофф; [сокр.пер. с англ.; научн.ред. и авт.предисл. Л.И.
Евенко]. – М.: Экономика, 1989. – 519 с.
3. Мищенко А.П. Стратегическое управление: Учебное пособие. / Мищенко А.П. – Днепропетровск: Из-
дательство ДУЭП, 2003.– 332с.
4. Зуб А.Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика: [Учебное пособие для вузов] / Зуб А.Т. –М.:
Аспект Пресс, 2002 .– 415с.
5. Василенко В.А. Стратегічне управління: [Навчальний посібник] / В.А. Василенко, Т.І. Ткаченко. –
К.:ЦУЛ,2003. – 396с.
6. Нємцов В.Д. Стратегічний менеджмент: [Навчальний посібник] / В.Д. Нємцов, Л.Е. Довгань. – К.: ТОВ
«УВПК «ЕксОб», 2002. – 560с.
Донской Д.В.
МЕТОДЫ ПОТОКОВОГО УПРАВЛЕНИЯ РЕКРЕАЦИОННЫМ
ПРЕДПРИЯТИЕМ: ИННОВАЦИОННО–ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ПОДХОД
Введение и основные используемые понятия
Данная работа посвящена организации потокового процесса управления рекреационным предприятием.
Этот процесс основывается на анализе и прогнозировании интенсивности входного потока рекреантов, вы-
боре основных параметров рекреационного предприятия согласованно с интенсивностью входного потока,
адаптации состава и качества предоставляемых услуг с целью перераспределения общего однородного
входного регионального потока рекреантов в пользу управляемого предприятия. Являясь по своей сути ди-
намическим, потоковое управление позволяет оперативно регулировать деятельность рекреационного
предприятия, отслеживая динамику изменений внешней среды посредством анализа и прогнозирования её
«отражения» в текущей интенсивности входного потока рекреантов.
Изучению потоковых методов управления в широком смысле посвящена логистика, которую учёные-
экономисты ещё недавно определяли преимущественно как науку о потоках материально-технического
снабжения и сбыта или просто как науку об управлении материальными потоками. А. И. Семененко [7] оп-
ределяет логистику следующим образом: «… наука, направленная на организационно–аналитическое со-
вершенствование, доводку (оптимизацию) потоковых процессов в экономической деятельности. Универ-
сальная концепция такого научного направления в современной экономике строится на следующих четырёх
постулатах: объектом исследований и приложений являются потоковые (материальные, финансовые, ин-
формационные или их сочетания) процессы в экономике; предметом исследования является оптимизация
(совершенствование, доводка) соответствующих потоков». В логистике закрепился термин «доводка» – до-
работка, совершенствование потокового процесса производства, в результате которого получают высший
кондиционный результат [7].
В работе [6] отмечено: «Одним из важных факторов повышения конкурентоспособности современных
туристских фирм является логистическое управление с учетом современных требований бизнес–структур.
И как свидетельствует мировой опыт в области туризма, лидерство в конкурентной борьбе за рынки сбыта
туристического продукта сегодня завоевывает тот, кто умело пользуется разработками и рекомендациями
логистики». Здесь речь идёт об инновационной логистике – наиболее актуальной составляющей логистики,
которая занимается изучением возможности и реальным внедрением инноваций в организацию текущего и
стратегического управления потоковыми процессами путем их оптимизации. Однако в работах, пропаган-
дирующих логистические методы в управлении рекреационными предприятиями, нет конструктивных ре-
зультатов: по сути дела присутствуют только логистические декларации [5, 6].
Практическая полезность и актуальность настоящей работы определяются её конструктивностью, на-
личием доведенных до расчетных методик результатов, направленностью на повышение эффективности
деятельности рекреационных предприятий за счет использования потоковых (по своей идеологии иннова-
ционно-логистических) методов управления. При этом собственно логистика, – начиная от достаточно не-
удачного названия этой науки и вплоть до разночтений в определениях, терминах и решаемых задачах, – не
является той единственной понятийной основой, без которой излагаемый в данной статье подход нельзя ус-
воить и применять. Логистика использована автором для того, чтобы экономисты и менеджеры получили
ответ на вопрос: почему можно трактовать рекреационный поток и процесс управления так, как это делает-
ся в настоящей работе, и почему предлагаемые модели и методики непременно приведут к повышению эф-
фективности функционирования рекреационных предприятий.
