Автоматизация исследований жирности колбасной продукции на соответствие техническим условиям

• Date: 2006
• Main Author: Зайцев, В.Г.
• Format: Article
• Language: Russian
• Published: 2006
• Subjects: Обчислювальні системи
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/84264
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Автоматизация исследований жирности колбасной продукции на соответствие техническим условиям / В.Г. Зайцев // Мат. машини і системи. — 2006. — № 4. — С. 107-110. — Бібліогр.: 4 назв. — рос.

В статье рассматриваются причины значительного снижения качества мясо-молочной продукции. Описываются исследования по оценке жирности колбасной продукции на соответствие техническим условиям. Обосновывается необходимость разработки автоматизированной системы контроля колбасной продукции У статті роз...