Сучасні тренди розвитку вітчизняного ринку вина та шляхи імпортозаміщення в умовах нестабільності
The article is devoted to the search of the optimal ways of import substitution on the domestic wine market. The features, territorial and product boundaries of this market in Ukraine have been determined. The main trends and problems of the wine market in the prewar and wartime period have been hig...
Saved in:
| Date: | 2024 |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Odesa National University of Technology
2024
|
| Online Access: | //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2938 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Food Industry Economics |
Institution
Food Industry Economics| id |
oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-2938 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| spelling |
oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-29382024-10-31T15:37:04Z Current trends in the development of the domestic wine market and ways of import substitution in conditions of instability Сучасні тренди розвитку вітчизняного ринку вина та шляхи імпортозаміщення в умовах нестабільності Щербак, Анатолій Нікішина, Оксана The article is devoted to the search of the optimal ways of import substitution on the domestic wine market. The features, territorial and product boundaries of this market in Ukraine have been determined. The main trends and problems of the wine market in the prewar and wartime period have been highlighted. It has been shown that the most important factors that led to the loss of a significant part of this market by Ukrainian producers were the strengthening of foreign competition, Russian aggression, the deterioration of the raw material base due to the decrease in grape harvest, unfair trading practices of retail trade networks, the low competitiveness of many enterprises, and imperfect state regulation. The experience of the USA and Australia regarding import substitution in the wine market has been analyzed. The state policy of Ukraine in the field of winemaking has been considered, the positive changes that have taken place in recent years, have been shown. It has been determined that in order to ensure import substitution on the domestic wine market, it is necessary to improve institutional support and competitive strategies of enterprises, create clusters, develop wine tourism, prohibit unfair trading practices, actively attract foreign capital, improve state regulation and state support for the sector. The draft law on grapes and viticulture products has been analyzed, its positive features and shortcomings have been determined. Changes to this project have been proposed, which relate to the creation of favorable conditions for the processing of by-products of winemaking. It has been substantiated that thanks to the significant multiplier effect, winemaking significantly affects the economy, therefore its development on the basis of state support is important for the post-war recovery of Ukraine, and for the Odesa region it can become a catalyst for economic growth. Стаття присвячена пошуку оптимальних шляхів імпортозаміщення на вітчизняному ринку вина. Визначено територіальні та товарні межі цього ринку в Україні, головні тенденції та проблеми ринку вина в довоєнний і воєнний періоди. Обґрунтовано, що завдяки значному мультиплікаційному ефекту виноробство суттєво впливає на економіку, тому його розвиток на основі державної підтримки має важливе значення для повоєнного відновлення України, а для Одеської області може стати каталізатором економічного зростання. Проаналізовано досвід США і Австралії щодо імпортозаміщення на ринку вина. Розглянуто державну політику України у сфері виноробства, показано позитивні зміни, які відбулися останніми роками. Визначені заходи, які необхідно здійснити для забезпечення імпортозаміщення на вітчизняному ринку вина. Підготовлено пропозиції до проєкту Закону України «Про виноград та продукти виноградарства», які стосуються створення сприятливих умов для переробки побічних продуктів виноробства. Odesa National University of Technology 2024-06-25 Article Article application/pdf //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2938 10.15673/fie.v16i2.2938 Food Industry Economics; Vol 16 No 2 (2024): FOOF INDUSTRY ECONOMICS; 25-33 Food Industry Economics; Том 16 № 2 (2024): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ; 25-33 Food Industry Economics; Том 16 № 2 (2024): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ; 25-33 2312-847X 2411-4111 uk //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2938/3089 Авторське право (c) 2024 Food Industry Economics |
| institution |
Food Industry Economics |
| baseUrl_str |
|
| datestamp_date |
2024-10-31T15:37:04Z |
| collection |
OJS |
| language |
Ukrainian |
| format |
Article |
| author |
Щербак, Анатолій Нікішина, Оксана |
| spellingShingle |
Щербак, Анатолій Нікішина, Оксана Сучасні тренди розвитку вітчизняного ринку вина та шляхи імпортозаміщення в умовах нестабільності |
| author_facet |
Щербак, Анатолій Нікішина, Оксана |
| author_sort |
Щербак, Анатолій |
| title |
Сучасні тренди розвитку вітчизняного ринку вина та шляхи імпортозаміщення в умовах нестабільності |
| title_short |
Сучасні тренди розвитку вітчизняного ринку вина та шляхи імпортозаміщення в умовах нестабільності |
| title_full |
Сучасні тренди розвитку вітчизняного ринку вина та шляхи імпортозаміщення в умовах нестабільності |
| title_fullStr |
Сучасні тренди розвитку вітчизняного ринку вина та шляхи імпортозаміщення в умовах нестабільності |
| title_full_unstemmed |
Сучасні тренди розвитку вітчизняного ринку вина та шляхи імпортозаміщення в умовах нестабільності |
| title_sort |
сучасні тренди розвитку вітчизняного ринку вина та шляхи імпортозаміщення в умовах нестабільності |
| title_alt |
Current trends in the development of the domestic wine market and ways of import substitution in conditions of instability |
| description |
The article is devoted to the search of the optimal ways of import substitution on the domestic wine market. The features, territorial and product boundaries of this market in Ukraine have been determined. The main trends and problems of the wine market in the prewar and wartime period have been highlighted. It has been shown that the most important factors that led to the loss of a significant part of this market by Ukrainian producers were the strengthening of foreign competition, Russian aggression, the deterioration of the raw material base due to the decrease in grape harvest, unfair trading practices of retail trade networks, the low competitiveness of many enterprises, and imperfect state regulation. The experience of the USA and Australia regarding import substitution in the wine market has been analyzed. The state policy of Ukraine in the field of winemaking has been considered, the positive changes that have taken place in recent years, have been shown. It has been determined that in order to ensure import substitution on the domestic wine market, it is necessary to improve institutional support and competitive strategies of enterprises, create clusters, develop wine tourism, prohibit unfair trading practices, actively attract foreign capital, improve state regulation and state support for the sector. The draft law on grapes and viticulture products has been analyzed, its positive features and shortcomings have been determined. Changes to this project have been proposed, which relate to the creation of favorable conditions for the processing of by-products of winemaking. It has been substantiated that thanks to the significant multiplier effect, winemaking significantly affects the economy, therefore its development on the basis of state support is important for the post-war recovery of Ukraine, and for the Odesa region it can become a catalyst for economic growth. |
| publisher |
Odesa National University of Technology |
| publishDate |
2024 |
| url |
//journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2938 |
| work_keys_str_mv |
AT ŝerbakanatolíj currenttrendsinthedevelopmentofthedomesticwinemarketandwaysofimportsubstitutioninconditionsofinstability AT níkíšinaoksana currenttrendsinthedevelopmentofthedomesticwinemarketandwaysofimportsubstitutioninconditionsofinstability AT ŝerbakanatolíj sučasnítrendirozvitkuvítčiznânogorinkuvinatašlâhiímportozamíŝennâvumovahnestabílʹností AT níkíšinaoksana sučasnítrendirozvitkuvítčiznânogorinkuvinatašlâhiímportozamíŝennâvumovahnestabílʹností |
| first_indexed |
2025-09-24T17:25:58Z |
| last_indexed |
2025-09-24T17:25:58Z |
| _version_ |
1844167058435080192 |