Buchumschlag

Особливості проєктування та оснащення устаткуванням ресторанів етнічної кухні

The article examines the contemporary challenges associated with the comprehensive technological design and equipment of production facilities in ethnic-cuisine restaurants. The relevance of the study has been substantiated by the dynamic growth of global gastronomic tourism and the increasing consu...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Datum:	2025
Hauptverfasser:	Ряшко, Галина, Ткачук, Оксана
Format:	Artikel
Sprache:	Ukrainisch
Veröffentlicht:	Odesa National University of Technology 2025
Online Zugang:	//journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/3291
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Назва журналу:	Food Industry Economics

Institution

Food Industry Economics

Ähnliche Einträge

Облаштування та оснащення підпільних друкарень ОУН
von: Стасюк, О.
Veröffentlicht: (2011)

З історії досліджень металовиробничого оснащення зрубної спільноти
von: Панковський, В.Б.
Veröffentlicht: (2015)

ПРОБЛЕМИ РОЗВИТКУ РЕСТОРАНІВ ТА ІНШИХ ЗАКЛАДІВ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ: БЕЗПЕКА БАЗОВИХ ПРОЦЕСІВ ТА СЕРВІС
von: Молнар-Бабіля, Д. І., et al.
Veröffentlicht: (2025)

Особливості проєктування поздовжньо-співвісних хвилеводно-мікросмужкових з’єднувачів
von: Glushechenko, Eduard
Veröffentlicht: (2022)

Слов’янські «кухні» з поселення Рованці — Гнідавська Гірка на Волині
von: Бардецький, А.Б.
Veröffentlicht: (2020)

Проєктування півмасок фільтрувальних респіраторів
von: Чеберячко, С.І., et al.
Veröffentlicht: (2020)

Керамічні комплекси третьої чверті XV ст. замку Фуна: начиння «гарнізонної кухні»
von: Тесленко, І.Б.
Veröffentlicht: (2020)

Процеси трансформації в національній кухні українців на зламі ХХ–ХХІ століть
von: Борисенко, В.
Veröffentlicht: (2021)

Етапи та особливості процесу формування болгарської етнічної меншини України
von: Грищенко, Ю.
Veröffentlicht: (2014)

КЛАСИФІКАЦІЯ БІЗНЕС-ПРОЄКТУВАННЯ ЖИТЛОВОГО БУДІВНИЦТВА
von: Мочернюк, А. М.
Veröffentlicht: (2026)

Структура та розвиток етнічної спільності
von: Павленко, Ю.В.
Veröffentlicht: (1997)

Функціональне моделювання та стратегічне проєктування для регламентації стратегії підприємства
von: Латишева, О.В., et al.
Veröffentlicht: (2021)

МЕТОДОЛОГІЯ ПРОЄКТУВАННЯ ІНФОРМАЦІЙНО-АНАЛІТИЧНИХ СИСТЕМ АДМІНІСТРАТИВНОГО УПРАВЛІННЯ
von: TROFYMCHUK, O., et al.
Veröffentlicht: (2022)

Дослідження етнічної історії білорусів
von: Курочкін, О.
Veröffentlicht: (1992)

Конфліктність пострадянської етнічної ідентифікації
von: Кривицька, О.
Veröffentlicht: (2003)

Проблеми етнічної географії Скіфії
von: Мозолевський, Б.М.
Veröffentlicht: (1996)

До визначення етнічної належності Фарзоя та Інісмея
von: Симоненко, О.В., et al.
Veröffentlicht: (1989)

Щодо питання походження та етнічної історії хорватів
von: Стрижак, О.
Veröffentlicht: (2019)

Рівні етнічної самосвідомості давньоруського населення
von: Моця, О.П.
Veröffentlicht: (2006)

Про концепцію етнічної диференціації суспільств
von: Ричков, М.О.
Veröffentlicht: (1998)

Проблеми етнічної ідентифікації населення Слобожанщини
von: Сушко, В.
Veröffentlicht: (2016)

До етнічної історії давнього Криму
von: Ольховський, В.С.
Veröffentlicht: (1990)

ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ДО ПРОЄКТУВАННЯ ТА ЕКСПЛУАТАЦІЇ РЕЗЕРВУАРІВ ДЛЯ ТРАНСПОРТУВАННЯ ГАЗУ ТА НАФТИ
von: Судаков, A.K., et al.
Veröffentlicht: (2025)

Деякі особливості етнічної і громадянської свідомості української та російської молоді (на матеріалі етносоціологічного опитування)
von: Москаленко, Н., et al.
Veröffentlicht: (2006)

ДОСВІД ПРОЄКТУВАННЯ МАЛОРОЗМІРНИХ ГАЗОТУРБІННИХ ДВИГУНІВ ДЛЯ БЕЗПІЛОТНИХ ЛІТАЛЬНИХ АПАРАТІВ
von: KATRENKO, M. O., et al.
Veröffentlicht: (2025)

Потенціал розвитку досліджень щодо створення технології оптимального проєктування природокористування
von: Гріньов, В.Г., et al.
Veröffentlicht: (2022)

Метод автоматизованого проєктування нейроеволюційних алгоритмів з використанням алгебри алгоритмів Глушкова
von: Сініцин, І.П., et al.
Veröffentlicht: (2023)

Методи моделювання і верифікації для проєктування застосунків у гетерогенних архітектурах
von: Погорілий, С.Д., et al.
Veröffentlicht: (2020)

Технології паралельних обчислень для розвя’зання оптимізаційних задач геометричного проєктування
von: Романова, Т.Є., et al.
Veröffentlicht: (2019)

Застосування комп’ютерно-інтегрованного проєктування для нетехнологічних виливків шахтного обладнання
von: Пономаренко, О.І., et al.
Veröffentlicht: (2023)

Особливості збереження етнічної самосвідомості українцями Республіки Башкортостан у 90-х роках ХХ ст.
von: Бушин, М.І., et al.
Veröffentlicht: (2010)

До питань етнічної історії та національного визначення українців Словаччини
von: Сополига, М.
Veröffentlicht: (2005)

Взаємодія етнічної та релігійної свідомості українців наприкінці XVI століття
von: Орловська, О.
Veröffentlicht: (2002)

До проблеми наукового дослідження української етнічної свідомості
von: Буряк, В.
Veröffentlicht: (1995)

Проблема методології історико-типологічного дослідження етнічної ментальності
von: Костюк, Л.Б.
Veröffentlicht: (2008)

Севрюки XIV–XVII ст.: спроба етнічної атрибуції
von: Балушок, В.Г.
Veröffentlicht: (2016)

Про забезпечення надійності об'єктів ракетно-космічної техніки на етапі проєктування
von: Пошивалов, В.П., et al.
Veröffentlicht: (2020)

Назва річки Інгул як пам’ятка мови та етнічної історії
von: Бідношия, Ю.
Veröffentlicht: (2017)

Пам’ятки латенської культури Закарпаття: проблеми хронології та етнічної атрибуції
von: Казакевич, Г.М.
Veröffentlicht: (2013)

До питань етнічної ідентифікації та сучасних етнічних процесів українців Пряшівщини
von: Сополига, М.
Veröffentlicht: (2010)