Зображення обкладинки

Харчові відходи в індустрії гостинності: проблеми та шляхи вирішення

Увага до світової проблеми скорочення продовольчих втрат та харчових відходів, в тому числіі в індустрії гостинності, продиктована, по-перше, занепокоєнням з приводу відсутності низького рівняпродовольчої безпеки і наявності голоду в ряді країн світу, по-друге, з впливом харчових відходів наприродні...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Дата:	2022
Автори:	Седікова, І. О., Асауленко, Н. В., Седіков, Д. В.
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Odesa National University of Technology 2022
Онлайн доступ:	//journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2218
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Food Industry Economics

Репозитарії

Food Industry Economics

Схожі ресурси

Особливості інноваційного процесу на підприємствах індустрії гостинності
за авторством: Асауленко, Н. В.
Опубліковано: (2020)

Національний бренд – фактор підвищення конкурентоспроможності підприємств індустрії гостинності
за авторством: Савенко, І., та інші
Опубліковано: (2023)

Удосконалення сервісу на підприємствах індустрії гостинності шляхом проектування дегустаційних залів
за авторством: Ряшко, Г. М., та інші
Опубліковано: (2021)

Проектування послуг дегустаційних залів як стратегічний вектор розвитку сервісу в індустрії гостинності
за авторством: Ряшко, Г. М., та інші
Опубліковано: (2021)

АДМІНІСТРАТИВНИЙ АРЕШТ МАЙНА: ПРОБЛЕМИ І ШЛЯХИ ВИРІШЕННЯ
за авторством: Zeldina, O.R.
Опубліковано: (2012)

СОЦІАЛЬНИЙ КАПІТАЛ В ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ: ОБЛІКОВИЙ АСПЕКТ
за авторством: Боцян, Тетяна, та інші
Опубліковано: (2019)

ЗМІНА ПОДАТКОВОГО ЗАКОНОДАВСТВА: ПРОБЛЕМИ І ШЛЯХИ ЇХ ВИРІШЕННЯ
за авторством: Zeldina, O.R.
Опубліковано: (2016)

Проблеми енергозабезпечення і шляхи їх вирішення в автономній Республіці Крим
за авторством: Babenko G.A., та інші
Опубліковано: (2002)

ШЛЯХИ ВИРІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ ЦИРКОНІЮ В ПРОГРАМІ СТВОРЕННЯ ЯДЕРНО-ПАЛИВНОГО ЦИКЛУ В УКРАЇНІ
за авторством: Ладохін, С. В.
Опубліковано: (2018)

ПРОБЛЕМИ ЗАЙНЯТОСТІ НАСЕЛЕННЯ ТА ШЛЯХИ ЇХ ВИРІШЕННЯ В УМОВАХ РОЗВИТКУ РИНКОВИХ ВІДНОСИН
за авторством: Kulyak, I.I.
Опубліковано: (2008)

ТВЕРДІ ПОБУТОВІ ВІДХОДИ ЯК ЕНЕРГЕТИЧНИЙ РЕСУРС
за авторством: Карп, І.М., та інші
Опубліковано: (2019)

DIGITAL-ТЕХНОЛОГІЇ ЯК СУЧАСНІ ІНСТРУМЕНТИ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ У ПІДПРИЄМСТВАХ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ
за авторством: Fostolovych, Valentyna
Опубліковано: (2022)

ПРОБЛЕМИ ЕКСПЛУАТАЦІЙНОЇ НАДІЙНОСТІ ГАЗОВІДВІДНИХ ТРАКТІВ УСТАНОВОК СПАЛЮВАННЯ ТВЕРДИХ ПОБУТОВИХ ВІДХОДІВ ТА ШЛЯХИ ЇХ ВИРІШЕННЯ
за авторством: Fialko, N., та інші
Опубліковано: (2025)

РИБОГОСПОДАРСЬКИЙ КОМПЛЕКС ОДЕСЬКОГО РЕГІОНУ: СОЦІАЛЬНО-ТРУДОВІ ПРОБЛЕМИ, ПРИЧИНИ, ЩО ЇХ ОБУМОВЛЮЮТЬ, ШЛЯХИ ВИРІШЕННЯ
за авторством: Pivovarchuk, I.D.
Опубліковано: (2011)

ПРОБЛЕМА ФОСФОРУ У ЗЕМЛЕРОБСТВІ ПОЛІССЯ І ШЛЯХИ ЇЇ ВИРІШЕННЯ
за авторством: Гриник, І. В., та інші
Опубліковано: (2014)

Проблеми процесу підтримки клієнтів та їх комплексне вирішення
за авторством: Слободян, Р.В., та інші
Опубліковано: (2025)

