РОЛЬ САДІВНИЦЬКИХ ТОВАРИСТВ В ЗАБЕЗПЕЧЕННІ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНИХ АТРАКЦІЙ І ФОРМУВАННІ ТУРИСТИЧНИХ ДЕСТИНАЦІЙ НА ЗАСАДАХ ЗЕЛЕНОЇ ЕКОНОМІКИ
Садівництво, як і будь яка інша праця на землі є не тільки пріоритетним сектором економіки, алеі захоплюючим хобі, яке у поєднанні з самобутньою місцевою культурою та кухнею здатне створитиунікальну туристичну пропозицію та привернути увагу значного кола внутрішніх та іноземних туристів.У статті роз...
Saved in:
| Date: | 2019 |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Odesa National University of Technology
2019
|
| Online Access: | //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/1289 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Food Industry Economics |
Institution
Food Industry Economics| id |
oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-1289 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| institution |
Food Industry Economics |
| baseUrl_str |
|
| datestamp_date |
2020-05-25T12:17:42Z |
| collection |
OJS |
| language |
Ukrainian |
| format |
Article |
| author |
Лайко, О. І. Торган, В. В. |
| spellingShingle |
Лайко, О. І. Торган, В. В. РОЛЬ САДІВНИЦЬКИХ ТОВАРИСТВ В ЗАБЕЗПЕЧЕННІ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНИХ АТРАКЦІЙ І ФОРМУВАННІ ТУРИСТИЧНИХ ДЕСТИНАЦІЙ НА ЗАСАДАХ ЗЕЛЕНОЇ ЕКОНОМІКИ |
| author_facet |
Лайко, О. І. Торган, В. В. |
| author_sort |
Лайко, О. І. |
| title |
РОЛЬ САДІВНИЦЬКИХ ТОВАРИСТВ В ЗАБЕЗПЕЧЕННІ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНИХ АТРАКЦІЙ І ФОРМУВАННІ ТУРИСТИЧНИХ ДЕСТИНАЦІЙ НА ЗАСАДАХ ЗЕЛЕНОЇ ЕКОНОМІКИ |
| title_short |
РОЛЬ САДІВНИЦЬКИХ ТОВАРИСТВ В ЗАБЕЗПЕЧЕННІ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНИХ АТРАКЦІЙ І ФОРМУВАННІ ТУРИСТИЧНИХ ДЕСТИНАЦІЙ НА ЗАСАДАХ ЗЕЛЕНОЇ ЕКОНОМІКИ |
| title_full |
РОЛЬ САДІВНИЦЬКИХ ТОВАРИСТВ В ЗАБЕЗПЕЧЕННІ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНИХ АТРАКЦІЙ І ФОРМУВАННІ ТУРИСТИЧНИХ ДЕСТИНАЦІЙ НА ЗАСАДАХ ЗЕЛЕНОЇ ЕКОНОМІКИ |
| title_fullStr |
РОЛЬ САДІВНИЦЬКИХ ТОВАРИСТВ В ЗАБЕЗПЕЧЕННІ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНИХ АТРАКЦІЙ І ФОРМУВАННІ ТУРИСТИЧНИХ ДЕСТИНАЦІЙ НА ЗАСАДАХ ЗЕЛЕНОЇ ЕКОНОМІКИ |
| title_full_unstemmed |
РОЛЬ САДІВНИЦЬКИХ ТОВАРИСТВ В ЗАБЕЗПЕЧЕННІ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНИХ АТРАКЦІЙ І ФОРМУВАННІ ТУРИСТИЧНИХ ДЕСТИНАЦІЙ НА ЗАСАДАХ ЗЕЛЕНОЇ ЕКОНОМІКИ |
| title_sort |
роль садівницьких товариств в забезпеченні розвитку гастрономічних атракцій і формуванні туристичних дестинацій на засадах зеленої економіки |
| title_alt |
THE ROLE OF HORTICULTURAL SOCIETIES IN PROVIDING DEVELOPMENT OF GASTRONOMIC ATTRACTS AND FORMING TOURIST DESTINATIONS ON THE BASIS OF THE GREEN ECONOMY РОЛЬ САДОВОДЧЕСКИХ ОБЩЕСТВ В ОБЕСПЕЧЕНИИ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ АТРАКЦИЙ И ФОРМИРОВАНИИ ТУРИСТИЧЕСКИХ ДЕСТИНАЦИЙ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ЗЕЛЕНОЙ ЭКОНОМИКИ |
| description |
Садівництво, як і будь яка інша праця на землі є не тільки пріоритетним сектором економіки, алеі захоплюючим хобі, яке у поєднанні з самобутньою місцевою культурою та кухнею здатне створитиунікальну туристичну пропозицію та привернути увагу значного кола внутрішніх та іноземних туристів.У статті розглядаються підходи та дається визначення сутності понять гастрономічний туризм та гаст-рономічна атракція, визначається класифікація гастрономічних атракцій, обґрунтовується роль садів-ницьких товариств у розбудові гастрономічних атракцій, як інструмента розвитку гастрономічного ту-ризму в територіальних громадах України на засадах зеленої економіки. Метою статті є обґрунтуванняролі садівницьких товариств в забезпеченні розвитку гастрономічних атракцій та сприянні формуван-ню туристичних дестинацій у сільській та приміській місцевості територіальних громад на засадах зе-леної економіки. Обґрунтовано роль садівницьких товариств, як інструменту розвитку гастрономічнихатракцій, формування туристичних дестинацій та забезпечення сталого розвитку територіальних гро-мад на засадах зеленої економіки. Встановлено, що садівницькі товариства як основа гастрономічнихатракцій є підґрунтям формування туристичних дестинацій у територіальних громадах, та у подаль-шому сприятимуть стимулюванню зростання економічної активності, посиленню процесів рурбанізаціїта забезпечуватимуть сталий розвиток туризму в територіальних громадах на засадах зеленої еконо-міки. Концептуальні засади, механізми та інструменти управління садівничими товариствами в якості гаст-рономічних атракцій та туристичних дестинацій становлять предмет і перспективи для подальших науко-вих досліджень в даному напрямку. |
| publisher |
Odesa National University of Technology |
| publishDate |
2019 |
| url |
//journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/1289 |
