Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Breast Milk

Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Breast Milk

The present study aimed to characterize different isolates from human breast milk and their in vitro probiotic potentialities. 16S rDNA from each isolate was sequenced. The isolates were characterized by determining their resistance to gastrointestinal conditions (pH, bile salts, and lysozyme), anti...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Datum:2025
Hauptverfasser: Hernández, Taimy, Sánchez, Ileana, López, Naldis, Prieto, Leyanis, Hernández, Aldo, Corrales, Yulaine, Arenal, Amilcar, Ернандеса, Таймі, Санчес, Ілеана, Лопес, Налдіс, Пріето, Лейяніс, Ернанде, Альдо, Корралес, Юлайна, Аренальд, Амілкар
Format: Artikel
Sprache:English
Veröffentlicht: PH "Akademperiodyka" of the NAS of Ukraine 2025
Online Zugang:https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/179
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Назва журналу:Microbiological Journal

Institution

Microbiological Journal
id oai:ojs2.ojs.microbiolj.org.ua:article-179
record_format ojs
spelling oai:ojs2.ojs.microbiolj.org.ua:article-1792025-10-07T08:53:27Z Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Breast Milk Пробіотичні властивості молочнокислих бактерій, виділених з грудного молока Hernández, Taimy Sánchez, Ileana López, Naldis Prieto, Leyanis Hernández, Aldo Corrales, Yulaine Arenal, Amilcar Ернандеса, Таймі Санчес, Ілеана Лопес, Налдіс Пріето, Лейяніс Ернанде, Альдо Корралес, Юлайна Аренальд, Амілкар probiotic Lactobacillus Lactic acid bacteria Biofilm dairy пробіотик лактобактерії молочнокислі бактерії біоплівка молочні продукти The present study aimed to characterize different isolates from human breast milk and their in vitro probiotic potentialities. 16S rDNA from each isolate was sequenced. The isolates were characterized by determining their resistance to gastrointestinal conditions (pH, bile salts, and lysozyme), antibiotic resistance, antimicrobial activity, biofilm formation, exopolysaccharide production, and carbohydrate fermentation profile. Five isolates were obtained with probiotic properties belonging to the species of Limosilactobacillus fermentum and Lactiplantibacillus plantarum isolated from human breast milk. Isolates LT1512 and LM1563C presented the best probiotic properties due to high percentages of survival under the gastrointestinal conditions, antimicrobial properties against Escherichia coli, resistance to twelve antibiotics, and biofilm formation. Conclusions. This study confirmed that the breast milk of women with a healthy food pattern is a good source of isolation from lactic acid bacteria. Milk carries a microbiota with potential probiotic properties, making it the source of probiotics and the focus for further research. Дане дослідження мало на меті охарактеризувати різні ізоляти з грудного молока людини та їх пробіотичний потенціал in vitro.  Проведено секвенування 16S рДНК кожного ізоляту. Ізоляти були охарактеризовані шляхом визначення стійкості їх до умов шлунково-кишкового тракту (рН, жовчні солі та лізоцим), антибіотикорезистентності, антимікробної активності, утворення біоплівки, продукування екзополісахаридів та профілю вуглеводної ферментації.  Oтримано п'ять ізолятів з пробіотичними властивостями, що належать до видів Limosilactobacillus fermentum та Lactiplantibacillus plantarum, виділених з грудного молока людини. Ізоляти LT1512 та LM1563C продемонстрували найкращі пробіотичні властивості завдяки високому відсотку виживання в умовах шлунково-кишкового тракту, антимікробним властивостям проти кишкової палички, стійкості до дванадцяти досліджуваних +антибіотиків, утворенню біоплівки. Висновки. Це дослідження підтвердило, що грудне молоко жінок, які дотримуються здорового харчування, є хорошим джерелом виділення молочнокислих бактерій. Грудне молоко містить мікробіоту з потенційними пробіотичними властивостями, що робить його джерелом пробіотиків і об'єктом подальших досліджень. PH "Akademperiodyka" of the NAS of Ukraine 2025-10-07 Article Article application/pdf https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/179 10.15407/microbiolj87.04.012 Mikrobiolohichnyi Zhurnal; Vol. 87 No. 4 (2025): Mikrobiolohichnyi Zhurnal; 12-26 Мікробіологічний журнал; Том 87 № 4 (2025): Мікробіологічний журнал; 12-26 2616-9258 1028-0987 10.15407/microbiolj87.04 en https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/179/133 Copyright (c) 2025 Mikrobiolohichnyi Zhurnal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
institution Microbiological Journal
baseUrl_str
datestamp_date 2025-10-07T08:53:27Z
collection OJS
language English
topic_facet probiotic
Lactobacillus
Lactic acid bacteria
Biofilm
dairy
пробіотик
лактобактерії
молочнокислі бактерії
біоплівка
молочні продукти
format Article
