Buchumschlag

Вплив структурних факторів на процеси релаксації води в молочних продуктах з різним вмістом жиру

The influence of oil phase concentration on the conductivity and relaxation processes of water domains in the milk, cream, and butter has been investigated by thermally stimulated depolarization.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Datum:	2013
Hauptverfasser:	Goncharuk, O. V., Zarko, V. I., Polischuk, G. E.
Format:	Artikel
Sprache:	Russisch
Veröffentlicht:	Chuiko Institute of Surface Chemistry National Academy of Sciences of Ukraine 2013
Online Zugang:	https://www.cpts.com.ua/index.php/cpts/article/view/227
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Назва журналу:	Chemistry, Physics and Technology of Surface

Institution

Chemistry, Physics and Technology of Surface

Ähnliche Einträge

Термічна деструкція та теплофізичні властивості полімерних композитів на основі поліефірної смоли з різним вмістом вуглецевих нанотрубок
von: Siharova, N. V., et al.
Veröffentlicht: (2024)

Протонна провідність та релаксаційні процеси в системі пірогенний алюмокремнезем – вода
von: Andriyko, L. S., et al.
Veröffentlicht: (2012)

Особливість релаксації поверхневої фотопровідності в структурах макропористого кремнію у видимій області спектра
von: Karas, N. I., et al.
Veröffentlicht: (2020)

Оцінка структури та якості харчових емульсій на основі кокосової олії методом термостимульованої деполяризації
von: Zarko, V. I., et al.
Veröffentlicht: (2013)

ГІБРИДНИЙ АЛГОРИТМ РОЗВ’ЯЗУВАННЯ СИСТЕМ ЛІНІЙНИХ РІВНЯНЬ З РОЗРІДЖЕНИМИ МАТРИЦЯМИ МЕТОДОМ ВЕРХНЬОЇ РЕЛАКСАЦІЇ
von: Хіміч, Олександр Миколайович, et al.
Veröffentlicht: (2013)

Метод пошуку і аналізу е-домішок та інших складників у продуктах харчування населення
von: Бісікало, О.В., et al.
Veröffentlicht: (2026)

Мікробоценози ґрунтів з різним рівнем радіоактивного забруднення
von: Borzykh, A.I.
Veröffentlicht: (2001)

ВПЛИВ ІНГІБІТОРА ЛАКТАТДЕГІДРОГЕНАЗИ ОКСАМАТУ НА КЛІТИНИ КАРЦИНОМИ ЛЕГЕНІ ЛЮЇС З РІЗНИМ МЕТАСТАТИЧНИМ ПОТЕНЦІАЛОМ
von: Kolesnik, D.L., et al.
Veröffentlicht: (2023)

ВИБІР РАЦІОНАЛЬНОГО РЕЖИМУ СУШІННЯ М’ЯСА КУРЯТИНИ ПРИ ЙОГО ВИКОРИСТАННІ В ПРОДУКТАХ ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ
von: Sniezhkin, Yu. F., et al.
Veröffentlicht: (2024)

Вплив геометричних факторів на теплопередавальні характеристики двофазних термосифонів
von: Kravets, Volodymyr, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Стійкість функціонування ринку молочних продуктів у системі вертикально суміжних ринків України
von: Нікішина, О. В., et al.
Veröffentlicht: (2022)

Вплив структурних зрушень в економіці України на ефективність використання енергоресурсів
von: Gnidyi M.V., et al.
Veröffentlicht: (2004)

ВПЛИВ ФАКТОРІВ СТРИМУВАННЯ І СТИМУЛЮВАННЯ НА РОЗВИТОК ІНФОРМАЦІЙНОЇ СФЕРИ УКРАЇНИ
von: Melnikov, O.V., et al.
Veröffentlicht: (2019)

ВПЛИВ ТУРБУЛЕНТНОСТІ ПОТОКУ НА ПРОЦЕСИ ДЕТОНАЦІЇ
von: Avramenko, A.A., et al.
Veröffentlicht: (2025)

ПРОДУКЦІЙНИЙ ПРОЦЕС ЯЧМЕНЮ ЯРОГО ЗА ІНОКУЛЯЦІЇ МІКРОГУМІНОМ З ОПТИМІЗОВАНИМ ВМІСТОМ ФІТОГОРМОНІВ
von: Дімова, С. Б.
Veröffentlicht: (2015)

ІНТЕЛЕКТУАЛІЗОВАНА СИСТЕМА ПОЛЯРИЗАЦІЙНОГО КАРТОГРАФУВАННЯ ПЛІВОК ПЛАЗМИ КРОВІ У ДІАГНОСТИЦІ ОНКОЛОГІЧНОГО СТАНУ МОЛОЧНИХ ЗАЛОЗ
von: Заболотна, Н. І., et al.
Veröffentlicht: (2017)

МЕТОД ТА СИСТЕМА ДЖОНС-МАТРИЧНОГО КАРТОГРАФУВАННЯ ПЛІВОК ПЛАЗМИ КРОВІ ПРИ ПАТОЛОГІЯХ МОЛОЧНИХ ЗАЛОЗ
von: Радченко, К. О., et al.
Veröffentlicht: (2017)

ВПЛИВ РЕЖИМНИХ І ЕКСПЛУАТАЦІЙНИХ ФАКТОРІВ НА ДЕМПФЕРНУ СИСТЕМУ РОТОРА ЯВНОПОЛЮСНОЇ СИНХРОННОЇ МАШИНИ
von: Васьковський, Ю.М., et al.
Veröffentlicht: (2021)

