ІНТЕНСИВНІ СПОСОБИ СУШІННЯ ЯБЛУЧНИХ СЛАЙСІВ З КОНВЕКТИВНИМ ТА КОМБІНОВАНИМ ЕНЕРГОПІДВЕДЕННЯМ
Drying is a mass-exchange process of removing moisture from a material by evaporation, which results in an increase in the shelf life of raw materials while reducing transport weight. Apples are a common type of fruit that is present in our diet almost all year round. They contain a significant amou...
Gespeichert in:
| Datum: | 2024 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Ukrainian |
| Veröffentlicht: |
Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine
2024
|
| Online Zugang: | https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/600 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Thermophysics and Thermal Power Engineering |