Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення
Впервые представлено обобщающую характеристику форм
 и декора глиняных дуршлагов разных регионов Украины,
 охарактеризовано их назначение. Сделаны выводы о том,
 что этот малочисленный вид глиняных изделий использо-
 вался повсеместно на территории Украины и имел реги...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Народознавчі зошити |
|---|---|
| Дата: | 2013 |
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Українська |
| Опубліковано: |
Інститут народознавства НАН України
2013
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/95042 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення / О. Щербань // Народознавчі зошити. — 2013. — № 6 (114). — С. 1033-1039. — Бібліогр.: 28 назв. — укp. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862567563242766336 |
|---|---|
| author | Щербань, О. |
| author_facet | Щербань, О. |
| citation_txt | Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення / О. Щербань // Народознавчі зошити. — 2013. — № 6 (114). — С. 1033-1039. — Бібліогр.: 28 назв. — укp. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Народознавчі зошити |
| description | Впервые представлено обобщающую характеристику форм
и декора глиняных дуршлагов разных регионов Украины,
охарактеризовано их назначение. Сделаны выводы о том,
что этот малочисленный вид глиняных изделий использо-
вался повсеместно на территории Украины и имел регио-
нальную специфику, связанную с традициями кулинарной
культуры конкретного ареала использования.
Вперше подано узагальнюючу характеристику форм та декору глиняних друшляків різних регіонів України, охарактеризовано їх призначення. Зроблено висновки про те, що
цей нечисленний різновид глиняних виробів використовувався повсюдно на території України, мав регіональну специфіку, пов’язану із традиціями кулінарної культури конкретного ареалу використання.
The article has presented first review of general peculiarities in
forms and décor of clay colanders with description of their functional
destination along various Ukrainian lands. Conclusion
has been made that this kind of instrumental pottery, less widely
used in Ukraine, had evident regional specificity in accordance
with cookery traditions of any particular area.
Впервые представлено обобщающую характеристику форм
и декора глиняных дуршлагов разных регионов Украины,
охарактеризовано их назначение. Сделаны выводы о том,
что этот малочисленный вид глиняных изделий использовался повсеместно на территории Украины и имел региональную специфику, связанную с традициями кулинарной
культуры конкретного ареала использования.
|
| first_indexed | 2025-11-26T00:17:45Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-95042 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 1028-5091 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-11-26T00:17:45Z |
| publishDate | 2013 |
| publisher | Інститут народознавства НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Щербань, О. 2016-02-13T13:10:43Z 2016-02-13T13:10:43Z 2013 Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення / О. Щербань // Народознавчі зошити. — 2013. — № 6 (114). — С. 1033-1039. — Бібліогр.: 28 назв. — укp. 1028-5091 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/95042 Впервые представлено обобщающую характеристику форм
 и декора глиняных дуршлагов разных регионов Украины,
 охарактеризовано их назначение. Сделаны выводы о том,
 что этот малочисленный вид глиняных изделий использо-
 вался повсеместно на территории Украины и имел регио-
 нальную специфику, связанную с традициями кулинарной
 культуры конкретного ареала использования. Вперше подано узагальнюючу характеристику форм та декору глиняних друшляків різних регіонів України, охарактеризовано їх призначення. Зроблено висновки про те, що
 цей нечисленний різновид глиняних виробів використовувався повсюдно на території України, мав регіональну специфіку, пов’язану із традиціями кулінарної культури конкретного ареалу використання. The article has presented first review of general peculiarities in
 forms and décor of clay colanders with description of their functional
 destination along various Ukrainian lands. Conclusion
 has been made that this kind of instrumental pottery, less widely
 used in Ukraine, had evident regional specificity in accordance
 with cookery traditions of any particular area. Впервые представлено обобщающую характеристику форм
 и декора глиняных дуршлагов разных регионов Украины,
 охарактеризовано их назначение. Сделаны выводы о том,
 что этот малочисленный вид глиняных изделий использовался повсеместно на территории Украины и имел региональную специфику, связанную с традициями кулинарной
 культуры конкретного ареала использования. uk Інститут народознавства НАН України Народознавчі зошити Статті Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення Clay colander in Ukrainians’ food culture: the shape and destination Глиняный дуршлаг в культуре питания украинцев: форма и назначение Article published earlier |
| spellingShingle | Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення Щербань, О. Статті |
| title | Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення |
| title_alt | Clay colander in Ukrainians’ food culture: the shape and destination Глиняный дуршлаг в культуре питания украинцев: форма и назначение |
| title_full | Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення |
| title_fullStr | Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення |
| title_full_unstemmed | Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення |
| title_short | Глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення |
| title_sort | глиняний друшляк у культурі харчування українців: форма і призначення |
| topic | Статті |
| topic_facet | Статті |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/95042 |
| work_keys_str_mv | AT ŝerbanʹo glinâniidrušlâkukulʹturíharčuvannâukraíncívformaípriznačennâ AT ŝerbanʹo claycolanderinukrainiansfoodculturetheshapeanddestination AT ŝerbanʹo glinânyiduršlagvkulʹturepitaniâukraincevformainaznačenie |