Зображення обкладинки

ДОСЛІДЖЕННЯ КОНВЕКТИВНОГО СУШІННЯ ГЛИВИ ЗВИЧАЙНОЇ

The kinetics of dehydration of cultivated common oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) by convective method was studied and rational operating parameters were established to reduce the process duration. The dependence of the physical and chemical properties of oyster mushroom on the temperature of t...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Дата:	2025
Автори:	Petrova, Z., Samoilenko, K.
Формат:	Стаття
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine 2025
Онлайн доступ:	https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/638
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Thermophysics and Thermal Power Engineering

Репозитарії

Thermophysics and Thermal Power Engineering

Схожі ресурси

ЗАКОНОМІРНОСТІ КОНВЕКТИВНОГО НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНОГО СУШІННЯ ЕНЕРГЕТИЧНИХ ПОРІД ДЕРЕВИНИ
за авторством: Shapar, R.O., та інші
Опубліковано: (2020)

КІНЕТИЧНІ ЗАКОНОМІРНОСТІ ПРОЦЕСУ КОНВЕКТИВНОГО СУШІННЯ СНЕКІВ ІЗ НАСІННЯ ЛЬОНУ
за авторством: Sniezhkin, Yu. F., та інші
Опубліковано: (2023)

Математичне моделювання конвективного сушіння матеріалів з урахуванням механотермодифузійних процесів
за авторством: Гайвась, Б.
Опубліковано: (2010)

ВПЛИВ РЕЖИМУ КОНВЕКТИВНОГО СУШІННЯ НА КРИСТАЛІЧНІСТЬ ПОРОШКІВ З ЯБЛУК ТА ЦУКРОВОГО БУРЯКУ
за авторством: Mykhailyk, V.A., та інші
Опубліковано: (2017)

Вплив режиму конвективного сушіння на кристалічність порошків з яблук та цукрового буряку
за авторством: Михайлик, В.А., та інші
Опубліковано: (2015)

ДОСЛІДЖЕННЯ КІНЕТИКИ СУШІННЯ ТЕМНО-ЗЕЛЕНИХ ЛИСТОВИХ ОВОЧІВ
за авторством: Petrova, Zh.O., та інші
Опубліковано: (2025)

ЗБЕРЕЖЕННЯ БЕТАНІНУ ПІД ЧАС СУШІННЯ СТОЛОВОГО БУРЯКА
за авторством: Petrova, Z.
Опубліковано: (2023)

ТЕОРЕТИЧНИЙ ТА ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНИЙ АНАЛІЗ КІНЕТИКИ СУШІННЯ КОЛОЇДНИХ КАПІЛЯРНО-ПОРИСТИХ МАТЕРІАЛІВ ЯК ОБʼЄКТІВ СУШІННЯ
за авторством: Davydenko, B.V., та інші
Опубліковано: (2024)

ЕНЕРГЕТИЧНІ ТА ЕКОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ПРОЦЕСІВ СУШІННЯ
за авторством: Sniezhkin, Yu., та інші
Опубліковано: (2023)

СУШІННЯ КАПУСТИ БІЛОКАЧАННОЇ НА КОНВЕКТИВНОМУ СУШИЛЬНОМУ СТЕНДІ
за авторством: Petrova, Zh., та інші
Опубліковано: (2021)

Сушіння – сушка – зневоднення
за авторством: Тищенко, О.М.
Опубліковано: (2011)

ЧИСЕЛЬНІ ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ РАДІАЦІЙНОГО ТА КОНВЕКТИВНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ НА ТЕПЛОІЗОЛЯЦІЙНУ СПРОМОЖНІСТЬ ДВОКАМЕРНИХ СКЛОПАКЕТІВ
за авторством: Basok, B.I., та інші
Опубліковано: (2017)

ЧИСЕЛЬНЕ МОДЕЛЮВАННЯ ПРОЦЕСУ ТЕПЛОМАСОПЕРЕНОСУ ПІД ЧАС СУШІННЯ КОМПОЗИТНИХ ГРАНУЛ
за авторством: Petrova, Zh.O., та інші
Опубліковано: (2024)

ВПЛИВ КОМБІНОВАНОГО СУШІННЯ КОЛОЇДНИХ КАПІЛЯРНО-ПОРИСТИХ МАТЕРІАЛІВ НА ЕНЕРГЕТИЧНІ ВИТРАТИ
за авторством: Petrova, Zh.O., та інші
Опубліковано: (2023)

ЕНЕРГОЗБЕРІГАЮЧІ ТЕХНОЛОГІЇ СУШІННЯ ТЕРМОЛАБІЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ
за авторством: Sniezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2019)

Ключова система рівнянь для дослідження процесу сушіння пористих тіл. Частина 2
за авторством: Гайвась, Б.І.
Опубліковано: (2010)

