Мікрохвильова мінералізація в аналізі харчових продуктів на вміст йоду за реакцією Сендела–Кольтгофа

• Published in: Украинский химический журнал
• Date: 2009
• Main Authors: Писарева, Н.Є., Зуй, М.Ф., Писарев, Є.О., Зайц, В.М.
• Format: Article
• Language: Ukrainian
• Published: Інститут загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського НАН України 2009
• Subjects: Аналитическая химия
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/82339
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Мікрохвильова мінералізація в аналізі харчових продуктів на вміст йоду за реакцією Сендела–Кольтгофа / Н.Є. Писарева, М.Ф. Зуй, Є.О. Писарев, В.М. Зайц // Украинский химический журнал. — 2009. — Т. 75, № 1. — С. 58-62. — Бібліогр.: 22 назв. — укр.

Показано можливість застосування мікрохвильової пробопідготовки для кислотного розкладання харчових продуктів при визначенні йоду в зразках кінетичним методом, за реакцією Сендела–Кольтгофа. Встановлено, що вплив нітратної кислоти можна нівелювати введенням у систему сульфамінової кислоти. Запропоно...