author Hernández, Taimy
Sánchez, Ileana
López, Naldis
Prieto, Leyanis
Hernández, Aldo
Corrales, Yulaine
Arenal, Amilcar
Ернандеса, Таймі
Санчес, Ілеана
Лопес, Налдіс
Пріето, Лейяніс
Ернанде, Альдо
Корралес, Юлайна
Аренальд, Амілкар
spellingShingle Hernández, Taimy
Sánchez, Ileana
López, Naldis
Prieto, Leyanis
Hernández, Aldo
Corrales, Yulaine
Arenal, Amilcar
Ернандеса, Таймі
Санчес, Ілеана
Лопес, Налдіс
Пріето, Лейяніс
Ернанде, Альдо
Корралес, Юлайна
Аренальд, Амілкар
Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Breast Milk
author_facet Hernández, Taimy
Sánchez, Ileana
López, Naldis
Prieto, Leyanis
Hernández, Aldo
Corrales, Yulaine
Arenal, Amilcar
Ернандеса, Таймі
Санчес, Ілеана
Лопес, Налдіс
Пріето, Лейяніс
Ернанде, Альдо
Корралес, Юлайна
Аренальд, Амілкар
author_sort Hernández, Taimy
title Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Breast Milk
title_short Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Breast Milk
title_full Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Breast Milk
title_fullStr Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Breast Milk
title_full_unstemmed Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Breast Milk
title_sort probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from breast milk
title_alt Пробіотичні властивості молочнокислих бактерій, виділених з грудного молока
description The present study aimed to characterize different isolates from human breast milk and their in vitro probiotic potentialities. 16S rDNA from each isolate was sequenced. The isolates were characterized by determining their resistance to gastrointestinal conditions (pH, bile salts, and lysozyme), antibiotic resistance, antimicrobial activity, biofilm formation, exopolysaccharide production, and carbohydrate fermentation profile. Five isolates were obtained with probiotic properties belonging to the species of Limosilactobacillus fermentum and Lactiplantibacillus plantarum isolated from human breast milk. Isolates LT1512 and LM1563C presented the best probiotic properties due to high percentages of survival under the gastrointestinal conditions, antimicrobial properties against Escherichia coli, resistance to twelve antibiotics, and biofilm formation. Conclusions. This study confirmed that the breast milk of women with a healthy food pattern is a good source of isolation from lactic acid bacteria. Milk carries a microbiota with potential probiotic properties, making it the source of probiotics and the focus for further research.
publisher PH "Akademperiodyka" of the NAS of Ukraine
publishDate 2025
url https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/179
work_keys_str_mv AT hernandeztaimy probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT sanchezileana probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT lopeznaldis probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT prietoleyanis probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT hernandezaldo probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT corralesyulaine probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT arenalamilcar probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT ernandesatajmí probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT sančesíleana probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT lopesnaldís probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT príetolejânís probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT ernandealʹdo probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT korralesûlajna probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT arenalʹdamílkar probioticpropertiesoflacticacidbacteriaisolatedfrombreastmilk
AT hernandeztaimy probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT sanchezileana probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT lopeznaldis probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT prietoleyanis probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT hernandezaldo probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT corralesyulaine probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT arenalamilcar probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT ernandesatajmí probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT sančesíleana probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT lopesnaldís probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT príetolejânís probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT ernandealʹdo probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT korralesûlajna probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
AT arenalʹdamílkar probíotičnívlastivostímoločnokislihbakteríjvidílenihzgrudnogomoloka
first_indexed 2025-09-24T16:41:15Z
last_indexed 2025-10-08T01:12:36Z
_version_ 1851774479049424897

Ähnliche Einträge