Біохімічне дослідження рослинної сировини видів роду Silphium L. у Національному ботанічному саду імені М.М. Гришка НАН України

Біохімічне дослідження рослинної сировини видів роду Silphium L. у Національному ботанічному саду імені М.М. Гришка НАН України

Objective – to evaluate the biochemical composition of plant raw material of species of the Silphium L. genus in M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine. Material and methods. In this study investigated following species of Silphium genus and one cultivar: S. lacinatum L., S. in...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Дата:2019
Автори: Rakhmetov, D.B., Vergun, O.M., Stadnichuk, N.O., Shymanska, O.V., Rakhmetova, S.O., Fishchenko, V.V.
Формат: Стаття
Мова:English
Опубліковано: M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine 2019
Онлайн доступ:https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/1519
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:Plant Introduction

Репозиторії

Plant Introduction
id oai:ojs2.plantintroduction.org:article-1519
record_format ojs
institution Plant Introduction
collection OJS
language English
format Article
author Rakhmetov, D.B.
Vergun, O.M.
Stadnichuk, N.O.
Shymanska, O.V.
Rakhmetova, S.O.
Fishchenko, V.V.
spellingShingle Rakhmetov, D.B.
Vergun, O.M.
Stadnichuk, N.O.
Shymanska, O.V.
Rakhmetova, S.O.
Fishchenko, V.V.
Біохімічне дослідження рослинної сировини видів роду Silphium L. у Національному ботанічному саду імені М.М. Гришка НАН України
author_facet Rakhmetov, D.B.
Vergun, O.M.
Stadnichuk, N.O.
Shymanska, O.V.
Rakhmetova, S.O.
Fishchenko, V.V.
author_sort Rakhmetov, D.B.
title Біохімічне дослідження рослинної сировини видів роду Silphium L. у Національному ботанічному саду імені М.М. Гришка НАН України
title_short Біохімічне дослідження рослинної сировини видів роду Silphium L. у Національному ботанічному саду імені М.М. Гришка НАН України
title_full Біохімічне дослідження рослинної сировини видів роду Silphium L. у Національному ботанічному саду імені М.М. Гришка НАН України
title_fullStr Біохімічне дослідження рослинної сировини видів роду Silphium L. у Національному ботанічному саду імені М.М. Гришка НАН України
title_full_unstemmed Біохімічне дослідження рослинної сировини видів роду Silphium L. у Національному ботанічному саду імені М.М. Гришка НАН України
title_sort біохімічне дослідження рослинної сировини видів роду silphium l. у національному ботанічному саду імені м.м. гришка нан україни
title_alt Biochemical study of plant raw material of Silphium L. spp. in M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine
description Objective – to evaluate the biochemical composition of plant raw material of species of the Silphium L. genus in M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine. Material and methods. In this study investigated following species of Silphium genus and one cultivar: S. lacinatum L., S. integrifolium Milchx., S. perfoliatum L., S. perfoliatum L. cv. Kanadchanka, S. scaberrinum Ell., S. trifoliatum L. The content of dry matter and crude fiber were determined according to A.I. Yermakov et al. (1972), the total content of sugars, ascorbic acid and potassium concentration – according to V.P. Krishchenko (1983), the content of carotene – according to B.P. Pleshkov (1985), the content of ash – according to Z.M. Hrycaenko et al. (2003), the content of calcium, phosphorus and protein – according to H.M. Pochinok (1976). Obtained data processed in Data Analysis (Excel 2016). Results. In the period of flowering content of dry matter in raw of species of Silphium L. genus was 21.14–29.02 %, total content of sugars – 3.54–12.17 %, crude fiber – 29.46–48.24 %, ascorbic acid – 77.12–296.35 mg%, carotene – 0.23– 1.54 mg%, protein – 14.18–26.08 %, lipids – 2.34–4.26 %. Content of ash was 3.25–7.82 %, potassium – 0.78–2.18 %, calcium – 1.66–3.07 %, phosphorus – 0.13–0.35 %. The coefficient of correlation between all investigated parameters is determined. Conclusions. Obtained data identified that in M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine investigated species and cultivar of Silphium genus are rich sources of nutrients. The high content of dry matter and crude fiber, potassium, calcium detected for S. scaberrinum, the content of sugars, ascorbic acid, lipids for S. lacinatum, carotene for S. trifoliatum, protein for S. integrifolium, ash and phosphorus for S. perfoliatum. Taking into account obtained data about biochemical composition, plant raw material of these crops can be competitively capable among other forage crops.
publisher M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine
publishDate 2019
url https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/1519
work_keys_str_mv AT rakhmetovdb biochemicalstudyofplantrawmaterialofsilphiumlsppinmmgryshkonationalbotanicalgardenofthenasofukraine
AT vergunom biochemicalstudyofplantrawmaterialofsilphiumlsppinmmgryshkonationalbotanicalgardenofthenasofukraine
AT stadnichukno biochemicalstudyofplantrawmaterialofsilphiumlsppinmmgryshkonationalbotanicalgardenofthenasofukraine
AT shymanskaov biochemicalstudyofplantrawmaterialofsilphiumlsppinmmgryshkonationalbotanicalgardenofthenasofukraine
AT rakhmetovaso biochemicalstudyofplantrawmaterialofsilphiumlsppinmmgryshkonationalbotanicalgardenofthenasofukraine
AT fishchenkovv biochemicalstudyofplantrawmaterialofsilphiumlsppinmmgryshkonationalbotanicalgardenofthenasofukraine
