Аналіз обігу зернових та виробництва борошномельно-круп’яної продукції в Україні
Висвітлено стан надходження і перероблення зернових та зернобобових культур на підприєм-ствах, що займаються їхнім зберіганням і переробленням, за перше півріччя 2021 року всього по Укра-їні та в регіональному зрізі. За даний період проаналізовано обсяги та середні ціни реалізації основнихзернових т...
Збережено в:
| Дата: | 2021 |
|---|---|
| Автори: | , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Odesa National University of Technology
2021
|
| Онлайн доступ: | //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2130 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Food Industry Economics |
Репозитарії
Food Industry Economics| Резюме: | Висвітлено стан надходження і перероблення зернових та зернобобових культур на підприєм-ствах, що займаються їхнім зберіганням і переробленням, за перше півріччя 2021 року всього по Укра-їні та в регіональному зрізі. За даний період проаналізовано обсяги та середні ціни реалізації основнихзернових та зернобобових культур сільськогосподарськими підприємствами. Сформовано в таблиці іпроаналізовано надходження основних зернових культур на переробні підприємства та середні ціни їхкупівлі всього по Україні та регіонах. Проведено аналіз щодо загального обсягу перероблених зерно-вих і зернобобових за основними культурами (пшениця, кукурудза, ячмінь) та за основними продукта-ми (борошно, крупа, комбікорм). Проаналізовано обсяги виробництва основних видів борошномельно-круп’яної продукції та динаміку виробництва борошна і круп. У цілому розкрито специфічні проблемиборошномельно-круп’яної галузі та шляхи їх вирішення. Також наведено рейтинг Топ-10 провіднихвиробників борошна України. |
|---|