Зображення обкладинки

СТАТИКА, КІНЕТИКА ТА ЕНЕРГОЕФЕКТИВНІСТЬ ПРОЦЕСУ СУШІННЯ БАНАНІВ ДО НИЗЬКОЇ ЗАЛИШКОВОЇ ВОЛОГОСТІ

Bananas are the most important agricultural crop after rice and wheat. One-fifth of bananas are discarded annually due to their unsuitable appearance, which makes them unsuitable for sale. Finding ways to preserve and process surplus raw materials into food products with a longer shelf life is a pre...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Дата:	2025
Автори:	Sniezhkin, Yu., Dabizha, N., Husarova, O., Malashchuk, N.
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine 2025
Онлайн доступ:	https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/646
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Thermophysics and Thermal Power Engineering

Репозитарії

Thermophysics and Thermal Power Engineering

Схожі ресурси

КІНЕТИЧНІ ЗАКОНОМІРНОСТІ ПРОЦЕСУ КОНВЕКТИВНОГО СУШІННЯ СНЕКІВ ІЗ НАСІННЯ ЛЬОНУ
за авторством: Sniezhkin, Yu. F., та інші
Опубліковано: (2023)

АНАЛІЗ ЕНЕРГЕТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ПРОЦЕСУ ТЕПЛОНАСОСНОГО СУШІННЯ
за авторством: Snezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2017)

СОРБЦІЙНІ ТА ТЕРМОДИНАМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ПРЯНО-АРОМАТИЧНИХ РОСЛИН ЯК ОБ’ЄКТІВ СУШІННЯ
за авторством: Sniezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2023)

ЕНЕРГОЗБЕРІГАЮЧІ ТЕХНОЛОГІЇ СУШІННЯ ТЕРМОЛАБІЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ
за авторством: Sniezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2019)

ІНТЕНСИВНІ СПОСОБИ СУШІННЯ ЯБЛУЧНИХ СЛАЙСІВ З КОНВЕКТИВНИМ ТА КОМБІНОВАНИМ ЕНЕРГОПІДВЕДЕННЯМ
за авторством: Sniezhkin, Yu. F., та інші
Опубліковано: (2024)

Інтенсифікація процесу сушіння насіннєвого зерна
за авторством: Снєжкін, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2010)

Динаміка змін інтенсивності дихання листків Galanthus nivalis (Amaryllidaceae) за різних значень низької температури і вологості повітря
за авторством: Федюк, О.М., та інші
Опубліковано: (2016)

Мезоскопические антиферромагнетики: статика, динамика, квантовое туннелирование
за авторством: Иванов, Б.А.
Опубліковано: (2005)

Аналіз енергетичних показників процесу теплонасосного сушіння
за авторством: Снєжкін, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2017)

Енергоефективність України: виклики часу
за авторством: Бережний, Є.О., та інші
Опубліковано: (2013)

ЕНЕРГЕТИЧНІ ТА ЕКОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ПРОЦЕСІВ СУШІННЯ
за авторством: Sniezhkin, Yu., та інші
Опубліковано: (2023)

ЕНЕРГОРЕСУРСОЗБЕРІГАЮЧІ ТЕХНОЛОГІЇ ЗНЕВОДНЕННЯ ЛІКАРСЬКИХ ТА ПРЯНО-АРОМАТИЧНИХ РОСЛИН
за авторством: Sniezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2021)

Іт-засоби оптимізації процесу кондуктивного сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Ярослав Юрійович, та інші
Опубліковано: (2017)

ІТ-засоби оптимізації процесу кондуктивного сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Я.Ю., та інші
Опубліковано: (2017)

ЗАКОНОМІРНОСТІ КОНВЕКТИВНОГО НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНОГО СУШІННЯ ЕНЕРГЕТИЧНИХ ПОРІД ДЕРЕВИНИ
за авторством: Shapar, R.O., та інші
Опубліковано: (2020)

КІНЕТИКА СУШІННЯ КРАПЕЛЬ РОЗЧИНІВ СИРОВАТКОВОГО БІЛКУ ЯК СТРУКТУРОУТВОРЮЮЧОГО КОМПОНЕНТУ ДЛЯ ФРУКТОВО- І ЯГІДНО-БІЛКОВИХ КОМПОЗИЦІЙ
за авторством: Turchyna, T. Ya., та інші
Опубліковано: (2024)

