ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА МАССООБМЕНА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНОГО ВВОДА ЭНЕРГИИ (ДИВЭ)
The article highlights the ways of intensifying the process of cultivation of microorganisms, as well as to propose appropriate heat and mass transfer equipment. The technique of determining the mass-transfer coefficient on the example of the culture bakery yeast.
Saved in:
| Date: | 2015 |
|---|---|
| Main Authors: | , , , |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine
2015
|
| Online Access: | https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/193 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Thermophysics and Thermal Power Engineering |
Institution
Thermophysics and Thermal Power Engineering| _version_ | 1856543720580579328 |
|---|---|
| author | Obodovich, A.N. Mudrak, T. O. Kostik, S.I. Sidorenko, V.V. |
| author_facet | Obodovich, A.N. Mudrak, T. O. Kostik, S.I. Sidorenko, V.V. |
| author_sort | Obodovich, A.N. |
| baseUrl_str | |
| collection | OJS |
| datestamp_date | 2018-06-19T15:36:42Z |
| description | The article highlights the ways of intensifying the process of cultivation of microorganisms, as well as to propose appropriate heat and mass transfer equipment. The technique of determining the mass-transfer coefficient on the example of the culture bakery yeast. |
| first_indexed | 2025-12-17T13:54:56Z |
| format | Article |
| id | oai:ojs2.ihenasgovua.s43.yourdomain.com.ua:article-193 |
| institution | Thermophysics and Thermal Power Engineering |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-17T13:54:56Z |
| publishDate | 2015 |
| publisher | Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine |
| record_format | ojs |
| spelling | oai:ojs2.ihenasgovua.s43.yourdomain.com.ua:article-1932018-06-19T15:36:42Z EXPERIMENTAL DETERMINATION OF THE MASS TRANSFER COEFFICIENT BY CULTURING MICROORGANISMS USING METHOD OF DISCRETE-PULSED ENERGY INPUT ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА МАССООБМЕНА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНОГО ВВОДА ЭНЕРГИИ (ДИВЭ) ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА МАССООБМЕНА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНОГО ВВОДА ЭНЕРГИИ (ДИВЭ) Obodovich, A.N. Mudrak, T. O. Kostik, S.I. Sidorenko, V.V. The article highlights the ways of intensifying the process of cultivation of microorganisms, as well as to propose appropriate heat and mass transfer equipment. The technique of determining the mass-transfer coefficient on the example of the culture bakery yeast. В статье освещены пути интенсификации процесса культивирования микроорганизмов, а также предложено соответствующее тепломассообменное оборудование. Представлена методика определения коэффициента массообмена на примере культивирования хлебопекарских дрожжей. У статті висвітлено шляхи інтенсифікації процесу культивування мікроорганізмів, а також запропоновано відповідне тепломасообмінне обладнання. Представлена методика визначення коефіцієнта масообміну на прикладі культивування хлібопекарських дріжджів. Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine 2015-06-20 Article Article application/pdf https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/193 10.31472/ihe.3.2015.03 Thermophysics and Thermal Power Engineering; Vol 37 No 3 (2015): Industrial Heat Engineering; 24-29 Теплофизика и Теплоэнергетика; Vol 37 No 3 (2015): Industrial Heat Engineering; 24-29 Теплофізика та Теплоенергетика; Vol 37 No 3 (2015): Industrial Heat Engineering; 24-29 2663-7235 10.31472/ihe.37.3.2015 ru https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/193/149 Copyright (c) 2015 Industrial Heat Engineering http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
| spellingShingle | Obodovich, A.N. Mudrak, T. O. Kostik, S.I. Sidorenko, V.V. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА МАССООБМЕНА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНОГО ВВОДА ЭНЕРГИИ (ДИВЭ) |
| title | ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА МАССООБМЕНА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНОГО ВВОДА ЭНЕРГИИ (ДИВЭ) |
| title_alt | EXPERIMENTAL DETERMINATION OF THE MASS TRANSFER COEFFICIENT BY CULTURING MICROORGANISMS USING METHOD OF DISCRETE-PULSED ENERGY INPUT ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА МАССООБМЕНА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНОГО ВВОДА ЭНЕРГИИ (ДИВЭ) |
| title_full | ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА МАССООБМЕНА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНОГО ВВОДА ЭНЕРГИИ (ДИВЭ) |
| title_fullStr | ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА МАССООБМЕНА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНОГО ВВОДА ЭНЕРГИИ (ДИВЭ) |
| title_full_unstemmed | ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА МАССООБМЕНА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНОГО ВВОДА ЭНЕРГИИ (ДИВЭ) |
| title_short | ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА МАССООБМЕНА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНОГО ВВОДА ЭНЕРГИИ (ДИВЭ) |
| title_sort | экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (дивэ) |
| url | https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/193 |
| work_keys_str_mv | AT obodovichan experimentaldeterminationofthemasstransfercoefficientbyculturingmicroorganismsusingmethodofdiscretepulsedenergyinput AT mudrakto experimentaldeterminationofthemasstransfercoefficientbyculturingmicroorganismsusingmethodofdiscretepulsedenergyinput AT kostiksi experimentaldeterminationofthemasstransfercoefficientbyculturingmicroorganismsusingmethodofdiscretepulsedenergyinput AT sidorenkovv experimentaldeterminationofthemasstransfercoefficientbyculturingmicroorganismsusingmethodofdiscretepulsedenergyinput AT obodovichan éksperimentalʹnoeopredeleniekoéfficientamassoobmenaprikulʹtivirovaniimikroorganizmovsprimeneniemmetodadiskretnoimpulʹsnogovvodaénergiidivé AT mudrakto éksperimentalʹnoeopredeleniekoéfficientamassoobmenaprikulʹtivirovaniimikroorganizmovsprimeneniemmetodadiskretnoimpulʹsnogovvodaénergiidivé AT kostiksi éksperimentalʹnoeopredeleniekoéfficientamassoobmenaprikulʹtivirovaniimikroorganizmovsprimeneniemmetodadiskretnoimpulʹsnogovvodaénergiidivé AT sidorenkovv éksperimentalʹnoeopredeleniekoéfficientamassoobmenaprikulʹtivirovaniimikroorganizmovsprimeneniemmetodadiskretnoimpulʹsnogovvodaénergiidivé |