ДЕЯКІ ПИТАННЯ БЕЗГОТІВКОВИХ РОЗРАХУНКІВ І ШЛЯХИ ЇХ ВИРІШЕННЯ
за авторством: Khailova, T.V., та інші
Опубліковано: (2014)

Шляхи зниження продовольчих втрат та харчових відходів
за авторством: О., Седікова І., та інші
Опубліковано: (2019)

Методологія вирішення проблеми сталого розвитку Криму
за авторством: Ivchenko, V. A.
Опубліковано: (2008)

ПРОГРАМНО-АПАРАТНЕ ВИРІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ ВИЗНАЧЕННЯ ЦЕНТРІВ ДИНАМІЧНИХ ОБ’ЄКТІВ
за авторством: Кожем'яко, В. П., та інші
Опубліковано: (2013)

ПРОБЛЕМИ І ШЛЯХИ СТВОРЕННЯ ЕФЕКТИВНИХ ОПТИКОЕЛЕКТРОННИХ ІС
за авторством: ПАВЛОВ, СЕРГІЙ ВОЛОДИМИРОВИЧ, та інші
Опубліковано: (2018)

Шляхи гармонізації ставок ПДВ з європейськими: проблеми та виклики
за авторством: Garkushenko, Oksana M., та інші
Опубліковано: (2016)

На шляху до вирішення проблеми "Semantic Web – Data Base"
за авторством: Kislenko, Y. I.
Опубліковано: (2019)

ВИРОБНИЧО-ГОСПОДАРСЬКА ЕФЕКТИВНІСТЬ ПРОМИСЛОВОСТІ РЕГІОНІВ УКРАЇНИ: ПРОБЛЕМИ ТА СПОСОБИ ЇХ ВИРІШЕННЯ
за авторством: Sozansky, L.I.
Опубліковано: (2017)

Нові парадигми менеджменту в умовах цифрової економіки
за авторством: Седікова, І. О., та інші
Опубліковано: (2022)

Стратегічні орієнтири розвитку зернового ринку україни в повоєнний період
за авторством: Седіков, Д. В., та інші
Опубліковано: (2023)

Примітивна програмна алгебра: загальний підхід до вирішення проблеми функціональної повноти
за авторством: Yahanov, P. O., та інші
Опубліковано: (2015)

Проблеми акустичного зондування свердловин та апарaтний комплекс для їхнього вирішення
за авторством: Danylov, V. Ya., та інші
Опубліковано: (2017)

Проблеми ведення підготовчих робіт на вугільних шахтах України та напрями їх вирішення
за авторством: Makarov V.M.
Опубліковано: (2004)

ПРОБЛЕМИ ЕКСПЛУАТАЦІЇ СИСТЕМ ОПАЛЕННЯ ТА ПРОМИВКА ЯК ОДИН ІЗ СПОСОБІВ ВИРІШЕННЯ (ОГЛЯД)
за авторством: Dolinskyi, A.А., та інші
Опубліковано: (2019)

ОЦІНКИ ВИКИДІВ МЕТАНУ В НАФТОГАЗОВІЙ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ: ПРОБЛЕМИ ТА СВІТОВИЙ ДОСВІД ЇХ ВИРІШЕННЯ
за авторством: Leshchenko , Iryna
Опубліковано: (2021)

Туризм та індустрія гостинності в контексті глобального економічного розвитку
за авторством: Kvach, Yaroslav, та інші
Опубліковано: (2018)

Ефективність інвестування в умовах ризику та невизначеності
за авторством: Савенко, Ігор, та інші
Опубліковано: (2024)

Російсько-український конфлікт: виклики для зернового ринку
за авторством: Савенко, І. І., та інші
Опубліковано: (2022)

Вплив інноваційних трендів на конкурентоспроможність підприємств галузі гостинності
за авторством: Савенко, Ігор, та інші
Опубліковано: (2025)

Управління персоналом в умовах глобальних інформаційних процесів
за авторством: Седікова, І. О., та інші
Опубліковано: (2022)

ЦИФРОВІЗАЦІЯ ПІДПРИМТВ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ ЯК ОСНОВА ПОБУДОВИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОГО БІЗНЕСУ
за авторством: Fostolovych, Valentyna, та інші
Опубліковано: (2023)

Соціальне інвестування як елемент стратегії корпоративної соціальної відповідальності
за авторством: Седікова, Ірина, та інші
Опубліковано: (2024)

Інтелектуальні системи прогнозування демографічних змін та їх вплив на маркетингові стратегії в ІТ-індустрії
за авторством: Угрин, Д.І., та інші
Опубліковано: (2024)

НЕЧІТКИЙ ПІДХІД ДО ВИРІШЕННЯ ЗАДАЧІ ІДЕНТИФІКАЦІЇ КОЛЬОРОВИХ ВІДТІНКІВ
за авторством: Роїк, О. М., та інші
Опубліковано: (2017)