Становлення кондитерської промисловості в Києві
В статье рассматривается становление кондитерской промышленности г. Киева, его особенности. Использованные архивные материалы по данной теме, в особенности содержащиеся в отчетах Киевского губернатора статистические данные, позволяют представить динамику развития данной отрасли и дают основание утв...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Питання історії науки і техніки |
|---|---|
| Дата: | 2007 |
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Центр пам’яткознавства НАН України і Українського товариства охорони пам’яток історії та культури
2007
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/78928 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Становлення кондитерської промисловості в Києві / О.О. Коцюбанська // Питання історії науки і техніки. — 2007. — № 1. — С. 25-31. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-78928 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Коцюбанська, О.О. 2015-03-23T13:27:12Z 2015-03-23T13:27:12Z 2007 Становлення кондитерської промисловості в Києві / О.О. Коцюбанська // Питання історії науки і техніки. — 2007. — № 1. — С. 25-31. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. 2077-9496 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/78928 663.91 В статье рассматривается становление кондитерской промышленности г. Киева, его особенности. Использованные архивные материалы по данной теме, в особенности содержащиеся в отчетах Киевского губернатора статистические данные, позволяют представить динамику развития данной отрасли и дают основание утверждать, что именно этот период является периодом становления кондитерского производства Киева как производства промышленного, рассмотреть его негативные и позитивные стороны. Проводятся параллели и сравнения с другими центрами развития этой области промышленности в Украине: Харьковом и Одессой. The paper is devoted to becoming the confectionery industry of Kiev and consideration of its features. The used archival materials on the given theme, in particular contained in from couples of the Kiev governor the statistical data allow to present dynamics of development of the given branch, and give the basis to approve what exactly this period is the period of becoming of confectionery manufacture of Kiev as manufacture industrial, to consider its negative and positive sides. Giving parallels and comparisons with other centers of development of this area of the industry in Ukraine: Kharkov and Odessa. uk Центр пам’яткознавства НАН України і Українського товариства охорони пам’яток історії та культури Питання історії науки і техніки Історія галузей і підприємств Становлення кондитерської промисловості в Києві Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Становлення кондитерської промисловості в Києві |
| spellingShingle |
Становлення кондитерської промисловості в Києві Коцюбанська, О.О. Історія галузей і підприємств |
| title_short |
Становлення кондитерської промисловості в Києві |
| title_full |
Становлення кондитерської промисловості в Києві |
| title_fullStr |
Становлення кондитерської промисловості в Києві |
| title_full_unstemmed |
Становлення кондитерської промисловості в Києві |
| title_sort |
становлення кондитерської промисловості в києві |
| author |
Коцюбанська, О.О. |
| author_facet |
Коцюбанська, О.О. |
| topic |
Історія галузей і підприємств |
| topic_facet |
Історія галузей і підприємств |
| publishDate |
2007 |
| language |
Ukrainian |
| container_title |
Питання історії науки і техніки |
| publisher |
Центр пам’яткознавства НАН України і Українського товариства охорони пам’яток історії та культури |
| format |
Article |
| description |
В статье рассматривается становление кондитерской промышленности г. Киева, его
особенности. Использованные архивные материалы по данной теме, в особенности содержащиеся в отчетах Киевского губернатора статистические данные, позволяют представить динамику развития данной отрасли и дают основание утверждать, что именно
этот период является периодом становления кондитерского производства Киева как производства промышленного, рассмотреть его негативные и позитивные стороны. Проводятся параллели и сравнения с другими центрами развития этой области промышленности в Украине: Харьковом и Одессой.
The paper is devoted to becoming the confectionery industry of Kiev and consideration of its
features. The used archival materials on the given theme, in particular contained in from couples
of the Kiev governor the statistical data allow to present dynamics of development of the given
branch, and give the basis to approve what exactly this period is the period of becoming of confectionery
manufacture of Kiev as manufacture industrial, to consider its negative and positive sides.
Giving parallels and comparisons with other centers of development of this area of the industry in
Ukraine: Kharkov and Odessa.
|
| issn |
2077-9496 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/78928 |
| citation_txt |
Становлення кондитерської промисловості в Києві / О.О. Коцюбанська // Питання історії науки і техніки. — 2007. — № 1. — С. 25-31. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. |
| work_keys_str_mv |
AT kocûbansʹkaoo stanovlennâkonditersʹkoípromislovostívkiêví |
| first_indexed |
2025-12-01T21:26:34Z |
| last_indexed |
2025-12-01T21:26:34Z |
| _version_ |
1850860933888344064 |