| work_keys_str_mv |
AT lajkooí rolʹsadívnicʹkihtovaristvvzabezpečennírozvitkugastronomíčnihatrakcíjíformuvanníturističnihdestinacíjnazasadahzelenoíekonomíki AT torganvv rolʹsadívnicʹkihtovaristvvzabezpečennírozvitkugastronomíčnihatrakcíjíformuvanníturističnihdestinacíjnazasadahzelenoíekonomíki AT lajkooí theroleofhorticulturalsocietiesinprovidingdevelopmentofgastronomicattractsandformingtouristdestinationsonthebasisofthegreeneconomy AT torganvv theroleofhorticulturalsocietiesinprovidingdevelopmentofgastronomicattractsandformingtouristdestinationsonthebasisofthegreeneconomy AT lajkooí rolʹsadovodčeskihobŝestvvobespečeniirazvitiâgastronomičeskihatrakcijiformirovaniiturističeskihdestinacijnaosnoveprincipovzelenojékonomiki AT torganvv rolʹsadovodčeskihobŝestvvobespečeniirazvitiâgastronomičeskihatrakcijiformirovaniiturističeskihdestinacijnaosnoveprincipovzelenojékonomiki |
| first_indexed |
2025-09-24T17:25:31Z |
| last_indexed |
2025-10-15T01:15:45Z |
| _version_ |
1850410918813368320 |
| spelling |
oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-12892020-05-25T12:17:42Z РОЛЬ САДІВНИЦЬКИХ ТОВАРИСТВ В ЗАБЕЗПЕЧЕННІ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНИХ АТРАКЦІЙ І ФОРМУВАННІ ТУРИСТИЧНИХ ДЕСТИНАЦІЙ НА ЗАСАДАХ ЗЕЛЕНОЇ ЕКОНОМІКИ THE ROLE OF HORTICULTURAL SOCIETIES IN PROVIDING DEVELOPMENT OF GASTRONOMIC ATTRACTS AND FORMING TOURIST DESTINATIONS ON THE BASIS OF THE GREEN ECONOMY РОЛЬ САДОВОДЧЕСКИХ ОБЩЕСТВ В ОБЕСПЕЧЕНИИ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ АТРАКЦИЙ И ФОРМИРОВАНИИ ТУРИСТИЧЕСКИХ ДЕСТИНАЦИЙ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ЗЕЛЕНОЙ ЭКОНОМИКИ Лайко, О. І. Торган, В. В. Садівництво, як і будь яка інша праця на землі є не тільки пріоритетним сектором економіки, алеі захоплюючим хобі, яке у поєднанні з самобутньою місцевою культурою та кухнею здатне створитиунікальну туристичну пропозицію та привернути увагу значного кола внутрішніх та іноземних туристів.У статті розглядаються підходи та дається визначення сутності понять гастрономічний туризм та гаст-рономічна атракція, визначається класифікація гастрономічних атракцій, обґрунтовується роль садів-ницьких товариств у розбудові гастрономічних атракцій, як інструмента розвитку гастрономічного ту-ризму в територіальних громадах України на засадах зеленої економіки. Метою статті є обґрунтуванняролі садівницьких товариств в забезпеченні розвитку гастрономічних атракцій та сприянні формуван-ню туристичних дестинацій у сільській та приміській місцевості територіальних громад на засадах зе-леної економіки. Обґрунтовано роль садівницьких товариств, як інструменту розвитку гастрономічнихатракцій, формування туристичних дестинацій та забезпечення сталого розвитку територіальних гро-мад на засадах зеленої економіки. Встановлено, що садівницькі товариства як основа гастрономічнихатракцій є підґрунтям формування туристичних дестинацій у територіальних громадах, та у подаль-шому сприятимуть стимулюванню зростання економічної активності, посиленню процесів рурбанізаціїта забезпечуватимуть сталий розвиток туризму в територіальних громадах на засадах зеленої еконо-міки. Концептуальні засади, механізми та інструменти управління садівничими товариствами в якості гаст-рономічних атракцій та туристичних дестинацій становлять предмет і перспективи для подальших науко-вих досліджень в даному напрямку. Gardening, like any other work on earth, is not only a priority sector of the economy, but also an exciting hobby that, combined with original local culture and cuisine, can create a unique tourist destination andattract the attention of a large number of domestic and foreign tourists.The article deals with approaches and defines the essence of the concepts of gastronomic tourismand gastronomic attraction, defines the classification of gastronomic attractions, the role of gardening societies in developing gastronomic attractions as a tool for the development of gastronomic tourism in the territorial communities of Ukraine on the principles of the green economy. The purpose of the article is to determine the theoretical and conceptual foundations for the development of gastronomic attractions on the basis of horticultural societies as the basis for the formation of tourist destinations in rural and suburban areas of the territorial communities on the principles of the green economy. The objectives of the study are to conduct theoretical and semantic analysis of the essence of gastronomic tourism, to substantiate the essence of the concept of gastronomic attraction and the classification oftypes of gastronomic attractions, the definition of the role of gardening societies as a tool for the development of gastronomic tourism in the territorial communities on the principles of