Проблеми розвитку підприємництва в галузі харчової промисловості

• Veröffentlicht in: Економічні інновації
• Datum: 2015
• 1. Verfasser: Гамма, Т.М.
• Format: Artikel
• Sprache: Ukrainian
• Veröffentlicht: Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України 2015
• Online Zugang: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/81832
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Zitieren: Проблеми розвитку підприємництва в галузі харчової промисловості / Т.М. Гамма // Економічні інновації: Зб. наук. пр. — Одеса: ІПРЕЕД НАН України, 2015. — Вип. 59. — С. 88-94. — Бібліогр.: 4 назв. — укр.

В статті розглянуто стан та основні проблеми розвитку малих форм в галузі харчової промисловості в Одеській області. Найбільш суттєві чинники, які гальмують розвиток підприємництва пов'язані з галузевою специфікою: скорочення сировинної бази; розрив інтеграції переробних підприємств із виробник...