Низькотемпературна екстракція ліпідних фракцій з рослинної сировини за допомогою зріджених хладонів

• Datum: 2023
• Hauptverfasser: Osetskyi, Oleksandr, Sevastianov, Stanislav, Yevlash, Victoria, Potapov, Volodymyr, Piliugina, Iryna, Bilyi , Dmytro
• Format: Artikel
• Sprache: Englisch
• Veröffentlicht: Publishing House ‘Akademperiodyka’ of the National Academy of Sciences of Ukraine; Institute for Problems of Cryobiology and Cryomedicine 2023
• Schlagworte: лавровий лист; низькотемпературні технології; зріджений хладон R406А; екстракт; газова хроматографія; число аромату
• Online Zugang: https://cryo.org.ua/journal/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/1866
• Назва журналу: Problems of Cryobiology and Cryomedicine

This paper presents the method of cryogenic extraction by means of liquefied freons. Using the equipment to extract lipid fractions from biological raw materials, a freon extract from bay leaves (Laurus nobilis) was experimentally obtained. A low-temperature extraction of lipid fractions from bay le...