Якість плодів яблуні: анатомічні особливості та хімічний склад

• Дата: 2024
• Автор: Zamorskyi, Ihor
• Формат: Стаття
• Мова: Ukrainian
• Опубліковано: Національний дендрологічний парк "Софіївка" НАН України 2024
• Теми: сорти яблуні; органічні кислоти; параметри плодів яблуні; цукрово-кислотний індекс; розчинні речовини.
• Онлайн доступ: http://mchr.sofievka.org/article/view/318701
• Назва журналу: Journal of Native and Alien Plant Studies

Aims. To study the anatomical structure of the fruit of new apple cultivars, to determine their density and important chemical components. Methods. The research was conducted by biological, laboratory, microscopic, and statistical methods. Comparison and generalization, systematization of literature...