Зображення обкладинки

Особливості зв’язку між хімічним складом молока корів та величинами точки його замерзання

This article reveals the seasonal characteristics of the formation of the most significant factors that affect the freezing point of cow's milk. The results of the generalization performed in this study on the relationship between the freezing point of milk and the content of its main component...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Дата:	2026
Автори:	Korkh, Igor, Rusko, Nаtaliia, Paliy, Anatoliy, Boiko, Nataliia, Admin, Oleksandr, Pavlichenko, Olena, Kudriashov, Andriy, Karban, Yuliia, Palii, Nataliya
Формат:	Стаття
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Publishing House ‘Akademperiodyka’ of the National Academy of Sciences of Ukraine; Institute for Problems of Cryobiology and Cryomedicine 2026
Теми:	компоненти молока точка замерзання молока сезон року
Онлайн доступ:	https://cryo.org.ua/journal/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/2091
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Problems of Cryobiology and Cryomedicine

Репозитарії

Problems of Cryobiology and Cryomedicine

Схожі ресурси

Фотоелектричний вимірювальний перетворювач параметрів потоку молока
за авторством: КУЧЕРУК, ВОЛОДИМИР ЮРІЙОВИЧ, та інші
Опубліковано: (2017)

Сезонна динаміка зміни точки замерзання натурального молока як критерій визначення можливої кількості доданої води
за авторством: Rusko, Nataliia, та інші
Опубліковано: (2024)

Технологія отримання оксидних нанопорошків із заданим хімічним, фазовим та гранулометричним складом кераміки і композитів на їх основі
Опубліковано: (2006)

Сезонна варіабельність кріорезистентності сперматозоїдів та репродуктивних характеристик цапів зааненської породи
за авторством: Bogdaniuk , Anastasiia, та інші
Опубліковано: (2022)

Варіанти технології вбудовування низькопрофільної електроніки в друковані плати
за авторством: Efimenko, A. A., та інші
Опубліковано: (2018)

МІНЛИВІСТЬ РЕПРОДУКТИВНОГО ПОТЕНЦІАЛУ ЧОРНОМОРСЬКОГО ШПРОТУ (SPRATTUS SPRATTUS PHALERICUS) У ЗВ'ЯЗКУ З ТЕМПЕРАТУРНИМИ УМОВАМИ ДОВКІЛЛЯ
за авторством: Гірагосов, В. Є., та інші
Опубліковано: (2023)

Коров'яча губкоподібна енцефалопатія – «сказ» корів
за авторством: Кемпбелл, П.Н.
Опубліковано: (1999)

Повний конформаційний аналіз дезоксиаденозину квантово-хімічним методом функціоналу густини
за авторством: Жураківський, Р.О., та інші
Опубліковано: (2007)

Хімічні компоненти ефірних олій із надземних частин рослин Pycnanthemum virginianum і P. californicum (Lamiaceae)
за авторством: Kovtun-Vodyanytska, Svitlana M., та інші
Опубліковано: (2023)

ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ СТИГЛИХ ДЕРЕВОСТАНІВ ПІСЛЯ НИЗОВИХ ПОЖЕЖ
за авторством: Sydorenko, S. G., та інші
Опубліковано: (2018)

Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції
за авторством: Ємець, З.В., та інші
Опубліковано: (2013)

Осмотичні характеристики еритроцитів після заморожування у модифікованих за складом кріоконсервантах
за авторством: Ramazanov, Viktor, та інші
Опубліковано: (2022)

Про повний опис класу аналітичних у крузі функцій без нулів із заданими величинами порядків
за авторством: Чижиков, І.Е.
Опубліковано: (2007)

Фітомаса та депонований вуглець у робінієвих насадженнях Північного Степу України
за авторством: Sytnyk, S. A., та інші
Опубліковано: (2020)

Зменшення шумів і завад шляхом раціонального вибору електронних компонентів в каналах з зосередженими параметрами при високошвидкісній обробці даних
за авторством: Tynynyka , Oleksandr
Опубліковано: (2019)

Підвищення стійкості організму корів до негативного впливу плюмбуму кормів раціону
за авторством: Маменко, О.М., та інші
Опубліковано: (2015)

Успадковуваність екстер’єрного типу корів української чорно-рябої молочної породи
за авторством: Салогуб, А.М., та інші
Опубліковано: (2010)

