Криогенные технологии в производстве фармацевтических, косметических, агротехнических препаратов и биологически активных пищевых добавок

• Дата: 2009
• Автори: Osetsky, A. I., Grischenko, V. I., Goltsev, A. N., Kravchenko, M. A., Stryuchkova, E. V.
• Формат: Стаття
• Мова: English
• Опубліковано: Publishing House ‘Akademperiodyka’ of the National Academy of Sciences of Ukraine; Institute for Problems of Cryobiology and Cryomedicine 2009
• Теми: азотний кріотунель; кріодиспергування; кріосублімаційне фракціонування; екстракція скрапленими газами
• Онлайн доступ: https://cryo.org.ua/journal/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/238
• Назва журналу: Problems of Cryobiology and Cryomedicine

There has been considered the process of low temperature molecular fractionation of biological raw materials of plant and animal origins using contemporary cryogenic technologies: rapid freezing in nitrogen cryotunnels, cryodispersion, cryosublimation fractionation, extraction with condensed gases....