СРАВНЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АЭРАЦИИ КУЛЬТУРАЛЬНОЙ СРЕДЫ В МАССООБМЕННЫХ УСТАНОВКАХ С ДИСКРЕТНО-ИМПУЛЬСНЫМ ВВОДОМ ЭНЕРГИИ ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ ХЛЕБОПЕКАРСКИХ ДРОЖЖЕЙ

The article presents the results of comparing the efficiency of the aeration of the culture medium in the two types of mass transfer systems with discrete-pulse energy input in the process of cultivating the yeast Saccharomyces cerevisiae.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Дата:2016
Автори: Dolinskiy, A., Obodovich, А., Fischenko, A., Sidorenko, V.
Формат: Стаття
Мова:Russian
Опубліковано: Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine 2016
Онлайн доступ:https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/251
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:Thermophysics and Thermal Power Engineering

Репозитарії

Thermophysics and Thermal Power Engineering

Схожі ресурси