Енергетична та економічна оцінка вирощування ехінацеї пурпурової
The results of energy and economic value of Echinacea purpurea L. plantation handling, provision of raw materials from the underground and overground organs as well as seeds are stated.
Збережено в:
| Дата: | 2002 |
|---|---|
| Автори: | , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine
2002
|
| Онлайн доступ: | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/1181 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Plant Introduction |
| Завантажити файл: |  |
Репозитарії
Plant Introduction| _version_ | 1860144694012411904 |
|---|---|
| author | Arkhipenko, F.M. Derbal, Y.M. |
| author_facet | Arkhipenko, F.M. Derbal, Y.M. |
| author_sort | Arkhipenko, F.M. |
| baseUrl_str | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/oai |
| collection | OJS |
| datestamp_date | 2020-01-10T15:36:47Z |
| description | The results of energy and economic value of Echinacea purpurea L. plantation handling, provision of raw materials from the underground and overground organs as well as seeds are stated. |
| doi_str_mv | 10.5281/zenodo.3332966 |
| first_indexed | 2025-07-17T12:49:50Z |
| format | Article |
| fulltext |
УДК 636.086.3
Ф.М. АРХИПЕНКО 1, Ю.М. ДЕРБАЛЬ 2
1 Інститут землеробства УААН
Україна, 08162 Києво-Святошинський р-н, смт Чабани, вул. Машинобудівників, 26
2 Гірсько-Карпатська дослідна станція УМН
Україна, 295301 Закарпатська обл., Воловецький р-н, с. Нижні Ворота
ЕНЕРГЕТИЧНА ТА ЕКОНОМІЧНА ОЦІНКА ВИРОЩУВАННЯ
ЕХІНАЦЕЇ ПУРПУРОВОЇ
Наводяться результати енергетичної та економічної оцінки технологій створення плантації
ехінацеї пурпурової, догляду за нею та заготівлі лікарської сировини з підземних і надземних
органів, а також насіння.
Для забезпечення високої продуктивності
тварин та їх репродуктивних характеристик
важливо збагачувати корми біологічно ак
тивними компонентами. Одним з таких ком
понентів може бути сировина з ехінацеї
пурпурової — Echinacea purpurea (L.) Мо-
ench. За літературними даними, її надземна
маса містить фізіологічно активні речовини,
які стимулюють репродуктивні функції тва
рин, впливають на активність гормонів,
прискорюючи ростові процеси, а отже, і
продуктивність [1, 3, 4]. Установлено, що
білок ехінацеї добре збалансований за аміно
кислотним складом [1].
У сучасних умовах у кормовиробництві
раціональне використання енергоресурсів
повинно бути визначальним, адже при ви
робництві тваринницької продукції на кор
ми припадає більше половини загального
енергоспоживання.
Багаторічні культури вимагають менше
затрат енергії на вирощування, ніж од-
© Ф.М. АРХИПЕНКО, Ю.М. ДЕРБАЛЬ, 2002
норічні. Низькі затрати сукупної енергії та
висока продуктивність зумовлюють низьку
енергоємність кормової маси традиційних
багаторічних трав. Але ехінацея пурпурова
не є високоврожайною кормовою культу
рою. Вона може використовуватися на один
укіс з метою заготівлі сировини з високою
фізіологічною дією на організм тварин для
збалансування кормів біологічно активними
сполуками. Тому важливо вивчити енерге
тичні та економічні показники вирощування
ехінацеї.
Розрахунки, проведені на основі дослі
джень Гірсько-Карпатської дослідної станції
(1993—1995 pp.) та лабораторії польового
кормовиробництва Інституту землеробства
УААН (1999-2001 pp.), свідчать, що для
створення плантацій ехінацеї пурпурової не
обхідно затратити 4,3 ГДж/га сукупної
енергії, з них 1,7 ГДж/га, або 39%, зумовлю
ються внесенням Р,„КС„.ьи ьи
У роки використання плантації необхідно
затратити 14,4 ГДж/га енергії, з яких 7,1 —
пов'язані з внесенням добрив (N60 — навесні
54 ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2002, № 2
Енергетична та економічна оцінка вирощування ехінацеї пурпурової
та Р60К60 — восени), 5,7 — зі скошуванням та
перевезенням сировини. При використанні
протягом трьох років середньорічні витрати
сукупної енергії становлять 15,9 ГДж/га, з
них на внесення добрив припадає 7,7 ГДж/га,
або майже 50%.
