Дослідження особливостей впливу методу дискретно-імпульсного введення енергії на процес утворення ліпідних наноструктур

• Опубліковано в: : Доповіді НАН України
• Дата: 2016
• Автори: Долінський, А.А., Авдєєва, Л.Ю., Шаркова, Н.О., Чуніхін, О.Ю.
• Формат: Стаття
• Мова: Ukrainian
• Опубліковано: Видавничий дім "Академперіодика" НАН України 2016
• Теми: Теплофізика
• Онлайн доступ: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/99863
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Дослідження особливостей впливу методу дискретно-імпульсного введення енергії на процес утворення ліпідних наноструктур / А.А. Долінський, Л.Ю. Авдєєва, Н.О. Шаркова, О.Ю. Чуніхін // Доповіді Національної академії наук України. — 2016. — № 4. — С. 49-54. — Бібліогр.: 13 назв. — укр.

Розглянутi питання пiдвищення енергоефективностi технологiй при одержаннi лiпiдних везикулярних наноструктур за рахунок використання методу дискретно-iмпульсного введення енергiї. Показана можливiсть використання харчових фосфолiпiдних комплексiв в якостi матерiалу для отримання лiпiдних нанострукт...