ROC − АНАЛІЗ ПОЛЯРИЗАЦІЙНОГО КАРТОГРАФУВАННЯ АЗИМУТІВ ЗОБРАЖЕНЬ ПЛІВОК ПЛАЗМИ КРОВІ У ДІАГНОСТУВАННІ ПАТОЛОГІЙ МОЛОЧНИХ ЗАЛОЗ
von: ЗАБОЛОТНА, НАТАЛІЯ ІВАНІВНА, et al.
Veröffentlicht: (2018)

Інституціональне забезпечення стійкості функціонування локальних ринків молока та молочних продуктів у воєнний та повоєнний періоди*
von: Нікішина, О. В., et al.
Veröffentlicht: (2023)

ЗАСТОСУВАННЯ СИСТЕМИ ПОЛЯРИЗАЦІЙНОГО КАРТОГРАФУВАННЯ АЗИМУТІВ ЛАЗЕРНИХ ЗОБРАЖЕНЬ ПЛІВОК ПЛАЗМИ КРОВІ У ДІАГНОСТИЦІ ПАТОЛОГІЇ МОЛОЧНИХ ЗАЛОЗ
von: Дроненко, О. В., et al.
Veröffentlicht: (2014)

Вплив основних обмежувальних факторів на границі теплоперенесення в теплових трубах з різними теплоносіями
von: Melnyk, R. S., et al.
Veröffentlicht: (2017)

РОЗРЯД У ГАЗОВИХ БУЛЬКАХ У ВОДІ ЯК ДЖЕРЕЛО КОМПЛЕКСУ ІНТЕНСИВНИХ ФАКТОРІВ ДЛЯ ЗНЕЗАРАЖЕННЯ ВОДИ: ПОРІВНЯННЯ ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНИХ РЕЗУЛЬТАТІВ З РЕЗУЛЬТАТАМИ КОМП’ЮТЕРНОГО МОДЕЛЮВАННЯ
von: Бойко, М.І., et al.
Veröffentlicht: (2022)

ОЦІНКА СУЧАСНИХ ФАКТОРІВ РАДІАЦІЙНО-АСОЦІЙОВАНОГО КАНЦЕРОГЕНЕЗУ
von: Domina, E.A., et al.
Veröffentlicht: (2023)

Динаміка структурних змін насаджень дендропарку “Тростянець”
von: Ilyenko, A.A., et al.
Veröffentlicht: (2001)

ОСОБЛИВОСТІ СТРУКТУРНИХ ЗМІН ЗАЙНЯТОСТІ В УКРАЇНІ
von: Kliyanenko, B.T., et al.
Veröffentlicht: (2007)

ТЕХНОЛОГІЇ, СИСТЕМИ ТА УСТАТКУВАННЯ ДЛЯ УТИЛІЗАЦІЇ ТЕПЛОТИ СТІЧНОЇ ВОДИ (ОГЛЯД)
von: Basok, B.І., et al.
Veröffentlicht: (2020)

СМОЛОПРОДУКТИВНІСТЬ СОСНИ ЗВИЧАЙНОЇ ІЗ РІЗНИМ ТИПОМ ПРОСТОРОВОГО РОЗМІЩЕННЯ ДЕРЕВ В УМОВАХ МАЛОГО ПОЛІССЯ
von: Osadchuk, L. S.
Veröffentlicht: (2018)

Фізіолого-біохімічні особливості епіфітних і наземних видів орхідних з різним типом вуглецевого метаболізму
von: Zaimenko, N.V., et al.
Veröffentlicht: (1999)

Вплив органічних кислот на ростові процеси рослин різних екоморфотипів
von: Zaimenko, N.V., et al.
Veröffentlicht: (2013)

ОПТИМІЗАЦІЯ СТРУКТУРНИХ ВУЗЛІВ МАГНІТНО-НАПІВПРОВІДНИКОВИХ ГЕНЕРАТОРІВ ІМПУЛЬСІВ
von: Волков, I.В., et al.
Veröffentlicht: (2019)

Вибір структурних акцентів активізації розвитку промисловості України
von: Yakubovskiy, Mykola M., et al.
Veröffentlicht: (2017)

Особливості росту лісових культур дуба звичайного, створених різним садивним матеріалом, у ДП «Харківська ЛНДС»
von: Danylenko, O. M., et al.
Veröffentlicht: (2024)

Вплив органічних розчинників на поведінку внутрішньоклітинної води в клітинах дріжджів
von: Gun'ko, V. M., et al.
Veröffentlicht: (2012)

Вплив зовнішнього магнітного поля на структуроутворення алюмінієвого сплаву системи Al–Si з підвищеним вмістом заліза: Processy litʹâ, 2020, Tom 140, №2, p.22-29
von: Наріжна, Т. М., et al.
Veröffentlicht: (2020)

Вплив домішок і структурних дефектів на електрофізичні та детекторні властивості CdTe та CdZnTe
von: Kondrik, Alexander, et al.
Veröffentlicht: (2019)

Моделювання НЕ-факторів — основа інтелектуалізації комп’ютерних технологій
von: Valkman, Yu. R., et al.
Veröffentlicht: (2018)

Оцінка подібності структурних об’єктів як множин компонент
von: Gorohovatsky, V. A.
Veröffentlicht: (2017)

Моделювання впливу монетарних факторів на розвиток національного виробництва
von: Kwilinski, Aleksy, et al.
Veröffentlicht: (2022)

Оцінка структурних змін енергосистеми України в умовах декарбонізації
von: Nechaieva, Tetiana, et al.
Veröffentlicht: (2025)