Енергоємність 1 ц зеленої маси дорівнює
52 МДж, що відповідає показникові для
традиційних багаторічних трав за резуль
татами досліджень лабораторії польового
кормовиробництва Інституту землеробства
УААН [2].
При висушуванні зеленої маси ехінацеї
до вологості 20% у польових умовах втрати
найбільш цінної частини рослини — листків
— можуть бути значними. В умовах Закар
паття заготівля сіна традиційним способом
польової сушки неможлива через значну
кількість опадів у липні - серпні. При актив
ному вентилюванні затрати енергії збільшу
ються до 28 ГДж/га, або в 1,8 раза, при ви
готовленні ж трав'яного борошна (без по
переднього підв'ялювання маси) — до
! 15— 120 ГДж/га (10—15 МДж на 1 кг сухої
речовини). Тому для визначення доцільності
застосування активного вентилювання чи
обезводнення сировини з ехінацеї необхідно
оцінювати ефективність виробництва кінце
вої продукції: молока, м'яса тощо. А це по
требує проведення додаткових балансових
дослідів на тваринах. Очевидно, що в літній
період ехінацея може згодовуватись як до
бавка до раціону у вигляді зеленої маси.
Для використання у стійловий період
ехінацея заготовляється у вигляді подрібне
ної сухої маси чи сінного борошна.
Максимальна продуктивність надземної
маси та кореневищ з коренями досягається
на 3-й рік вегетації. Найвищий урожай
плодів (сім'янок) також формується у цьому
ж віці.
Цю біологічну особливість ехінацеї не
обхідно враховувати при розробці технології
вирощування з метою отримання макси
мальної господарської вигоди.
Затрати коштів на закладання плантації
ехінацеї пурпурової та догляд за травостоєм
першого року становлять 1078 грн/га, а за
трати праці — 189 людино-годин. У наступні
роки найбільшими є затрати з догляду —
481 грн/га, або 60 — 67%. Затрати на заго
тівлю надземної маси становлять 230 грн/га
Т а б л и ц я 1
Витрати на вирощування та заготівлю сировини ехінацеї пурпурової (1995-2001)
Рік використання,
група технологічних операцій,
вид сировини
Витрати на 1 га:
кошти праця
усього у т. ч. вартість пального
грн % грн % люд.-год %
! -й рік — усього: 1078 100 79 100 189 100
у т. ч. створення травостою 790 73 58 73 5 3
догляд за плантацією 288 27 21 27 184 97
2-й рік — усього: 711 100 89 100 126 100
у т. ч. догляд за плантацією 481 68 27 ЗО 86 68
заготівля надземної маси 230 32 62 70 40 32
3-й рік — усього: 810 100 104 100 191 100
у т. ч. догляд за плантацією 481 60 27 26 86 45
збирання насіння 188 23 35 34 44 23
заготівля кореневищ 141 17 42 40 61 32
- V 1605-6574. Інтродукція рослин, 2002, N° 2 55
Ф.М. Архипенко, Ю.М. Дербаль
Економічна ефективність вирощування та заготівлі сировини
ехінацеї пурпурової (1995-2001)
Т а б л и ц я 2
Показники
Усього
(середнє за
три роки ви
користання)
у тому числі:
надземні органи насіння
(сім'янки)
кореневища
(повітряно-
суха маса)
зелена
маса
повітряно
суха маса
Затрати праці, люд.-год/га 506 191 210 141 155
Витрати, грн/га 2599 1189 1212 747 640
Урожайність, ц/га — 291 82,4 8,3 29,8
Вартість продукції, грн/ц — — 200,0 10 000,0 400,0
тис. грн/га 111,4 — 16,5 83,0 11,9
Собівартість, грн/ц — 4,09 14,7 90,0 21,5
Умовно чистий дохід, тис. грн/га 108,8 — — — —
(2-й рік вегетації), насіння та кореневищ (3-й
рік вегетації) — відповідно 188 та 141 грн/га.
