Шляхи зниження продовольчих втрат та харчових відходів

У цьому дослідженні проаналізовано причини виникнення продовольчих втрат та харчових ві-дходів у харчовому ланцюгу: від первинного виробництва до споживання. Встановлено, що продово-льчі втрати та харчові відходи виникають на мікро-, мезо- та макрорівні. Причини мезо- та макрорівнівмають фізичний, т...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Datum:2019
Hauptverfasser: О., Седікова І., В., Дьяченко Ю.
Format: Artikel
Sprache:Ukrainisch
Veröffentlicht: Odesa National University of Technology 2019
Online Zugang://journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/1552
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Назва журналу:Food Industry Economics

Institution

Food Industry Economics

Ähnliche Einträge