Отримання альгінатних мікрокапсул мікроемульсійним методом: вплив параметрів процесу на характеристики мікрокапсул

• Published in: Доповіді НАН України
• Date: 2012
• Main Authors: Давідовіч, І.С., Калітовська, Г.В., Антонюк, Н.Г., Бурбан, А.Ф.
• Format: Article
• Language: Ukrainian
• Published: Видавничий дім "Академперіодика" НАН України 2012
• Subjects: Хімія
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/84624
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Отримання альгінатних мікрокапсул мікроемульсійним методом: вплив параметрів процесу на характеристики мікрокапсул / I.С. Давiдовiч, Г.В. Калiтовська, Н.Г. Антонюк, А.Ф. Бурбан // Доповiдi Нацiональної академiї наук України. — 2012. — № 10. — С. 125-129. — Бібліогр.: 6 назв. — укр.

Розроблено та оптимiзовано методику отримання альгiнатних мiкрокапсул мiкроемульсiйним методом. Дослiджено вплив параметрiв процесу, таких, як спiввiдношення полiмер: емульгатор, швидкiсть перемiшування i концентрацiя розчину полiмеру на розмiри та дисперснiсть мiкрокапсул. Разработана и оптимизирована методика получения альгинатных микрокапсул микроэмульсионным методом. Исследовано влияние параметров процесса, таких, как соотношение полимер:эмульгатор, скорость перемешивания и концентрация раствора полимера на размеры и дисперсность микрокапсул. The microemulsion technique for the production of alginic microcapsules is developed and optimized. It is shown that varying the parameters such as the ratio of polymer: emulsifier, stirring speed, and polymer concentration influences the size and the dispersion of microcapsules.