Определение коэффициентов конвективного теплообмена в термоэлектрических каталитических генераторах
за авторством: Михайловский, В.Я., та інші
Опубліковано: (2005)

Математичне моделювання конвективного перенесення цитостатиків усередині ракової пухлини
за авторством: Ляшко, С.І., та інші
Опубліковано: (2008)

АНАЛІЗ ЕНЕРГЕТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ПРОЦЕСУ ТЕПЛОНАСОСНОГО СУШІННЯ
за авторством: Snezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2017)

Використання теплових насосів у процесах сушіння
за авторством: Снєжкін, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2006)

Аналіз енергетичних показників процесу теплонасосного сушіння
за авторством: Снєжкін, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2017)

Зовнішній тепломасообмін під час фільтраційного сушіння
за авторством: Атаманюк, В.М.
Опубліковано: (2006)

Об одной задаче конвективного теплообмена в кусочно-однородной среде
за авторством: Легейда, Г.А.
Опубліковано: (1983)

Функція Гріна тривимірного конвективного хвильового рівняння для прямого каналу
за авторством: Борисюк, А.О.
Опубліковано: (2015)

Термочутливий циліндр за конвективного теплообміну зі середовищами змінної температури
за авторством: Попович, В.С., та інші
Опубліковано: (2014)

ВПЛИВ ТЕХНОЛОГІЧНИХ РЕЖИМНИХ ПАРАМЕТРІВ ТА ПОПЕРЕДНЬОЇ ПІДГОТОВКИ НА КІНЕТИКУ ЗНЕВОДНЕННЯ ТА ЕНЕРГОВИТРАТИ В ПРОЦЕСІ СУШІННЯ ФІТОЕСТРОГЕННИХ КОМПОЗИЦІЙ
за авторством: Petrova, Zh. О., та інші
Опубліковано: (2020)

Термонапружений стан півпростору з багатошаровим покривом за променево-конвективного теплообміну
за авторством: Шевчук, В. А.; Інститут прикладних проблем механіки і математики ім. Я. С. Підстригача НАН України, Львів, та інші
Опубліковано: (2018)

Експериментальні дослідження процесів тепломасообміну у камері сумісних процесів сушіння та диспергування термолабільних пастоподібних матеріалів
за авторством: Ляшенко, А.В., та інші
Опубліковано: (2011)

ІТ-засоби оптимізації процесу кондуктивного сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Я.Ю., та інші
Опубліковано: (2017)

Іт-засоби оптимізації процесу кондуктивного сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Ярослав Юрійович, та інші
Опубліковано: (2017)

Імовірнісна теорія камерного сушіння пиломатеріалів та її застосування
за авторством: Феллер, М.Н.
Опубліковано: (2011)

Внутрішньодифузійне масоперенесення під час сушіння кам’яного вугілля
за авторством: Атаманюк, В.М., та інші
Опубліковано: (2009)

Функція Гріна тривимірного конвективного рівняння Гельмгольца для не скінченної прямої труби
за авторством: Борисюк, А.О.
Опубліковано: (2016)

Задачи дробно-дифференциальной динамики конвективного массопереноса и массообмена при двумерной геофильтрации
за авторством: Булавацкий, В.М.
Опубліковано: (2020)

ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ДІВЕ-ОБРОБКИ І БІОПОЛІМЕРНИХ ДОБАВОК НА ХАРАКТЕРИСТИКИ ПЛОДОВИХ ГЕТЕРОГЕННИХ СИСТЕМ ЯК ОБЄКТІВ РОЗПИЛЮВАЛЬНОГО СУШІННЯ
за авторством: Turchina, T. Ya, та інші
Опубліковано: (2024)

Особливостi моделювання гетерогенних реакцій з урахуванням конвективного мiжфазного потоку
за авторством: Колесник, В.В., та інші
Опубліковано: (2010)

ВИКОРИСТАННЯ РІЗНИХ СПОСОБІВ СУШІННЯ В ТЕХНОЛОГІЯХ СУХИХ ГРИБНИХ КОНЦЕНТРАТІВ
за авторством: Avdieieva, L.Y., та інші
Опубліковано: (2023)

Дослідження українських екотипів сосни звичайної в географічних культурах 1975–1976 років створення на Донеччині
за авторством: Tereshchenko, L. I., та інші
Опубліковано: (2021)

КІНЕТИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ СУШІННЯ КРАПЕЛЬ ЯБЛУЧНОГО СОКУ ТА КОМПОЗИЦІЙ З МОЛОЧНИМИ БІЛКАМИ
за авторством: Maletska, K.D., та інші
Опубліковано: (2022)

МІНЛИВІСТЬ МОРФО-АНАТОМІЧНИХ ОЗНАК ХВОЇ СОСНИ ЗВИЧАЙНОЇ
за авторством: Tereshchenko, L. I.
Опубліковано: (2018)