Зображення обкладинки

ДОСЛІДЖЕННЯ РЕОЛОГІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ПОЛІКОМПОНЕНТНОГО КОМПЛЕКСУ ВУГЛЕВОДІВ З ГАРБУЗОВИМ ПЮРЕ

In modern technologies for producing functional food products, particular attention is paid to studying the thermophysical properties of multicomponent disperse systems containing ingredients of natural origin. One promising object is pumpkin puree, which has high biological value but is also charac...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Дата:	2025
Автори:	Makarenko, A.A., Avdieieva, L.Yu., Turchyna, T. Ya., Dekusha, H.V.
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine 2025
Онлайн доступ:	https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/637
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Thermophysics and Thermal Power Engineering

Репозитарії

Thermophysics and Thermal Power Engineering

Схожі ресурси

КІНЕТИКА СУШІННЯ КРАПЕЛЬ РОЗЧИНІВ СИРОВАТКОВОГО БІЛКУ ЯК СТРУКТУРОУТВОРЮЮЧОГО КОМПОНЕНТУ ДЛЯ ФРУКТОВО- І ЯГІДНО-БІЛКОВИХ КОМПОЗИЦІЙ
за авторством: Turchyna, T. Ya., та інші
Опубліковано: (2024)

Дослідження реологічних властивостей суспензій пірогенного кремнезему, модифікованого полідиметилсилоксаном, у вазеліновій олії
за авторством: Goncharuk, O. V., та інші
Опубліковано: (2019)

ВИВЧЕННЯ ПРОЦЕСУ ЕКСТРАГУВАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ПРОТОЧНОМУ КАВІТАЦІЙНОМУ ЗМІШУВАЧІ СТАТИЧНОГО ТИПУ
за авторством: Avdieieva, L.Yu., та інші
Опубліковано: (2024)

ВИКОРИСТАННЯ РІЗНИХ СПОСОБІВ СУШІННЯ В ТЕХНОЛОГІЯХ СУХИХ ГРИБНИХ КОНЦЕНТРАТІВ
за авторством: Avdieieva, L.Y., та інші
Опубліковано: (2023)

ВПЛИВ РЕОЛОГІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ДИСПЕРСНОЇ СИСТЕМИ НА ПОКАЗНИКИ ПОЛІРУВАННЯ ПІДКЛАДОК ІЗ СИТАЛУ
за авторством: Філатов, Юрій, та інші
Опубліковано: (2019)

КІНЕТИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ СУШІННЯ КРАПЕЛЬ ЯБЛУЧНОГО СОКУ ТА КОМПОЗИЦІЙ З МОЛОЧНИМИ БІЛКАМИ
за авторством: Maletska, K.D., та інші
Опубліковано: (2022)

ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ДІВЕ-ОБРОБКИ І БІОПОЛІМЕРНИХ ДОБАВОК НА ХАРАКТЕРИСТИКИ ПЛОДОВИХ ГЕТЕРОГЕННИХ СИСТЕМ ЯК ОБЄКТІВ РОЗПИЛЮВАЛЬНОГО СУШІННЯ
за авторством: Turchina, T. Ya, та інші
Опубліковано: (2024)

КОМП’ЮТЕРНЕ МОДЕЛЮВАННЯ РУХУ РІДИНИ В СОПЛАХ ВЕНТУРІ РІЗНИХ КОНФІГУРАЦІЙ
за авторством: Avdieieva, L., та інші
Опубліковано: (2022)

Особливості метаболізму вуглеводів в пагонах магнолієвих у зв’язку із зимостійкістю в умовах південного сходу України
за авторством: Grigorenko, I.V., та інші
Опубліковано: (2000)

ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ДІВЕ-ОБРОБКИ ПЛОДОВОГО ТІЛА ГРИБА ШИЇТАКЕ НА ФІЗИКО-МЕХАНІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ГРИБНОЇ СУСПЕНЗІЇ
за авторством: Sharkova, N.O., та інші
Опубліковано: (2018)

ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ЕФЕКТІВ ГІДРОДИНАМІЧНОЇ КАВІТАЦІЇ НА ВЛАСТИВОСТІ СКЛАДНИХ БАГАТОКОМПОНЕНТНИХ СИСТЕМ
за авторством: Avdieieva, L.Yu., та інші
Опубліковано: (2022)

СИНТЕЗ ТА ДОСЛІДЖЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ КОМПЛЕКСУ ЦИНКУ З 3-(2-ПІРИДИЛ)-5-(3,4,5-ТРИМЕТОКСИФЕНІЛ)-1,2,4-ТРИАЗОЛОМ
за авторством: Khomenko, Dmytro, та інші
Опубліковано: (2020)

ВПЛИВ ФІЛЬТРАЦІЙНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ҐРУНТУ НА ХАРАКТЕРИСТИКИ РОБОТИ ВЕРТИКАЛЬНОГО ҐРУНТОВОГО ТЕПЛООБМІННИКА
за авторством: Basok, B.I., та інші
Опубліковано: (2022)

Дослідження властивостей гідрофобізованого шунгіту
за авторством: Pavlyk, G. E., та інші
Опубліковано: (2014)

Роль післядипломної освіти у професійному розвитку працівників підприємств нафтогазового комплексу
за авторством: Kis, Sviatoslav Ya., та інші
Опубліковано: (2018)

