Comparative analysis of pulsed and steady radiation influence on dynamic of extractives

• Опубліковано в: : Вопросы атомной науки и техники
• Дата: 2006
• Автори: Dikiy, N.P., Dovbnya, A.N., Kutovoy, V.A., Kutovoy, S.V., Medvedeva, E.P., Medvedev, D.V., Borisenko, V.N.
• Формат: Стаття
• Мова: English
• Опубліковано: Національний науковий центр «Харківський фізико-технічний інститут» НАН України 2006
• Теми: Применение ускорителей в радиационных технологиях
• Онлайн доступ: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/78849
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Comparative analysis of pulsed and steady radiation influence on dynamic of extractives / N.P. Dikiy, A.N. Dovbnya, V.A. Kutovoy, S.V. Kutovoy, E.P. Medvedeva, D.V. Medvedev, V.N. Borisenko // Вопросы атомной науки и техники. — 2006. — № 2. — С. 196-197. — Бібліогр.: 4 назв. — англ.

An electron accelerator has been applied to radiation technology for extraction of grape polyphenols after the grape being preliminary dried in vacuum. It is shown that the extraction process is more effective while the irradiation is applied in a pulsed mode rather than in a steady one. Описано п...