Міжфазна поведінка низько- та високомолекулярних сполук залежно від температури і ефектів обмеженого простору
за авторством: Gun'ko, V. M., та інші
Опубліковано: (2014)

Міжнародні та національні стандарти бухгалтерського обліку: порівняльна характеристика за складом і змістом
за авторством: Кондрашова, Т., та інші
Опубліковано: (2009)

Шляхи модернізаційного забезпечення розвитку ринку молока в Україні
за авторством: Буркинський, Б.В., та інші
Опубліковано: (2012)

Функціонування ринку молока України та шляхи його удосконалення
за авторством: Фоміна, А.С.
Опубліковано: (2011)

Основные проблемы организация производства молока в Удмуртской республике
за авторством: Комышев, А.Л., та інші
Опубліковано: (2013)

Кардіопротекторна дія низькомолекулярної фракції до 5 кДа кріогемолізату кордової крові корів
за авторством: Shcheniavsky, Ivan, та інші
Опубліковано: (2022)

Використання генетико-біотехнологічних методів оцінки функціонального стану ооцитів корів і свиней in vitro
за авторством: Остаповець, Л.І., та інші
Опубліковано: (2010)

Міжфазна поведінка метану і органічних розчинників з низькою точкою замерзання при взаємодії з гідрофільним та гідрофобним кремнеземом
за авторством: Gun'ko, V. M., та інші
Опубліковано: (2018)

МІНЕРАЛІЗАТОРИ ТА ЇХНІЙ ВПЛИВ НА УРАНОВЕ РУДОУТВОРЕННЯ В АЛЬБІТИТАХ УКРАЇНСЬКОГО ЩИТА
за авторством: Fomin, Yu.A., та інші
Опубліковано: (2017)

Ідентифікація Xanthomonas campestris pv. campestris за етиленсинтезувальною здатністю та жирнокислотним складом клітинних ліпідів
за авторством: Данкевич, Л.А., та інші
Опубліковано: (2013)

Сезонні гідротермічні вертикальні рухи земної поверхні в умовах різних за гранулометричним складом ґрунтів
за авторством: Павлик, В.Г.
Опубліковано: (2010)

Підвищення точності моделювання трендової та сезонної складових при середньостроковому прогнозуванні споживаної електроенергії енергооб’єднання
за авторством: Martyniuk A., та інші
Опубліковано: (2012)

РОЗВИТОК ІНТЕГРОВАНИХ РИНКІВ МОЛОКА І МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ В УКРАЇНІ
за авторством: Лисюк, В. М., та інші
Опубліковано: (2025)

Анализ системы со складом и коррелированным марковским групповым потоком заявок с разнотипными катастрофическими сбоями
за авторством: Казимирский, А.В.
Опубліковано: (2006)

Аналіз системи зі складом і корельованим марковським груповим потоком заявок із різнотипними катастрофічними збоями
за авторством: Kazimirsky, A. V.
Опубліковано: (2019)

Дослідження інфрачервоного спектра молекули Fe(II)-порфіну в різних спінових станах квантово-хімічним методом функціоналу густини
за авторством: Мінаєв, Б.П., та інші
Опубліковано: (2007)

Оптимизация тепломассообменных и гидродинамических процессов в технологии термовакуумной обработки молока
за авторством: Долинский, А.А., та інші
Опубліковано: (2010)

Критеріальний підхід до пошуку струмових режимів роботи термоелектричних пристроїв підвищеної надійності
за авторством: Zaikov, V. P., та інші
Опубліковано: (2017)

Інформаційні особливості визначення оцінки відповідності стану экологічності системних об’єктів
за авторством: Kozulia, Tatiana V., та інші
Опубліковано: (2016)

Аналіз внутрішньої державної політики ринку молока та молочної продукції в Україні
за авторством: Топиха, В.И.
Опубліковано: (2004)

Особливості та умови формування ринку молока та молочної продукції в Україні
за авторством: Тошина, Н.М.
Опубліковано: (2005)

Использование гидродинамической кавитации для разрушения бактериальных клеток в технологии обработки молока
за авторством: Иваницкий, Г.К., та інші
Опубліковано: (2012)

Відтворювальні мотиви інтеграції підприємств в сфері виробництва молока і молочної продукції
за авторством: Чмут, А.В.
Опубліковано: (2013)