Маркетингові аспекти інноваційного розвитку виноробних підприємств
This article presents the analysis of the market for the production of still wines in Ukraine, conducts amarketing study of consumers, segments the sales market, and develops appropriate recommendations regarding the innovative development of the enterprise.Recently, the current state of the agro-in...
Saved in:
| Date: | 2020 |
|---|---|
| Main Authors: | , , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Odesa National University of Technology
2020
|
| Online Access: | //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/1910 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Food Industry Economics |
Institution
Food Industry Economics| id |
oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-1910 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| institution |
Food Industry Economics |
| baseUrl_str |
|
| datestamp_date |
2021-02-04T11:45:48Z |
| collection |
OJS |
| language |
Ukrainian |
| format |
Article |
| author |
Голодонюк, О. М. Мільчева, В. В. Бондарчук, Д. О. |
| spellingShingle |
Голодонюк, О. М. Мільчева, В. В. Бондарчук, Д. О. Маркетингові аспекти інноваційного розвитку виноробних підприємств |
| author_facet |
Голодонюк, О. М. Мільчева, В. В. Бондарчук, Д. О. |
| author_sort |
Голодонюк, О. М. |
| title |
Маркетингові аспекти інноваційного розвитку виноробних підприємств |
| title_short |
Маркетингові аспекти інноваційного розвитку виноробних підприємств |
| title_full |
Маркетингові аспекти інноваційного розвитку виноробних підприємств |
| title_fullStr |
Маркетингові аспекти інноваційного розвитку виноробних підприємств |
| title_full_unstemmed |
Маркетингові аспекти інноваційного розвитку виноробних підприємств |
| title_sort |
маркетингові аспекти інноваційного розвитку виноробних підприємств |
| title_alt |
Marketing aspects of innovative development of winemaking enterprises Маркетинговые аспекты инновационного развития винодельческих предприятий |
| description |
This article presents the analysis of the market for the production of still wines in Ukraine, conducts amarketing study of consumers, segments the sales market, and develops appropriate recommendations regarding the innovative development of the enterprise.Recently, the current state of the agro-industrial sector in Ukraine is in dire need of research programs that will actively contribute to the effective development of the agricultural sector and viticulture andwine production, as well as the domestic economy as a whole. The industry requires not only the introductionof effective economic management mechanisms, but also constant state support. This is formed with thecorrect use of the main components of the innovation environment, namely, natural, technological and organizational factors that contribute to increasing the efficiency of viticulture and wine production. It should benoted that the wine industry acts as one of the main sectors of the country's economy and currently needsinnovative development since it is in a state of protracted economic crisis.During the analysis of the Ukrainian wine market, both positive and negative development factorswere identified. But, despite all the negative trends that not only restrain development, but also eliminate theprerequisites for future growth, this industry remains promising and is regarded as one that can successfullydevelop in the future.In order to choose the right direction of development for wineries, a marketing research was carriedout using a questionnaire, which helped to determine the taste preferences of consumers.Based on the data obtained during the survey, a one-factor map was drawn up and the capacity ofthe wine market and the preferred segment was calculated.Based on the analysis, a new type of product was proposed for implementation - fruit wine and themain marketing strategies recommended for use in the implementation of the proposed project were described. |
| publisher |
Odesa National University of Technology |
| publishDate |
2020 |
| url |
//journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/1910 |
| work_keys_str_mv |
AT golodonûkom marketingaspectsofinnovativedevelopmentofwinemakingenterprises AT mílʹčevavv marketingaspectsofinnovativedevelopmentofwinemakingenterprises AT bondarčukdo marketingaspectsofinnovativedevelopmentofwinemakingenterprises AT golodonûkom marketingovyeaspektyinnovacionnogorazvitiâvinodelʹčeskihpredpriâtij AT mílʹčevavv marketingovyeaspektyinnovacionnogorazvitiâvinodelʹčeskihpredpriâtij AT bondarčukdo marketingovyeaspektyinnovacionnogorazvitiâvinodelʹčeskihpredpriâtij AT golodonûkom marketingovíaspektiínnovacíjnogorozvitkuvinorobnihpídpriêmstv AT mílʹčevavv marketingovíaspektiínnovacíjnogorozvitkuvinorobnihpídpriêmstv AT bondarčukdo marketingovíaspektiínnovacíjnogorozvitkuvinorobnihpídpriêmstv |
| first_indexed |
2025-09-24T17:25:43Z |
| last_indexed |
2025-09-24T17:25:43Z |
| _version_ |
1850411178438688768 |
| spelling |
oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-19102021-02-04T11:45:48Z Marketing aspects of innovative development of winemaking enterprises Маркетинговые аспекты инновационного развития винодельческих предприятий Маркетингові аспекти інноваційного розвитку виноробних підприємств Голодонюк, О. М. Мільчева, В. В. Бондарчук, Д. О. This article presents the analysis of the market for the production of still wines in Ukraine, conducts amarketing study of consumers, segments the sales market, and develops appropriate recommendations regarding the innovative development of the enterprise.Recently, the current state of the agro-industrial sector in Ukraine is in dire need of research programs that will actively contribute to the effective development of the agricultural sector and viticulture andwine production, as well as the domestic economy as a whole. The industry requires not only the introductionof effective economic management mechanisms, but also constant state support. This is formed with thecorrect use of the main components of the innovation environment, namely, natural, technological and organizational factors that contribute to increasing the efficiency of viticulture and wine production. It should benoted that the wine industry acts as one of the main sectors of the country's economy and currently needsinnovative development since it is in a state of protracted economic crisis.During the analysis of the Ukrainian wine market, both positive and negative development factorswere identified. But, despite all the negative trends that not only restrain development, but also eliminate theprerequisites for future growth, this industry remains promising and is regarded as one that can successfullydevelop in the future.In order to choose the right direction of development for wineries, a marketing research was carriedout using a questionnaire, which helped to determine the taste preferences of consumers.Based on the data obtained during the survey, a one-factor map was drawn up and the capacity ofthe wine market and the preferred segment was calculated.Based on the analysis, a new type of product was proposed for implementation - fruit wine and themain marketing strategies recommended for use in the implementation of the proposed project were described. В данной статье представлен анализ рынка производства тихих вин Украины, проведено мар-кетинговое исследование потребителей, проведено сегментирование рынка сбыта, а также разрабо-таны соответственные рекомендации относительно инновационного развития предприятия.Современное состояние агропромышленного сектора Украины в последнее время остро нуж-дается в программах научных исследований, которые будут активно способствовать эффективномуразвитию аграрной сферы и виноградарско-винодельческого производства, также отечественной эко-номике в целом. Отрасль требует не только внедрения эффективных экономических механизмовуправления, но и постоянной государственной поддержки. Это формируется при правильном исполь-зовании основных составляющих инновационной среды, а именно природных, технологических и ор-ганизационных факторов, способствующих повышению эффективности виноградарско-винодельческого производства. Необходимо отметить, что винодельческая отрасль выступает какодна из основных отраслей экономики страны и в данный момент нуждается в инновационном разви-тии поскольку находится состоянии затянувшегося экономического кризиса.В ходе анализа рынка вина Украины были выявлены как позитивные, так и неблагоприятныефакторы развития. Но, несмотря на все негативные тенденции, которые не только сдерживают разви-тие, но и ликвидируют предпосылки будущего роста, данная отрасль остается перспективной и рас-ценивается как та, что может успешно развиваться в будущем.С целью выбора правильного направления развития для винодельческих предприятий былопроведено маркетинговое исследование с помощью анкетирования, которое помогло определить вку-совые предпочтения потребителей.На основе полученных во время опроса данных, было составлено однофакторную карту ирассчитано емкость рынка вина и предпочтительного сегмента. Опираясь на проведенный анализ, было предложено к внедрению новый вид продукции –фруктовое вино и описаны основные маркетинговые стратегии рекомендуемые к использованию привнедрении предложенного проекта. В статті представлений аналіз ринку виробництва тихих вин в Україні, проведено маркетинговедослідження споживачів, проведено сегментування ринку збуту та розроблені відповідні рекомендаціїщодо інноваційного розвитку підприємства. В ході аналізу ринку вина України були виявлені як пози-тивні, так і несприятливі фактори розвитку. Але, незважаючи на всі негативні тенденції, які не тількистримують розвиток, але і ліквідують передумови майбутнього зростання, дана галузь залишаєтьсяперспективною і розцінюється як та, що може успішно розвиватися в майбутньому. З метою виборуправильного напряму розвитку для виноробних підприємств було проведено маркетингове дослі-дження за допомогою анкетування, яке допомогло визначити смакові переваги споживачів. На основіотриманих під час опитування даних, було складено однофакторну карту і розраховано ємність ринкувина і кращого сегмента. Спираючись на проведений аналіз, було запропоновано до впровадженняновий вид продукції – фруктове вино і описані основні маркетингові стратегії, рекомендовані до вико-ристання при впровадженні запропонованого проекту. Odesa National University of Technology 2020-12-29 Article Article application/pdf //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/1910 10.15673/fie.v12i4.1910 Food Industry Economics; Vol 12 No 4 (2020): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ Food Industry Economics; Том 12 № 4 (2020): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ Food Industry Economics; Том 12 № 4 (2020): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ 2312-847X 2411-4111 uk //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/1910/2076 Авторське право (c) 2020 Food Industry Economics |