Вітаміноносні шипшини Національного дендрологічного парку “Софіївка”
The characteristics of the vitamin bеaring species and forms of Rosa L. introducted in the conditions of the dendrological park Sofiyivka are given in the article.
Збережено в:
| Дата: | 2006 |
|---|---|
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine
2006
|
| Онлайн доступ: | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/869 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Plant Introduction |
| Завантажити файл: |  |
Репозитарії
Plant Introduction| _version_ | 1860124267784437760 |
|---|---|
| author | Denisko, I.L. |
| author_facet | Denisko, I.L. |
| author_sort | Denisko, I.L. |
| baseUrl_str | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/oai |
| collection | OJS |
| datestamp_date | 2019-12-26T21:42:48Z |
| description | The characteristics of the vitamin bеaring species and forms of Rosa L. introducted in the conditions of the dendrological park Sofiyivka are given in the article. |
| doi_str_mv | 10.5281/zenodo.2567088 |
| first_indexed | 2025-07-17T12:46:33Z |
| format | Article |
| fulltext |
90 ISSN 1605�6574. Інтродукція рослин, 2006, № 3
Цілющі властивості шипшини (Rosa L.) ві�
домі людству з найдавніших часів. Значен�
ня цієї рослини як джерела лікувальних і
профілактичних засобів не втратило своєї
актуальності й сьогодні: це широковживана
у медицині полівітамінна рослина, препара�
ти якої активізують обмінні процеси в ор�
ганізмі, посилюють його опірність до захво�
рювань і несприятливих умов середовища,
мають протизапальні, ранозагоюючі, сечо�
й жовчогінні властивості, виявляють проти�
склеротичний ефект [7].
Як сировину для приготування ліків вико�
ристовують квіти, до складу яких входять
ефірні олії, а також плоди, що містять орга�
нічні кислоти (лимонну та ін.), цукри, пекти�
ни, флавоноїди, ефірну та жирну олії, сполу�
ки кальцію, магнію, марганцю, заліза, фос�
фору, провітамін А (12—18 мг%), вітаміни В1,
B2 (0,03 мг%), В5, С (2,7—5,5 %), Е, К, Р [1].
Метою роботи є з'ясування видового
складу вітаміноносних шипшин у колекції
Національного дендропарку "Софіївка"
НАН України і перспективності їх подаль�
шого промислового вирощування.
Об'єкти дослідження — види Rosa L.
секцій Cinnamomeae (DC.) Rehd. i Caninae
(DC. ex Crep.) Rehd.
Національний дендрологічний парк "Со�
фіївка" НАН України розташований у м.
Умані Черкаської області на 48°46' північної
широти і 30°14' східної довготи. Це територія
південної частини Правобережного Лісостепу
України. Ґрунти — малогумусні чорноземи
та сірі лісові, сформовані на лесоподібних суг�
линках. Клімат помірно�континентальний з
теплим сонячним літом, помірно холодною
зимою, достатньою кількістю опадів. Середня
річна кількість опадів становить 467 мм на рік.
У розподілі атмосферних опадів чітко вияв�
ляється літній максимум — у цей період ви�
падає близько 70% усієї річної кількості опа�
дів. Сніговий покрив утворюється щороку,
але він незначний (максимум 65 см, мінімум
2 см) і нестійкий. Переважають вітри північ�
но�західного напрямку. Абсолютний макси�
мум температур зафіксовано в серпні (38°С),
абсолютний мінімум — у січні (мінус 31,7 °С).
Тривалість безморозного періоду — 191 день.
Вивчення шипшин у дендропарку "Софіїв�
ка" триває з 1980 р. [5]. Колекція містить бли�
зько 70 видів і форм, що належать до 10 сек�
цій — Banksianae Lindl., Bracteatae (Thory)
Rehd., Caninae (DC. ex Crep.) Rehd., Carolinae
(Crep.) Rehd., Cinnamomeae (DC.) Rehd., Galli�
canae (Ser. ex DC.) Rehd., Indicae Thory, Laevi�
gatae (Thory) Rehd., Pimpinellifoliae (Ser. ex
DC.) Rehd., Synstylae (Ser. ex DC.) Rehd. [3, 5].