Сумарні витрати коштів за три роки досяга
ють 2599 грн/га (табл. 1).
При розрахунках собівартості сировини
кошти, витрачені на створення плантації та
догляд за нею у перший рік, розподіляли
пропорційно затратам на збирання врожаю
надземних органів, насіння і кореневищ та
їхню первинну обробку. Так, повні витрати
на виробництво повітряно сухої маси над
земних органів становлять 1212 грн/га, на
сіння — 747, повітряно сухих кореневищ —
640 грн/га (табл. 2),
Собівартість 1 ц повітряно-сухої маси
надземних органів ехінацеї пурпурової до
рівнює 14,7 грн, насіння — 90,0 грн, корене
вища — 21,4 грн. У зв'язку з тим, що в умо
вах ринкових відносин не існує стабільних
цін на сировину, оскільки вони визначають
ся кон'юнктурою ринку, отриманий дохід
від реалізації залежить від попиту та пропо
зиції. Так, наприклад, ціна за 1 кг насіння
ехінацеї пурпурової останніми роками коли
валася від 100 до 500 грн.
За мінімальних цін на сировину та
насіння плантація ехінацеї пурпурової за
три роки може забезпечити понад 100 тис.
грн умовно чистого доходу з гектара.
Витрати пально-мастильних матеріалів за
три роки становлять 215 кг/га або в серед
ньому за один рік — 71,7 кг. Це майже
стільки, скільки витрачається на вирощуван
ня силосної кукурудзи. У структурі затрат
вони займають 10%, або 272 грн/га, що
свідчить про високу питому вагу ручної
праці при вирощуванні ехінацеї пурпурової.
Це підтверджується і структурою затрат
праці: при сумарних затратах 506 люд.-год/га
затрати на механізовані роботи становлять
лише 41 люд.-год, або 8%.
Висновки
1. У рік закладки плантації ехінацеї пур
пурової затрати сукупної енергії станов
лять 4,3 ГДж/га, у роки використання тра
востою — 14,4 ГДж/га. Затрати сукупної
енергії включають затрати на застосування
добрив (Ng,, — навесні та Р60К60 — восени) —
7,1 ГДж/га; затрати на скошування та пе
ревезення сировини — 5,7 ГДж/га.
При використанні плантації протягом
3-х років середньорічні витрати сукупної
енергії становлять 15,9 ГДж/га, у тому
числі на внесення добрив — 7,7 ГДж. При
цьому енергоємність 1 ц зеленої міси
дорівнює 52 МДж.
56 ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2002, № 2
Енергетична та економічна оцінка вирощування ехінацеї пурпурової
2. Сумарні затрати кош тів за три р о
ки використання плантації становлять
2599 грн /га , у тому числі на її створення
1-й рік) — 1078 грн, або 41%.
У структурі трудових затрат найбільш у
частку займає ручна праця — 470 люд,-
год/га, або 92%.
За три роки використання плантація
ехінацеї пурпурової може забезпечити
понад 100 тис. грн умовно чистого доходу
з 1 га.
1. Архипенко Ф.М. Порівнювальна оцінка де
яких показників біохімічного складу інтродуко-
ваних лікувально-кормових культур / / Вісн.
Полтав. держ. с.-г. ін-ту. — 2001. — № 1 (14). —
С. 59-61.
2. Архипенко Ф.М., Войтовик М.В., Ларіна В.І.,
Ткачук B.C. Енергетична оцінка вирощування
кормових культур та їх сумішок у прифермській
сівозміні / / Сучасні проблеми рослинництва і
кормовиробництва: 36. наук, праць Уман. с.-г.
академії. — Ч. 1. — Умань. — 1988. — С. 157-161.
