Вплив режимів заморожування і складу гелевого носія на збереженість іммобілізованих клітин дріжджів Saccharomyces boulardii
The effect of DMSO and sucrose added to alginate gel on the viability of immobilized Saccharomyces boulardii yeast cells after rapid and slow cooling to –196 °C has been studied. Thermomechanical analysis revealed the inflection of phase transitions corresponding to each component of the solutions w...
Збережено в:
| Дата: | 2021 |
|---|---|
| Автори: | , , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Publishing House ‘Akademperiodyka’ of the National Academy of Sciences of Ukraine; Institute for Problems of Cryobiology and Cryomedicine
2021
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://cryo.org.ua/journal/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/1759 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Problems of Cryobiology and Cryomedicine |
Репозитарії
Problems of Cryobiology and Cryomedicine| _version_ | 1859479330135998464 |
|---|---|
| author | Vysekantsev, Igor Martsenyuk, Valentyna Buriak , Iryna Gurina, Tatyana |
| author_facet | Vysekantsev, Igor Martsenyuk, Valentyna Buriak , Iryna Gurina, Tatyana |
| author_sort | Vysekantsev, Igor |
| baseUrl_str | |
| collection | OJS |
| datestamp_date | 2022-01-05T12:53:31Z |
| description | The effect of DMSO and sucrose added to alginate gel on the viability of immobilized Saccharomyces boulardii yeast cells after rapid and slow cooling to –196 °C has been studied. Thermomechanical analysis revealed the inflection of phase transitions corresponding to each component of the solutions when cooling those of 1% sodium alginate contained 20% sucrose or 5% DMSO down to –196 °C. Phase transitions caused by the presence of DMSO and sucrose in sodium alginate solutions were observed at lower temperatures than in impurity-free sodium alginate solution. In experiments to study the viability of free and immobilized yeast cells after freezing, it was found that the highest viability of free cells suspended in solutions of sodium alginate, DMSO, sucrose, and the cells immobilized in gel granules, was provided by a cooling rate of 1 deg/min followed by immersion in liquid nitrogen. After adding DMSO and sucrose separately to the alginate gel, as well as their combinations, the viability of immobilized cells increased. The maximum viability of immobilized cells was found in gel granules, which contained the following combinations of cryoprotectants: 5% DMSO and 10% sucrose, 5% DMSO and 20% sucrose, 10% DMSO and 10% sucrose and 10% DMSO and 20% sucrose.
 
Probl Cryobiol Cryomed 2021; 31(4): 343–352 |
| first_indexed | 2026-03-12T17:47:57Z |
| format | Article |
| id | oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-1759 |
| institution | Problems of Cryobiology and Cryomedicine |
| keywords_txt_mv | keywords |
| language | English |
| last_indexed | 2026-03-12T17:47:57Z |
| publishDate | 2021 |
| publisher | Publishing House ‘Akademperiodyka’ of the National Academy of Sciences of Ukraine; Institute for Problems of Cryobiology and Cryomedicine |
| record_format | ojs |
| spelling | oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-17592022-01-05T12:53:31Z Freezing Regimens and Gel Carrier Composition Influence Safety of Saccharomyces boulardii Immobilized Yeast Cells Вплив режимів заморожування і складу гелевого носія на збереженість іммобілізованих клітин дріжджів Saccharomyces boulardii Vysekantsev, Igor Martsenyuk, Valentyna Buriak , Iryna Gurina, Tatyana кріоконсервування іммобілізація клітин альгінат диметилсульфоксид сахароза Saccharomyces boulardii cryopreservation cell immobilization alginate dimethylsulfoxide sucrose Saccharomyces boulardii The effect of DMSO and sucrose added to alginate gel on the viability of immobilized Saccharomyces boulardii yeast cells after rapid and slow cooling to –196 °C has been studied. Thermomechanical analysis revealed the inflection of phase transitions corresponding to each component of the solutions when cooling those of 1% sodium alginate contained 20% sucrose or 5% DMSO down to –196 °C. Phase transitions caused by the presence of DMSO and sucrose in sodium alginate solutions were observed at lower temperatures than in impurity-free sodium alginate solution. In experiments to study the viability of free and immobilized yeast cells after freezing, it was found that the highest viability of free cells suspended in solutions of sodium alginate, DMSO, sucrose, and the cells immobilized in gel granules, was provided by a cooling rate of 1 deg/min followed by immersion in liquid nitrogen. After adding DMSO and sucrose separately to the alginate gel, as well as their combinations, the viability of immobilized cells increased. The maximum viability of immobilized cells was found in gel granules, which contained the following combinations of cryoprotectants: 5% DMSO and 10% sucrose, 5% DMSO and 20% sucrose, 10% DMSO and 10% sucrose and 10% DMSO and 20% sucrose.   