ЧИСЕЛЬНЕ МОДЕЛЮВАННЯ ПРОЦЕСУ ТЕПЛОМАСОПЕРЕНОСУ ПІД ЧАС СУШІННЯ КОМПОЗИТНИХ ГРАНУЛ
за авторством: Petrova, Zh.O., та інші
Опубліковано: (2024)

Енергоефективність національної економіки: соціально-економічні аспекти
за авторством: Микитенко, В.
Опубліковано: (2006)

Енергоефективність вугільної промисловості та напрямки її поліпшення
за авторством: Symborskiy A.I.
Опубліковано: (2002)

Математична та структурна моделі інформаційних технологій удосконалення процесу сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Ярослав Юрійович, та інші
Опубліковано: (2016)

Ключова система рівнянь для дослідження процесу сушіння пористих тіл. Частина 2
за авторством: Гайвась, Б.І.
Опубліковано: (2010)

Математична та структурна моделі інформаційних технологій удосконалення процесу сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Я.Ю., та інші
Опубліковано: (2016)

Абсентеїзм як форма низької політичної участі
за авторством: Кулеба, О., та інші
Опубліковано: (2011)

Сушіння – сушка – зневоднення
за авторством: Тищенко, О.М.
Опубліковано: (2011)

ЕНЕРГОЕФЕКТИВНІСТЬ РЕКУПЕРАТИВНОГО ГАЛЬМУВАННЯ В СИСТЕМАХ ЕЛЕКТРОПОСТАЧАННЯ З РЕГУЛЬОВАНИМИ ЕЛЕКТРОПРИВОДАМИ
за авторством: Жемеров, Г.Г., та інші
Опубліковано: (2018)

Розрахунок залишкової довговічності тривало експлуатованої ділянки магістрального газопроводу
за авторством: Андрейків, О.Є., та інші
Опубліковано: (2012)

Розрахунок залишкової довговічності елементів конструкцій в середовищі водню
за авторством: Андрейків, О.Є, та інші
Опубліковано: (2006)

Кінетика та механізм анодного процесу розчинення–пасивації срібла у розчині диціаноаргентатного комплексу
за авторством: Бик, С.В., та інші
Опубліковано: (2008)

Високоефективне поглинання звуку низької частоти структурою з гібридним метаматеріалом
за авторством: Gaafer, F.N., та інші
Опубліковано: (2025)

ВИБІР РАЦІОНАЛЬНОГО РЕЖИМУ СУШІННЯ М’ЯСА КУРЯТИНИ ПРИ ЙОГО ВИКОРИСТАННІ В ПРОДУКТАХ ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ
за авторством: Sniezhkin, Yu. F., та інші
Опубліковано: (2024)

Визначення вологості грунтів різної щільності радіоізотопними методами
за авторством: Звольський, С.Т.
Опубліковано: (2014)

Поляризація пилових “квазіатомів” у плазмі низької густини
за авторством: Sukhinin, G.I., та інші
Опубліковано: (2022)

Стаціонарна кінетика фотоініційованої кополімеризації біфункційних (мет)акрилатів до глибоких конверсій і кінетична модель процесу
за авторством: Хованець, Г., та інші
Опубліковано: (2010)

Енергоефективність експорту деяких видів української металопродукції в 1997-2000 рр.
за авторством: Danilov L.L., та інші
Опубліковано: (2003)

Псевдоспиновая модель перехода статика−динамика в трехкомпонентном многоподрешеточном кристалле Cu(H₂O)₆•SiF₆
за авторством: Коварский, В.Л., та інші
Опубліковано: (2004)

Оцінювання залишкової довговічності наводненої труби за параметрами акустичних сигналів
за авторством: Скальський, В.Р., та інші
Опубліковано: (2015)

Кінетика окиснення циклооктену молекулярним киснем у присутності дисиліциду молібдену на початкових стадіях процесу
за авторством: Макота, О.І.
Опубліковано: (2010)

Аналіз причин низької інноваційної активності високотехнологічних підприємств України
за авторством: Амоша, О.І., та інші
Опубліковано: (2011)

Типологічні вияви співвідношення мікроситуацій і національно-мовної ідентичності в малих містах Донеччини: статика й динаміка
за авторством: Загнітко, А., та інші
Опубліковано: (2013)

ТЕОРЕТИЧНИЙ ТА ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНИЙ АНАЛІЗ КІНЕТИКИ СУШІННЯ КОЛОЇДНИХ КАПІЛЯРНО-ПОРИСТИХ МАТЕРІАЛІВ ЯК ОБʼЄКТІВ СУШІННЯ
за авторством: Davydenko, B.V., та інші
Опубліковано: (2024)