На території Уманського району види ро�
ду у дикому стані зростають на узліссях ду�
бових і дубово�грабових лісів, по чагарниках,
на схилах. Це здебільшого Rosa canina L., R.
corymbifera Borkh., R. gallica L., R. majalis
Herrm., R. micrantha Smith, R. mollis Smith., R.
spinosissima L., R. tomentosa L., R. villosa L. [3].
Крім зазначених місцевих видів, у денд�
ропарк інтродуковано види і форми півден�
ноєвропейського, далекосхідного й північ�
ноамериканського походження.
Залежно від вмісту вітаміну С сировину
плодів шипшини умовно поділяють на два
ґатунки — високо� й низьковітамінний.
Високовітамінну сировину (вміст аскор�
бінової кислоти не менше 1%) отримують з
УДК 582.684 : 633.88 : 577.16
І.Л. ДЕНИСКО
Національний дендрологічний парк "Софіївка" — Науково�дослідний інститут НАН України
Україна, 20300 м. Умань, вул. Київська, 12а
ВІТАМІНОНОСНІ ШИПШИНИ
НАЦІОНАЛЬНОГО ДЕНДРОЛОГІЧНОГО ПАРКУ "СОФІЇВКА"
Наведено характеристики вітаміноносних видових форм Rosa L., інтродукованих в умовах дендропарку "Софіївка".
© І.Л. ДЕНИСКО, 2006
91ISSN 1605�6574. Інтродукція рослин, 2006, № 3
ВВііттаамміінноонноосснніі шшииппшшииннии ННааццііооннааллььннооггоо ддееннддррооллооггііччннооггоо ппааррккуу ""ССооффііїїввккаа""
видів секції Cinnamomeae (DC.) Rehd. Існу�
ючі промислові технології дозволяють от�
римувати з високовітамінної сировини ек�
стракти, сиропи, вітамінні концентрати.
Види, що належать до секції Caninae (DC.
ex Crep.) Rehd., є джерелом низьковітамін�
ної сировини (вміст вітаміну С — 0,2—0,9%).
З неї виробляють "Холосас" (згущений вод�
ний екстракт плодів шипшини з цукровим
сиропом) та деякі інші препарати. Вміст ві�
таміну С у плодах представників решти сек�
цій шипшини не досягає 0,2%, використання
їх у промисловому виробництві ліків і хар�
чових концентратів є недоцільним [1, 6].
Нижче наведено короткі описи видів і
форм представників секцій Cinnamomeae
(DC.) Rehd. і Caninae (DC. ex Crep.) Rehd.,
які інтродуковано в дендропарк "Софіївка".
Секція Cinnamomeae (DC.) Rehd. Харак�
терною ознакою є чашечка, що складається
з цілокраїх чашолистків, які залишаються
при стиглих плодах і спрямовані догори
(майже в усіх видів), отвір гіпантію зали�
шається відкритим [1, 2].
Rosa davurica Pall. (шипшина даурська).
Кущ заввишки до 1,5 м. Колючки парні, виг�
нуті; при основі пагонів — прямі, чергують�
ся із щетинками. Листки із 7 листочків, тем�
но�зелені. Квітки темно�рожеві, діаметром
до 4 см, зібрані в невеликі щиткоподібні су�
цвіття. Плоди круглясті, темно�червоні, дос�
тигають у серпні. Зимостійка й посухо�
стійка. Поширена у Східному Сибіру, Китаї,
Монголії, на Далекому Сході. Інтродукована
в парк у 1950 р. [5].
Rosa majalis Herrm. (шипшина травнеz
ва). Кущ заввишки до 2 м. Колючки прямі
або вигнуті. Листки з 5—7 листочків, сизува�
то�зелені. Квітки поодинокі, яскраво�рожеві.
Плоди яйцеподібні, червоні, достигають у
серпні. Зимостійка. Зростає в Центральній і
Східній Європі, Скандинавії, Західному й
Східному Сибіру. Місцевий вид [5].