AT rakhmetovdb bíohímíčnedoslídžennâroslinnoísirovinividívrodusilphiumlunacíonalʹnomubotaníčnomusaduímenímmgriškananukraíni
AT vergunom bíohímíčnedoslídžennâroslinnoísirovinividívrodusilphiumlunacíonalʹnomubotaníčnomusaduímenímmgriškananukraíni
AT stadnichukno bíohímíčnedoslídžennâroslinnoísirovinividívrodusilphiumlunacíonalʹnomubotaníčnomusaduímenímmgriškananukraíni
AT shymanskaov bíohímíčnedoslídžennâroslinnoísirovinividívrodusilphiumlunacíonalʹnomubotaníčnomusaduímenímmgriškananukraíni
AT rakhmetovaso bíohímíčnedoslídžennâroslinnoísirovinividívrodusilphiumlunacíonalʹnomubotaníčnomusaduímenímmgriškananukraíni
AT fishchenkovv bíohímíčnedoslídžennâroslinnoísirovinividívrodusilphiumlunacíonalʹnomubotaníčnomusaduímenímmgriškananukraíni
first_indexed 2024-09-01T18:10:48Z
last_indexed 2024-09-01T18:10:48Z
_version_ 1809018256122445824
spelling oai:ojs2.plantintroduction.org:article-15192019-11-11T08:16:08Z Biochemical study of plant raw material of Silphium L. spp. in M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine Біохімічне дослідження рослинної сировини видів роду Silphium L. у Національному ботанічному саду імені М.М. Гришка НАН України Rakhmetov, D.B. Vergun, O.M. Stadnichuk, N.O. Shymanska, O.V. Rakhmetova, S.O. Fishchenko, V.V. Objective – to evaluate the biochemical composition of plant raw material of species of the Silphium L. genus in M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine. Material and methods. In this study investigated following species of Silphium genus and one cultivar: S. lacinatum L., S. integrifolium Milchx., S. perfoliatum L., S. perfoliatum L. cv. Kanadchanka, S. scaberrinum Ell., S. trifoliatum L. The content of dry matter and crude fiber were determined according to A.I. Yermakov et al. (1972), the total content of sugars, ascorbic acid and potassium concentration – according to V.P. Krishchenko (1983), the content of carotene – according to B.P. Pleshkov (1985), the content of ash – according to Z.M. Hrycaenko et al. (2003), the content of calcium, phosphorus and protein – according to H.M. Pochinok (1976). Obtained data processed in Data Analysis (Excel 2016). Results. In the period of flowering content of dry matter in raw of species of Silphium L. genus was 21.14–29.02 %, total content of sugars – 3.54–12.17 %, crude fiber – 29.46–48.24 %, ascorbic acid – 77.12–296.35 mg%, carotene – 0.23– 1.54 mg%, protein – 14.18–26.08 %, lipids – 2.34–4.26 %. Content of ash was 3.25–7.82 %, potassium – 0.78–2.18 %, calcium – 1.66–3.07 %, phosphorus – 0.13–0.35 %. The coefficient of correlation between all investigated parameters is determined. Conclusions. Obtained data identified that in M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine investigated species and cultivar of Silphium genus are rich sources of nutrients. The high content of dry matter and crude fiber, potassium, calcium detected for S. scaberrinum, the content of sugars, ascorbic acid, lipids for S. lacinatum, carotene for S. trifoliatum, protein for S. integrifolium, ash and phosphorus for S. perfoliatum. Taking into account obtained data about biochemical composition, plant raw material of these crops can be competitively capable among other forage crops. Мета — оцінити біохімічний склад рослинної сировини видів роду Silphium L. у Національному ботанічному саду імені М.М. Гришка НАН України. Матеріал та методи. Досліджували види роду Silphium та один сорт: S. lacinatum L., S. integrifolium Milchx., S. perfoliatum L., S. perfoliatum L. cv. Kanadchanka, S. scaberrinum Ell., S. trifoliatum L. Вміст сухої речовини визначали за А.І. Єрмаковим та ін. (1972), загальний вміст цукрів, аскорбінової кислоти та концентрацію калію – за В.П. Крищенком (1983), вміст каротину – за Б.П. Плешковим (1985), вміст золи – за З.М. Грицаєнко та ін. (2003), вміст кальцію, фосфору та білка – за Х.М. Починком (1976). Отримані дані опрацьовано в пакеті Аналіз даних (Excel 2016). Результати. В період цвітіння вміст сухої речовини в сировині видів роду Silphium становив 21,14–29,02 %, загальний вміст цукрів – 3,54–12,17 %, целюлози – 29,46–48,24 %, аскорбінової кислоти – 77,12–296,35 мг%, каротину – 0,23–1,54 мг%, білка – 14,18–26,08 %, ліпідів – 2,34–4,26 %, золи – 3,25–7,82 %, калію – 0,78–2,18 %, кальцію – 1,66–3,07 %, фосфору – 0,13–0,35 %. Визначено коефіцієнти кореляції між всіма досліджуваними параметрами. Висновки. Отримані дані свідчать, що в Національному ботанічного саду імені М.М. Гришка НАН України досліджені види роду Silphium та сорт є цінним джерелом поживних речовин. Високий вміст сухої речовини та целюлози, калію, кальцію визначено для S. scaberrinum, високий загальний вміст цукрів, аскорбінової кислоти, ліпідів – для S. lacinatum, каротину – для S. trifoliatum, білка – для S. integrifolium, золи та фосфору – для S. perfoliatum. Рослинна сировина досліджених культур може конкурувати з іншими кормовими культурами. M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine 2019-09-01 Article Article application/pdf https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/1519 10.5281/zenodo.3404144 Plant Introduction; Vol 83 (2019); 80-86 Інтродукція Рослин; Том 83 (2019); 80-86 2663-290X 1605-6574 10.5281/zenodo.3466025 en https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/1519/1465 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0

Схожі ресурси