Cover Image

Мануфактурна та фабрично-мануфактурна стадії розвитку кондитерської промисловості Харкова

У статті розглядається розвиток кондитерської промисловості Харкова у мануфактурній та фабрично-мануфактурній стадіях, його особливості та загальні закономірності. В окремому порядку приділяється увага персоналіям кондитерського світу Харкова та співвідношенню продуктів регіональної специфіки та заг...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Питання історії науки і техніки
Date:2012
Main Author: Коцюбанська, О.О.
Format: Article
Language:Ukrainian
Published: Центр пам’яткознавства НАН України і Українського товариства охорони пам’яток історії та культури 2012
Subjects:
Історія галузей та підприємств
Online Access:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/77337
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:Мануфактурна та фабрично-мануфактурна стадії розвитку кондитерської промисловості Харкова / О.О. Коцюбанська // Питання історії науки і техніки. — 2012. — № 1. — С. 30-39. — Бібліогр.: 18 назв. — укр.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Similar Items

Similar Items