Rosa rugosa Thunb. (шипшина зморшкуz
вата). Кущ заввишки до 1,6 м. Колючки різні
за розміром, опушені, густі, чергуються із
щетинками. Листки з 5—9 листочків, змор�
шкуваті, темно�зелені. Квітки фіолетово�
червоні, інколи білі, великі, поодинокі або в
невеликих суцвіттях. Плоди кулясті, дещо
приплюснуті, діаметром до 3 см, червоні,
достигають у серпні — жовтні. Зимостійка й
стійка до грибних захворювань. Поширена
на півдні Камчатки, Сахаліні й у Японії. В
парку відома з 1927 р. Представлена такими
формами: f. albiflora V. Mitin (ф. білоквітко�
ва); f. carminea V. Mitin (ф. кармінова); f. mic�
rocarpa V. Mitin (ф. дрібноплода); f. roseaflora
V. Mitin (ф. рожевоквіткова); f. rubiflora
V. Mitin (ф. червоноквіткова); f. rubro�plena
Regel. (ф. червоно�махрова) [5].
Rosa setipoda Hemsl. et Wils. ( шипшина
щетинистонога). Кущ заввишки до 3 м. Ко�
лючки парні, вигнуті, міцні, при основі па�
гонів прямі, чергуються із щетинками.
Листки з 7—9 листочків, сірувато�зелені.
Квітки блідо�рожеві, діаметром до 4 см, на
залозисто�опушених квітконіжках, зібрані
в щиткоподібні суцвіття. Плоди глекопо�
дібні, червоні, щетинисто�залозисті, дося�
гають стиглості в листопаді. Зимостійка.
Природний ареал — Центральний Китай.
Інтродукована в парк у 1983 р. [5].
Rosa webbiana Wall. ex Royle (шипшина
Уеббова). Кущ заввишки до 1,5 м. Колючки
парні, інколи розсіяні, дещо вигнуті, рідше
прямі. Листки з 7—9 листочків, сірувато�зе�
лені. Квітки білі, діаметром до 4 см, пооди�
нокі або зібрані по 2—3 на верхівках пагонів.
Плоди яйцеподібні, червоні, голі або дещо
залозисто�опушені, достигають у серпні.
Зимостійкість середня. Поширена в Серед�
ній Азії, Гімалаях, Китаї, Монголії. Інтроду�
кована в дендропарк "Софіївка" в 1983 р. [5].
Rosa webbiana Wall. ex Royle × R. alberti
Regel. (шипшина Уеббова × шипшина Альz
берта). За ознаками не відрізняється від
R. webbiana Wall. ex Royle [5].
Секція Caninae (DC. ex Crep.) Rehd. Ха�
рактерною ознакою є наявність перисторозсі�
чених чашолистків, які після цвітіння відігнуті
до плодів (майже в усіх видів), під час дости�
гання обпадають, при цьому отвір гіпантію за�
микається п'ятикутною площинкою [1, 2].
Rosa canina L. (шипшина собача). Полі�
морфний вид, представлений формами, що
відрізняються за низкою ознак:
f. memorialis V.Mitin (ф. меморіальна). Кущ
заввишки до 9 м. Плоди довгасті. Стійка.
Місцева форма;
92 ISSN 1605�6574. Інтродукція рослин, 2006, № 3
ІІ..ЛЛ.. ДДееннииссккоо
f. mgriica V.Mitin (ф. мгрійська). Кущ зав�
вишки до 3 м. Колючки численні, вигнуті,
міцні. Плоди круглясті. Стійка. Зростає у
Східній Грузії. Інтродукована в дендро�
парк у 1984 р.;
f. paradoxalis V.Mitin (ф. дивна). Кущ зав�
вишки до 5 м. Деякі пагони й листки не
мають колючок. Плоди круглясті, серед�
нього розміру, достигають у жовтні. Стій�
ка. Походить із Східної Грузії. Інтродуко�
вана в дендропарк у 1984 р.;
f. praecox V.Mitin (ф. рання). Кущ заввишки
до 4 м. Колючки нечисленні. Плоди видов�
жені, від середніх до великих, достигають
у серпні. Стійкість низька, вражається
грибними захворюваннями. Культурна
форма, отримана з м. Донецька. Інтроду�
кована в дендропарк у 1984 р.;
f. umanensis V.Mitin (ф. уманська). Кущ зав�
вишки до 4 м. Колючки відсутні. Листки з
7 листочків. Квітки білі, діаметром до 6 см,
поодинокі або в невеликих суцвіттях.
