Вивчення міжфазних взаємодій у системі клітини/вода/кремнезем методом 1Н ЯМР спектроскопії

• Дата: 2003
• Автори: Gorbik, S. P., Turov, V. V., Chuiko, A. A.
• Формат: Стаття
• Мова: Українська
• Опубліковано: Chuiko Institute of Surface Chemistry National Academy of Sciences of Ukraine 2003
• Онлайн доступ: https://surfacezbir.com.ua/index.php/surface/article/view/119
• Назва журналу: Surface

Characteristics of bound water layers and values of interface energy (γs) in the living cell suspensions were determined over a wide range of concentration change for the yeast suspensions. Based on the γs value dependence on the concentration of extracellular water, an energy of the in...