ДОСЛІДЖЕННЯ ЕЛЕКТРОФІЗИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ПОРОШКІВ АЛМАЗУ
за авторством: Бочечка, О.О., та інші
Опубліковано: (2020)

Дослідження теплофізичних властивостей кристалічного кремнію
за авторством: Gavrylyuk, O. O., та інші
Опубліковано: (2012)

Дослідження електродинамічних властивостей композитної кераміки
за авторством: Hryhoruk, V. I., та інші
Опубліковано: (2023)

ПЕРЕРОБКА ТВАРИННИХ ЖИРІВ У БІОЛОГІЧНЕ ПАЛИВО: ТЕХНОЛОГІЇ ТА ПЕРСПЕКТИВИ
за авторством: Sukhenko, V. Yu., та інші
Опубліковано: (2024)

ОЦІНКА ФІНАНСОВОГО СТАНУ МАШИНОБУДІВНОГО КОМПЛЕКСУ РЕГІОНУ
за авторством: Zablodska, I.V., та інші
Опубліковано: (2010)

Синтез та дослідження властивостей композицій гетерополісполука/оксидний носій
за авторством: Sydorchuk, V. V., та інші
Опубліковано: (2012)

Електронні засоби дослідження механічних властивостей біологічних тканин
за авторством: Dubko, Andrii, та інші
Опубліковано: (2020)

Синтез і дослідження вазоактивних властивостей нових фосфорильованих пептидоміметиків
за авторством: Iakovenko, I. N., та інші
Опубліковано: (2013)

ФОРМУВАННЯ ІНСТРУМЕНТАРІЮ ТАРИФНОЇ ПОЛІТИКИ ПІДПРИЄМСТВА ВОДОГОСПОДАРСЬКОГО КОМПЛЕКСУ
за авторством: Aleksandrov, I.O., та інші
Опубліковано: (2010)

Енергоємність експортованої продукції гірничо-металургійного комплексу за прямими витратами енергоресурсів
за авторством: Symborskiy A.I.
Опубліковано: (2006)

Управління накопиченням палива при оптимізації річного підготовчого циклу електроенергетичного комплексу
за авторством: Dryomin V.P., та інші
Опубліковано: (2003)

МОДЕЛЮВАННЯ СТРУКТУРИ ІНФОРМАЦІЙНОЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ АГРОПРОМИСЛОВОГО КОМПЛЕКСУ РЕГІОНУ
за авторством: Черняк, Н. І.
Опубліковано: (2013)

ПРО МОЖЛИВОСТІ ВТОРИННОГО ВИКОРИСТАННЯ СТІЧНОЇ ВОДИ БІОЕНЕРГЕТИЧНОГО КОМПЛЕКСУ
за авторством: Pershina, Katherine, та інші
Опубліковано: (2020)

Збереження та відновлення паркового комплексу дендропарку “Веселі Боковеньки"
за авторством: Orlovskiy, V.K.
Опубліковано: (2000)

Аналіз та перспективи розвитку буровугільного комплексу Олександрійського регіону
за авторством: Makarov V.M., та інші
Опубліковано: (2011)

Модификація властивостей поверхні активованого вугілля КАУ
за авторством: Brazhnyk, D. V., та інші
Опубліковано: (2011)

ВПРОВАДЖЕННЯ ГАЛУЗЕВОГО ПІДХОДУ В ЗАГАЛЬНИЙ ПОРЯДОК УПРАВЛІННЯ ВИТРАТАМИ ЗАЛІЗНИЧНОГО КОМПЛЕКСУ РЕГІОНУ
за авторством: Zova, V.A.
Опубліковано: (2012)

Особливості синтезу нанодисперсного титанату барію та дослідження його властивостей
за авторством: Khalameida, S. V.
Опубліковано: (2010)

ДОСЛІДЖЕННЯ СИМБІОТИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ TN5-МУТАНТІВ БУЛЬБОЧКОВИХ БАКТЕРІЙ СОЇ
за авторством: Василюк , В.М., та інші
Опубліковано: (2008)

ДОСЛІДЖЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ НИЗЬКОЧАСТОТНИХ КОЛИВАНЬ НА ОСНОВІ СИНХРОНІЗОВАНИХ ВЕКТОРНИХ ВИМІРІВ
за авторством: Яндульський, О.С., та інші
Опубліковано: (2014)

ОЦІНКА ВЛАСТИВОСТЕЙ АКТИВОВАНИХ ПРОМИВАЛЬНИХ РІДИН
за авторством: Давиденко, О. М., та інші
Опубліковано: (2019)

Вивчення вологосорбційних властивостей субстанції катіазину
за авторством: Cherniaieva, Olena I., та інші
Опубліковано: (2021)

Структурні трансформації національного промислового комплексу в контексті постіндустріального розвитку
за авторством: Zakharchenko, Volodymir I.
Опубліковано: (2017)

Нормативно-технічне забезпечення паливно-енергетичного комплексу на міждержавному рівні
за авторством: Dubovskoy S.V., та інші
Опубліковано: (2002)

ОПТИМАЛЬНА ПОБУДОВА ЕЛЕКТРОЕНЕРГЕТИЧНОГО КОМПЛЕКСУ НА ОСНОВІ ВІДНОВЛЮВАНИХ ДЖЕРЕЛ ЕНЕРГІЇ
за авторством: Кузнецов, М.П., та інші
Опубліковано: (2018)