Механізм формування інклюзивної моделі розвитку бізнесу в агропродовольчій, готельній і ресторанній сферах
The article is devoted to the scientific substantiation of the process of formation of the inclusive model of development of business structures of agri-food and hotel-restaurant branches of the economy ofUkraine.The purpose of the study, the results of which are presented in the article, is to deve...
Збережено в:
| Дата: | 2022 |
|---|---|
| Автори: | , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Українська |
| Опубліковано: |
Odesa National University of Technology
2022
|
| Онлайн доступ: | //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2264 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Food Industry Economics |
Репозитарії
Food Industry Economics| _version_ | 1856543671806066688 |
|---|---|
| author | Кушнір, О. І. Жигулін, О. А. |
| author_facet | Кушнір, О. І. Жигулін, О. А. |
| author_sort | Кушнір, О. І. |
| baseUrl_str | |
| collection | OJS |
| datestamp_date | 2024-12-23T10:57:11Z |
| description | The article is devoted to the scientific substantiation of the process of formation of the inclusive model of development of business structures of agri-food and hotel-restaurant branches of the economy ofUkraine.The purpose of the study, the results of which are presented in the article, is to develop a mechanism for managing the formation of an inclusive model for the development of business structures in the agrifood, hotel and restaurant sectors of Ukraine.The object of the research: organizational and economic processes of forming an inclusive model ofdevelopment of business structures of Ukraine. The subject of the research: a set of theoretical, methodological and practical principles of forming an inclusive model of development of business structures in the agrifood, hotel and restaurant sectors of the economy of Ukraine. The research methods: general scientific andspecific methods.Inclusive business development means the development of all without exception and restrictions.The theoretical basis of the study are the principles, concepts and rules of management of inclusive development of business entities, which take into account the benefits of using the basic consumer properties ofgoods (economy, quality, creative differentiation) in combination with a certain structure of production activity(economic, qualitative, differential and dissipative structure), employee development and compliance withsocio-environmental and economic standards. The methodological basis of the study is a method based onthe use of the indicator of inclusive development of business structures at the enterprises.The practical result of the study is the development of a management mechanism for the formationof an inclusive model of business development, the successful testing of which was carried out at the enterprises of agri-food, hotel and restaurant industries of Odessa and Ternopil regions of Ukraine. |
| first_indexed | 2025-09-24T17:25:49Z |
| format | Article |
| id | oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-2264 |
| institution | Food Industry Economics |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-09-24T17:25:49Z |
| publishDate | 2022 |
| publisher | Odesa National University of Technology |
| record_format | ojs |
| spelling | oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-22642024-12-23T10:57:11Z The mechanism of management of formation of inclusive model of business development in agro-food, hotel and restaurant spheres Механізм формування інклюзивної моделі розвитку бізнесу в агропродовольчій, готельній і ресторанній сферах Кушнір, О. І. Жигулін, О. А. The article is devoted to the scientific substantiation of the process of formation of the inclusive model of development of business structures of agri-food and hotel-restaurant branches of the economy ofUkraine.The purpose of the study, the results of which are presented in the article, is to develop a mechanism for managing the formation of an inclusive model for the development of business structures in the agrifood, hotel and restaurant sectors of Ukraine.The object of the research: organizational and economic processes of forming an inclusive model ofdevelopment of business structures of Ukraine. The subject of the research: a set of theoretical, methodological and practical principles of forming an inclusive model of development of business structures in the agrifood, hotel and restaurant sectors of the economy of Ukraine. The research methods: general scientific andspecific methods.Inclusive business development means the development of all without exception and restrictions.The theoretical basis of the study are the principles, concepts and rules of management of inclusive development of business entities, which take into account the benefits of using the basic consumer properties ofgoods (economy, quality, creative differentiation) in combination with a certain structure of production activity(economic, qualitative, differential and dissipative structure), employee development and compliance withsocio-environmental and economic standards. The methodological basis of the study is a method based onthe use of the indicator of inclusive development of business structures at the enterprises.The practical result of the study is the development of a management mechanism for the formationof an inclusive model of business development, the successful testing of which was carried out at the enterprises of agri-food, hotel and restaurant industries of Odessa and Ternopil regions of Ukraine. Наведено теоретико-методологічні основи й практичні рекомендації формування інклюзивноїмоделі розвитку бізнесу в агропродовольчій, готельній і ресторанній галузях економіки України. Об-ґрунтовано необхідність урахування дії закону еволюції життя при виході економіки із стану глобальноїкризи. Розроблено механізм управління формуванням інклюзивної моделі розвитку бізнесу. Визначе-но умови інклюзивного саморозвитку бізнесу в складних умовах виходу економіки із стану глобальноїкризи. Надані рекомендації щодо використання показника інклюзивного розвитку бізнесу у коротко- ідовгостроковій перспективі. Наведено результати апробації розроблених положень у діяльності підп-риємницьких структур агропродовольчого, готельного і рестронного бізнесу Донецької, Одеської, Тер-нопільської й Чернігівської областей України. Odesa National University of Technology 2022-04-27 Article Article application/pdf //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2264 10.15673/fie.v14i1.2264 Food Industry Economics; Vol 14 No 1 (2022): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ Food Industry Economics; Том 14 № 1 (2022): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ Food Industry Economics; Том 14 № 1 (2022): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ 2312-847X 2411-4111 10.15673/fie.v14i1 uk //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2264/2450 Авторське право (c) 2022 Food Industry Economics |
| spellingShingle | Кушнір, О. І. Жигулін, О. А. Механізм формування інклюзивної моделі розвитку бізнесу в агропродовольчій, готельній і ресторанній сферах |
| title | Механізм формування інклюзивної моделі розвитку бізнесу в агропродовольчій, готельній і ресторанній сферах |
| title_alt | The mechanism of management of formation of inclusive model of business development in agro-food, hotel and restaurant spheres |
| title_full | Механізм формування інклюзивної моделі розвитку бізнесу в агропродовольчій, готельній і ресторанній сферах |
| title_fullStr | Механізм формування інклюзивної моделі розвитку бізнесу в агропродовольчій, готельній і ресторанній сферах |
| title_full_unstemmed | Механізм формування інклюзивної моделі розвитку бізнесу в агропродовольчій, готельній і ресторанній сферах |
| title_short | Механізм формування інклюзивної моделі розвитку бізнесу в агропродовольчій, готельній і ресторанній сферах |
| title_sort | механізм формування інклюзивної моделі розвитку бізнесу в агропродовольчій, готельній і ресторанній сферах |
| url | //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2264 |
| work_keys_str_mv | AT kušníroí themechanismofmanagementofformationofinclusivemodelofbusinessdevelopmentinagrofoodhotelandrestaurantspheres AT žigulínoa themechanismofmanagementofformationofinclusivemodelofbusinessdevelopmentinagrofoodhotelandrestaurantspheres AT kušníroí mehanízmformuvannâínklûzivnoímodelírozvitkubíznesuvagroprodovolʹčíjgotelʹníjírestoranníjsferah AT žigulínoa mehanízmformuvannâínklûzivnoímodelírozvitkubíznesuvagroprodovolʹčíjgotelʹníjírestoranníjsferah AT kušníroí mechanismofmanagementofformationofinclusivemodelofbusinessdevelopmentinagrofoodhotelandrestaurantspheres AT žigulínoa mechanismofmanagementofformationofinclusivemodelofbusinessdevelopmentinagrofoodhotelandrestaurantspheres |