Стабілізація кето-форми куркуміну на поверхні високодисперсного кремнезему через утворення супрамолекулярного комплексу з етонієм

• Дата: 2025
• Автори: Барвінченко, В. М., Ліпковська, Н. О., Казакова, О. О.
• Формат: Стаття
• Мова: Українська
• Опубліковано: Chuiko Institute of Surface Chemistry National Academy of Sciences of Ukraine 2025
• Теми: високодисперсний кремнезем; куркумін; етоній; спектрофотометрія; кето-енольна таутомерія
• Онлайн доступ: https://surfacezbir.com.ua/index.php/surface/article/view/806
• Назва журналу: Surface

A comprehensive study of adsorption processes and conformational transformations of the natural polyphenol curcumin on the surface of highly dispersed silica A-300 in aqueous solutions of the cationic surfactant etonium within the range of physiological pH values has been carried out. Spectral chara...