Probl Cryobiol Cryomed 2021; 31(4): 343–352 Probl Cryobiol Cryomed 2021; 31(4): 343–352 У роботі досліджували вплив доданих до альгінатного гелю ДМСО і сахарози на життєздатність іммобілізованих клітин дріжджів Saccharomyces boulardii після швидкого та повільного охолодження до –196°С. За допомогою термомеханічного аналізу показано, що під час охолодження до –196°С розчинів 1%-го альгінату натрію з додаванням 20% сахарози або 5% ДМСО термомеханічні криві мали перегини, відповідні кожній складовій розчинів. Фазові перетворення, зумовлені присутністю у розчинах альгінату натрію ДМСО і сахарози, спостерігалися за більш низьких температур, ніж у розчині альгінату натрію без домішок. В експериментах із вивчення життєздатності вільних та іммобілізованих дріжджових клітин після заморожування встановлено, що найвищі показники життєздатності вільних клітин, суспендованих у розчинах альгінату натрію, ДМСО, сахарози, та клітин, іммобілізованих у гелевих гранулах, забезпечувало охолодження зі швидкістю 1 град/хв до –40°С з наступним зануренням у рідкий азот. Після додавання до альгінатного гелю окремо ДМСО та сахарози, а також їх комбінацій показники життєздатності іммобілізованих клітин підвищувалися. Максимальна життєздатність іммобілізованих клітин була в гранулах гелю, який містив наступні комбінації кріопротекторів: 5% ДМСО і 10% сахарози, 5% ДМСО і 20% сахарози, 10% ДМСО і 10% сахарози та 10% ДМСО і 20% сахарози.   Probl Cryobiol Cryomed 2021; 31(4): 343–352 Publishing House ‘Akademperiodyka’ of the National Academy of Sciences of Ukraine; Institute for Problems of Cryobiology and Cryomedicine 2021-12-24 Article Article Research article application/pdf https://cryo.org.ua/journal/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/1759 10.15407/cryo31.04.343 Problems of Cryobiology and Cryomedicine; Vol. 31 No. 4 (2021): Probl Cryobiol Cryomed; 343–352 Проблемы криобиологии и криомедицины; Том 31 № 4 (2021): Probl Cryobiol Cryomed; 343–352 Проблеми кріобіології і кріомедицини; Том 31 № 4 (2021): Probl Cryobiol Cryomed; 343–352 2518-7376 2307-6143 en https://cryo.org.ua/journal/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/1759/1861 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
| spellingShingle | кріоконсервування іммобілізація клітин альгінат диметилсульфоксид сахароза Saccharomyces boulardii Vysekantsev, Igor Martsenyuk, Valentyna Buriak , Iryna Gurina, Tatyana Вплив режимів заморожування і складу гелевого носія на збереженість іммобілізованих клітин дріжджів Saccharomyces boulardii |
| title | Вплив режимів заморожування і складу гелевого носія на збереженість іммобілізованих клітин дріжджів Saccharomyces boulardii |
| title_alt | Freezing Regimens and Gel Carrier Composition Influence Safety of Saccharomyces boulardii Immobilized Yeast Cells |
| title_full | Вплив режимів заморожування і складу гелевого носія на збереженість іммобілізованих клітин дріжджів Saccharomyces boulardii |
| title_fullStr | Вплив режимів заморожування і складу гелевого носія на збереженість іммобілізованих клітин дріжджів Saccharomyces boulardii |
| title_full_unstemmed | Вплив режимів заморожування і складу гелевого носія на збереженість іммобілізованих клітин дріжджів Saccharomyces boulardii |
| title_short | Вплив режимів заморожування і складу гелевого носія на збереженість іммобілізованих клітин дріжджів Saccharomyces boulardii |
| title_sort | вплив режимів заморожування і складу гелевого носія на збереженість іммобілізованих клітин дріжджів saccharomyces boulardii |
| topic | кріоконсервування іммобілізація клітин альгінат диметилсульфоксид сахароза Saccharomyces boulardii |
| topic_facet | кріоконсервування іммобілізація клітин альгінат диметилсульфоксид сахароза Saccharomyces boulardii cryopreservation cell immobilization alginate dimethylsulfoxide sucrose Saccharomyces boulardii |
| url | https://cryo.org.ua/journal/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/1759 |
| work_keys_str_mv | AT vysekantsevigor freezingregimensandgelcarriercompositioninfluencesafetyofsaccharomycesboulardiiimmobilizedyeastcells AT martsenyukvalentyna freezingregimensandgelcarriercompositioninfluencesafetyofsaccharomycesboulardiiimmobilizedyeastcells AT buriakiryna freezingregimensandgelcarriercompositioninfluencesafetyofsaccharomycesboulardiiimmobilizedyeastcells AT gurinatatyana freezingregimensandgelcarriercompositioninfluencesafetyofsaccharomycesboulardiiimmobilizedyeastcells AT vysekantsevigor vplivrežimívzamorožuvannâískladugelevogonosíânazbereženístʹímmobílízovanihklítindríždžívsaccharomycesboulardii AT martsenyukvalentyna vplivrežimívzamorožuvannâískladugelevogonosíânazbereženístʹímmobílízovanihklítindríždžívsaccharomycesboulardii AT buriakiryna vplivrežimívzamorožuvannâískladugelevogonosíânazbereženístʹímmobílízovanihklítindríždžívsaccharomycesboulardii AT gurinatatyana vplivrežimívzamorožuvannâískladugelevogonosíânazbereženístʹímmobílízovanihklítindríždžívsaccharomycesboulardii |