3. Риженко В., Архипенко Ф. Нетрадиційні
кормові культури / / Новий господар. — 1996. —
N° 1. - С. 14.
4. Самородов В.Н., Поспелов С. В. Эхинацея в
У крайне: полувековой опыт интродукции и воз
делывания. — Полтава: Верстка, 1999. — 52 с.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
ОЦЕНКА ВЫРАЩИВАНИЯ ЭХИНАЦЕИ
ПУРПУРНОЙ
Ф.Н. Архипенко ', Ю.М. Дербаль 2
1 Институт земледелия УААН, Украина,
пгт. Чабаны
2 Горно-Карпатская опытная станция УААН,
Украина, п. Нижние Ворота
Изложены результаты энергетической и эконо
мической оценки технологий создания планта
ции эхинацеи пурпурной, ухода за ней и заготов
ки лекарственного сырья из подземных и над
земных органов, а также семян.
ENERGY AND ECONOMIC VALUE OF
ECHINACEA PURPUREA L. GROWING
F.M. Arkhipenko ‘, Yu.M. D erbal2
1 Institute of Agriculture of UAAS, Ukraine,
Chabany
2 Mountain-Carpathians experimental station of
UAAS, Ukraine, Nizhni Vorota
The results of energy and economic value of
Echinacea purpurea L. plantation handling, provi
sion of raw materials from the underground and
overground organs as well as seeds are stated.
ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2002, Ns 2 57
|
| id | oai:ojs2.plantintroduction.org:article-1181 |
| institution | Plant Introduction |
| keywords_txt_mv | keywords |
| language | English |
| last_indexed | 2025-07-17T12:49:50Z |
| publishDate | 2002 |
| publisher | M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine |
| record_format | ojs |
| resource_txt_mv | wwwplantintroductionorg/f1/80c4d92f490667b6fdf4dc6dfbc942f1.pdf |
| spelling | oai:ojs2.plantintroduction.org:article-11812020-01-10T15:36:47Z Energy and economic value of Echinacea purpurea L. growing Енергетична та економічна оцінка вирощування ехінацеї пурпурової Arkhipenko, F.M. Derbal, Y.M. The results of energy and economic value of Echinacea purpurea L. plantation handling, provision of raw materials from the underground and overground organs as well as seeds are stated. Наводяться результати енергетичної та економічної оцінки технологій створення плантації ехінацеї пурпурової, догляду за нею та заготівлі лікарської сировини з підземних і надземних органів, а також насіння. M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine 2002-06-01 Article Article application/pdf https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/1181 10.5281/zenodo.3332966 Plant Introduction; Vol 14 (2002); 54-57 Інтродукція Рослин; Том 14 (2002); 54-57 2663-290X 1605-6574 10.5281/zenodo.3377871 en https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/1181/1136 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
| spellingShingle | Arkhipenko, F.M. Derbal, Y.M. Енергетична та економічна оцінка вирощування ехінацеї пурпурової |
| title | Енергетична та економічна оцінка вирощування ехінацеї пурпурової |
| title_alt | Energy and economic value of Echinacea purpurea L. growing |
| title_full | Енергетична та економічна оцінка вирощування ехінацеї пурпурової |
| title_fullStr | Енергетична та економічна оцінка вирощування ехінацеї пурпурової |
| title_full_unstemmed | Енергетична та економічна оцінка вирощування ехінацеї пурпурової |
| title_short | Енергетична та економічна оцінка вирощування ехінацеї пурпурової |
| title_sort | енергетична та економічна оцінка вирощування ехінацеї пурпурової |
| url | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/1181 |
| work_keys_str_mv | AT arkhipenkofm energyandeconomicvalueofechinaceapurpurealgrowing AT derbalym energyandeconomicvalueofechinaceapurpurealgrowing AT arkhipenkofm energetičnataekonomíčnaocínkaviroŝuvannâehínaceípurpurovoí AT derbalym energetičnataekonomíčnaocínkaviroŝuvannâehínaceípurpurovoí |