Что же представляет собой входной рекреационный поток, находящийся в центре рассматриваемых да-
лее процессов управления? Особенность этого понятия состоит в том, что оно может быть определено с по-
зиций каждой из совокупности наук, вносящих свои приемы и методы в изучение рекреационных процес-
сов и систем: экономики, географии, социологии. Рекреационный поток можно рассматривать как реализо-
Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
87
ванный спрос на отдых [8]. Рекреационные потоки характеризуются большим разнообразием. Например,
каждый вид туризма формирует свои потоки, которые имеют определенное направление. Рекреационные
потоки рассматриваются относительно определённых рекреационных предприятий, территорий, регионов.
При изучении рекреационного предприятия речь идет о его рекреационных потоках. Однородный входной
региональный рекреационный поток – это поток рекреантов, обладающих сходными предпочтениями при
выборе рекреационных предприятий и видов отдыха, направленный в район (регион), содержащий рас-
сматриваемое рекреационное предприятие, деятельность которого подлежит оптимальному планированию
и управлению. Главной характеристикой рекреационного потока является его интенсивность – число рекре-
антов в единицу времени, перемещающихся в направлении рассматриваемого потока.
С точки зрения рассматриваемого в данной статье потокового управления, входной рекреационный по-
ток предприятия рассматривается как его главный входной специфический ресурс, что обосновывается сле-
дующим.
Термин "ресурсы" происходит от французского "resource" – вспомогательное средство. Оно означает
денежные средства, ценности, запасы, возможности, источники средств и доходов. Одной из важнейших
задач рекреационного предприятия является эффективное управление денежным потоком в целях осущест-
вления своей производственно-обслуживающей и финансовой деятельности, получения прибыли, обеспе-
чения финансовой устойчивости. В рекреационном предприятии производство и потребление совпадают по
времени вместе с формированием финансовых ресурсов, которые, прежде всего, определяются потоком оп-
латы рекреационных услуг. Указанный финансовый поток количественно прямо пропорционален интен-
сивности входного потока рекреантов. Таким образом, входной рекреационный поток является носителем
финансового потока (ресурса) и может с этой точки зрения рассматриваться. В литературе можно найти
следующее определение финансовых ресурсов: финансовые ресурсы фирмы – это часть денежных средств в
форме доходов и внешних поступлений. На предприятии происходит движение финансовых потоков в раз-
резе трех сфер деятельности: текущей (производственной), инвестиционной и финансовой. Эти финансовые
потоки выступают в роли финансовых ресурсов, связанных с поступлением и расходованием собственных и
заемных средств.
В настоящей работе при рассмотрении рекреационного предприятия внешний поток рекреантов (вход-
ной поток потребителей рекреационных услуг, предоставляемых предприятием) полагается считать специ-
фическим ресурсом, получаемым из внешней среды. Этот ресурс при потоковом управлении, направленном
на максимальное извлечение прибыли, отождествляется с финансовым потоком, который определяет по-
ступление денежных средств, формирующих доход предприятия. Расходы предприятия учитывают потреб-
ление материальных, трудовых, рекреационных и финансовых ресурсов. В работе предложена методика
управления рекреационным предприятием, основанная на анализе и планировании входного потока рекре-
антов с целью оптимизации прибыли, и поэтому входной поток рекреантов естественно рассматривать как
специфический финансовый ресурс. Необходимым условием устойчивого в каждом выделенном проме-
жутке времени управления является достаточный уровень этого ресурса (интенсивности потока), что обес-
печивается предложенными в работе принципами накопления основного специфического ресурса.
Потоковое управление ориентировано в первую очередь на выработку управляющих воздействий на
предприятие на основе прогнозирования и анализа входного потока рекреантов. Формирование этого пото-
ка, его интенсивность, как известно из многочисленных научных источников, зависит от огромного числа
факторов и различных ресурсов. Вопрос о выделении главных (определяющих) из этих факторов и ресур-
сов сам по себе представляет отдельную и важную задачу. Для понимания принципов потокового управле-
ния нужно учесть, что интенсивность входного потока рекреантов mII ,...,1 является функцией ука-
занных ресурсов и факторов m ,...,1 , их отображением в единственный основной показатель. Иначе гово-
ря, все ресурсы и факторы m ,...,1 учитываются в интенсивности потока неявным образом. Интенсивность
потока – отражение всех этих ресурсов и факторов – немедленно реагирует на изменение валютных курсов,
состояние и доступность рекреационных ресурсов, транспортные расходы, материально-техническое обес-
печение предприятия, социально-экономические, политические факторы и многое другое.
