Bacteria of Deep-Sea Sediments of the Black Sea Breaking Down Keratin

• Дата: 2024
• Автори: Avdiyuk, K.V., Ivanytsia, V.O., Varbanets, L.D., Shtenikov, M.D., Авдіюк, К.В., Іваниця, В.О., Варбанець, Л.Д., Штеніков, М.Д.
• Формат: Стаття
• Мова: English
• Опубліковано: PH "Akademperiodyka" of the NAS of Ukraine 2024
• Теми: bacteria of deep-sea sediments of the Black Sea; keratinase activity; total proteolytic (caseinolytic) activity; disulfide reductase activity; бактерії з глибоководних відкладень Чорного моря; кератиназна активність; загальна протеолітична (казеїнолітична) активність; дисульфідредуктазна активність
• Онлайн доступ: https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/196
• Назва журналу: Microbiological Journal

Down and feather raw materials generated at food processing plants are among the main environmental pollutants. Most enterprises use burial and burning methods to deal with this waste, which negatively affects the environmental situation. The use of enzymatic hydrolysis by decomposer microorganisms...