the green economy.Methods of systematic and semantic analysis are used to determine the essence of gastronomictourism and gastronomic attractions. Dialectical methods and theoretical generalizations are used during theformation of actual definitions and terms, the classification of types of gastronomic attractions and the benefits of horticultural societies in the aspect of the formation of a green economy model. Methods of institutionalanalysis are used when considering the legislative framework for the development of gastro tourism in gardening societies in the context of decentralization.The role of gardening societies as an instrument of development of gastronomic attractions, formation of tourist destinations and ensuring the sustainable development of territorial communities on the basisof the green economy is substantiated.Gardening societies as the basis of gastronomic attractions are the basis for the formation of touristdestinations in the territorial communities, and will further promote the growth of economic activity, strengthen the processes of rurbanization and ensure the sustainable development of tourism in the territorialcommunities on the principles of the green economy. Conceptual foundations, mechanisms and tools of gardening societies management as gastronomic attractions and tourist destinations are the subject and prospects for further research in this direction. Садоводство, как и любая другая работа на земле является не только приоритетным секторомэкономики, но и увлекательным хобби, которое в сочетании с самобытной местной культурой и кухней способно создать уникальное туристическое предложение и привлечь внимание значительного числавнутренних и иностранных туристов.В статье рассматриваются подходы и дается определение сущности понятий гастрономическийтуризм и гастрономическая аттракция, определяется классификация и обосновывается роль садо-водческих обществ в развитии гастрономических аттракций, как инструмента развития гастрономиче-ского туризма в территориальных громадах Украины на основе зеленой экономики.Целью статьи является определение теоретико-концептуальных основ по обоснованию разви-тия гастрономических аттракций на базе садоводческих обществ в качестве основы для формирова-ния туристических дестинаций в сельской и пригородной местности территориальных громад на ос-нове зеленой экономики. Задачами исследования является проведение теоретико-семантическогоанализа сущности гастрономического туризма, обоснование сущности понятия гастрономическая ат-тракция и классификация видов гастрономических достопримечательностей, определение роли садо-водческих товариществ как инструмента развития гастрономического туризма в территориальныхобщинах на основе зеленой экономики.Применены методы системного, семантического анализа для определения сущности гастроно-мического туризма и гастрономических аттракций. Диалектические методы и теоретические обобще-ния использованы при формировании актуальных определений и терминов, классификации видовгастрономических аттракций и преимуществ садоводческих обществ в аспекте становления моделизеленой экономики. Методы институционального анализа применены при рассмотрении законода-тельных основ развития гастротуризма в садоводческих обществах в условиях децентрализации.Обоснована роль садоводческих обществ, как инструмента развития гастрономических аттрак-ций, инструмента формирования туристических дестинаций и обеспечения устойчивого развития тер-риториальных громад на основе зеленой экономики.Установлено, что садоводческие общества как основа гастрономических аттракций так же яв-ляются основой формирования туристических дестинаций в территориальных громадах, и в даль-нейшем будут способствовать стимулированию роста экономической активности, усилению процес-сов рурбанизации, а так же обеспечивать устойчивое развитие туризма в территориальных громадахна основе зеленой экономики. Концептуальные основы, механизмы и инструменты управления садо-выми товариществами в качестве гастрономических аттракций и туристических дестинаций состав-ляют предмет и перспективы для дальнейших научных исследований в данном направлении. Odesa National University of Technology 2019-03-12 Article Article application/pdf //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/1289 10.15673/fie.v11i1.1289 Food Industry Economics; Vol 11 No 1 (2019): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ Food Industry Economics; Том 11 № 1 (2019): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ Food Industry Economics; Том 11 № 1 (2019): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ 2312-847X 2411-4111 10.15673/ехп.v11i1 uk //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/1289/1400 Авторське право (c) 2019 Food Industry Economics |