В рамках предлагаемого подхода рассматривается вопрос о перераспределении однородного входного
потока рекреантов в пользу управляемого предприятия. Вот здесь-то прочие факторы, причём самые важ-
ные с точки зрения их влияния на привлекательность предприятия – прежде всего и учитываются для того,
чтобы максимизировать аттрактивность предприятия и тем самым увеличить интенсивность входящего в
него потока. При этом ресурсы – трудовые, материальные, рекреационные и прочие, необходимые для ор-
ганизации рекреационного обслуживания, учитываются как необходимые ограничения при организации
потокового управления рекреационным предприятием.
Цель настоящей работы – представление и обоснование общей методологии и схемы потокового пла-
нирования и управления рекреационными предприятиями, базирующейся, главным образом, на анализе,
прогнозировании и управлении перераспределением основного специфического ресурса – входного потока
рекреантов.
Общая методология и схема потокового управления и планирования деятельности рекреацион-
ного предприятия.
Предлагаемая методология основывается на следующих основных принципах:
Донской Д. В.
МЕТОДЫ ПОТОКОВОГО УПРАВЛЕНИЯ РЕКРЕАЦИОННЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ:
ИННОВАЦИОННО-ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ПОДХОД
88
извлечение максимальной прибыльности на каждом шаге управления;
постоянное прогнозирование и отслеживание интенсивности входного потока рекреантов;
оперативное управление числом подготавливаемых мест обслуживания и продолжительностью от-
дыха;
постоянное формирование и отслеживание потенциального резервного входного потока потребите-
лей услуг рекреационного предприятия; для этой цели вводится понятие накопителя входного по-
тока и разработана методика его использования;
динамическое оптимальное пополнение входного потока рекреационного предприятия за счёт под-
ключения накопителя основного потокового ресурса в периоды с низким текущим коэффициентом
загрузки; для указанного динамического оптимального пополнения автором введен термин «до-
загрузка», являющийся с точки зрения логистики аналогом понятия «доводка»;
динамическое изменение концептуальных моделей обслуживания;
динамическое привлечение методов CRM подхода [1] и его усовершенствование за счёт выбора
оптимального набора сервисов с целью перераспределения однородного входного рекреационного
потока в пользу управляемого предприятия.
Схема потокового планирования и управления рекреационными предприятиями (рис.1) определяется
следующей последовательностью действий (полагается, что рассматривается уже функционирующее, а не
проектируемое предприятие).
1. Регулярно фиксируются данные о помесячной (понедельной) загрузке предприятия в течение всего го-
да (и предыдущих лет).
2. На основе статистики о загрузке, годовой период функционирования разбивается на квазистационар-
ные сезоны – промежутки планирования (внутри которых интенсивность входного потока изменяется
незначительно).
3. В течение всего года формируется накопитель основного специфического ресурса – входного потока:
определяются потенциальные заказчики, которые готовы использовать услуги предприятия в нужный
им промежуток времени и в нужных объёмах. Фиксируются все технико–экономические требования
соответствующих заказов. Работа с потенциальными заказчиками ведётся регулярно; постоянно осуще-
ствляется оценка степени риска отказа от услуг предприятия.
4. Для каждого наступающего сезона планирования осуществляется прогноз интенсивности входного по-
тока рекреантов . Для этой цели в комплекс средств потокового управления входит программный
комплекс прогнозирования FORECDEM [2], разработанный автором. Полученный прогноз при необ-
ходимости корректируется.
5. С использованием величины интенсивности входного потока рекреантов при помощи разработанной
автором программы RECOPT [4] (экранная форма этой программы представлена на рис. 2) рассчиты-
вается оптимальное число мест
*n для обслуживания рекреационного потока с указанной интенсивно-
стью. При этом оптимизируется текущая величина прибыли в день.
6. Если 0* nnn , где n – имеющееся число мест в рекреационном предприятии, то реализуется
управляющее переключение, обеспечивающее оптимальную дозагрузку [3] за счёт подключения нако-
пителя основного специфического ресурса. Дополнительные возможности в этом случае также даёт ме-
тод расчёта оптимальной продолжительности отдыха, реализованный в программе RECOPT.
7. На основе сравнения интенсивности потока в управляемое предприятие с интенсивностью аналогично-
го потока в конкурирующие предприятия осуществляется выбор оптимального набора сервисов при ус-
ловии выполнения ресурсных ограничений с целью максимального повышения аттрактивности рекреа-
ционного предприятия и увеличения входящего в него потока рекреантов. Применяется методика CRM
[1] и разработанные автором организационно-управленческие средства: диаграммы дозагрузки и сезон-
ные операционные карты. Указанные действия направлены на перераспределение рекреационного по-
тока в пользу управляемого предприятия (рис.3).
Заключение
Новым научным результатом, представленным в статье, является организационно–методический ком-
плекс потокового управления рекреационным предприятием. Изложенная методика потокового управления
направлена на максимальное извлечение прибыли и повышение финансовой устойчивости предприятия.
Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
89
Рис.1. Схема потокового управления рекреационными предприятиями
Рис.2. Экранная форма программы RECOPT
Донской Д. В.
МЕТОДЫ ПОТОКОВОГО УПРАВЛЕНИЯ РЕКРЕАЦИОННЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ:
ИННОВАЦИОННО-ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ПОДХОД
90
Рис.3. Схема управления перераспределением потока рекреантов
Дальнейшие исследования в области потокового моделирования предполагается проводить в направле-
нии углублённой проработки вопроса об управлении перераспределением потока рекреантов.
В заключение следует отметить, что потоковое управление рекреационными предприятиями не только
не исключает применение других методов менеджмента и маркетинга, но предполагает использование их.
Источники и литература
1. Албитов А., Соломатин Е. CRM (Customer Relationship Management) / [Электронный ресурс] / А. Алби-
тов, Е. Соломатин – 31.10.2001. – 17 с. – Режим доступа к статье: http://www.cfin.ru/itm/crm–
review.shtml.
2. Донской Д. В. Моделирование и предсказание рекреационного спроса / Д. В. Донской // Культура наро-
дов Причерноморья. – 2009. – №154. – С. 17–22.
3. Донской Д. В. Планирование сезонной дозагрузки рекреационных предприятий / Д. В. Донской // Эко-
номика: вопросы теории и практики. – 2009. – Выпуск 247, том 6. – С.1496 – 1504.
4. Донской Д. В. RECOPT: Программное обеспечение для расчёта оптимальных параметров рекреацион-
ного предприятия / Д. В. Донской: матеріали І Міжнародної науково-практичної конференції [«Матема-
тичні методи, моделі та інформаційні технології в економіці»], (Чернівці, 1 – 4 квітня 2009 р.) – Чер-
новцы: 2009. – С. 130.
5. Одинцова Т. Н. Управление логистической системой турфирм // Т. Н. Одинцова. Материалы II Всерос-
сийской научно–практической конференции «Современные тенденции развития теории и практики
управления отечественными предприятиями». – Ставрополь: Северо-Кавказский государственный тех-
нический университет. – 2008. – 3 с.
6. Рожкова Н. В. Развитие туристских услуг с использованием инновационной логистики: автореф. дисс.
на соискание учен. степени канд. эконом. наук: 08.00.05 „Экономика и управление народным хозяйст-
вом” / Н. В. Рожкова. – Рязань, 2007. – 30 с.
7. Семененко А. И., Сергеев В. И. Логистика. Основы теории: Учебник для вузов // А. И. Семененко, В. И.
Сергеев. – СПб.: Издательство «Союз», 2003. – 544 с.
8. Страчкова Н. В. Стратегические направления усиления конкурентоспособности рынка рекреационных
услуг АР Крым / Н. В. Страчкова Г. А. Галух, Н. С. Сахнова // Культура народов Причерноморья. –
2002. – №34. – С. 216 – 220.
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-7068 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 1562-0808 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-07T16:59:02Z |
| publishDate | 2009 |
| publisher | Кримський науковий центр НАН України і МОН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Донской, Д.В. 2010-03-23T12:08:59Z 2010-03-23T12:08:59Z 2009 Методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход / Д.В. Донской // Культура народов Причерноморья. — 2009. — № 164. — С. 86-90. — Бібліогр.: 8 назв. — рос. 1562-0808 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/7068 ru Кримський науковий центр НАН України і МОН України Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход Методи потокового управління рекреаційним підприємством: інновационно-логистічеський підхід Stream methods management of the recreation enterpise: innovative and logistical approach Article published earlier |
| spellingShingle | Методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход Донской, Д.В. Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ |
| title | Методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход |
| title_alt | Методи потокового управління рекреаційним підприємством: інновационно-логистічеський підхід Stream methods management of the recreation enterpise: innovative and logistical approach |
| title_full | Методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход |
| title_fullStr | Методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход |
| title_full_unstemmed | Методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход |
| title_short | Методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход |
| title_sort | методы потокового управления рекреационным предприятием: инновационно-логистический подход |
| topic | Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ |
| topic_facet | Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/7068 |
| work_keys_str_mv | AT donskoidv metodypotokovogoupravleniârekreacionnympredpriâtieminnovacionnologističeskiipodhod AT donskoidv metodipotokovogoupravlínnârekreacíinimpídpriêmstvomínnovacionnologistíčesʹkiipídhíd AT donskoidv streammethodsmanagementoftherecreationenterpiseinnovativeandlogisticalapproach |