Плоди округло�яйцеподібні, голі, червоні,
від середніх до великих, достигають у ве�
ресні. Зимостійка й посухостійка. Куль�
турна місцева форма;
f. vardisubanica V.Mitin (ф. вардісубанська).
Кущ заввишки до 5 м. Колючки числен�
ні, шаблеподібно вигнуті, світлі, міцні.
Листки дещо залозисті. Квітки білі. Пло�
ди овальні, середнього розміру, щети�
нисті, достигають у жовтні. Дуже стійка.
Поширена у Східній Грузії. Інтродуко�
вана в дендропарк у 1984 р.;
f. zacatalica V.Mitin (ф. закатальська). Кущ
заввишки до 4 м. Листки голі; молоді —
червонясті. Плоди вузько�довгасті, се�
реднього розміру, щетинисто�залозисті,
на щетинистих плодоніжках. Природне
поширення — Грузія, Азербайджан.
Інтродукована в дендропарк у 1984 р. [5].
Rosa corymbifera Borkh. (шипшина щитz
коносна). Кущ заввишки 2,5 м. Колючки чис�
ленні, гачкуваті. Листки з 5—7 листочків, тем�
но�зелені. Квітки рожеві, поодинокі або в щит�
коподібних суцвіттях. Плоди округло�яйцепо�
дібні, від середніх до великих, голі, червоні,
достигають у серпні. Зимостійка й посухо�
стійка. Поширена по всій території Європи, в
Передній і Середній Азії, Північній Америці.
Місцевий вид. У дендропарку "Софіївка"
представлена також R. corymbifera L. f. grana�
tum V.Mitin (ш. щитконосна ф. гранатна), ін�
тродукована в дендропарк у 1984 р. [5];
Rosa dumalis Becht. (шипшина заростеz
ва). Кущ заввишки до 3 м. Колючки великі,
дещо вигнуті. Листки із 7 листочків, голі,
сизувато�зелені. Квітки яскраво�рожеві,
поодинокі або в щиткоподібних суцвіттях.
Плоди кулясто�яйцеподібні, червоні, голі,
великі, досягають стиглості у серпні—ве�
ресні. Зимо� й посухостійка. Поширена в ат�
лантичній частині Європи, Скандинавії.
Інтродукована в дендропарк у 1983 р. [4, 5].
Rosa glauca Pourr. (шипшина сиза). Кущ
заввишки до 2,5 м. Пагони сизуваті, вкриті не�
численними прямими або вигнутими колюч�
ками, ближче до основи — щетиноподібними.
Листки темно�зелені, з червонястим відтінком
і сизуватим восковим нальотом. Квітки діа�
метром до 4 см, поодинокі або в невеликих су�
цвіттях. Плоди кулясті, червоні, достигають у
серпні. Зимостійка. Поширена в Середній
Європі, Малій Азії. В парку відома з 1927 р. [5].
Rosa jundzillii Bess. (шипшина Юндзілz
ла). Кущ заввишки до 2 м. Колючки прямі
або вигнуті. Листки темно�зелені, опушені.
Квітки великі, діаметром до 6 см, яскраво�
рожеві, поодинокі або в щиткоподібних су�
цвіттях. Плоди червоні, залозисто�щети�
нисті, достигають у серпні. Зимостійкість
середня. Поширена у середніх і південних
районах Східної Європи. Місцевий вид [5].
Rosa micrantha Smith (шипшина дрібz
ноквіткова). Кущ заввишки до 3 м. Колюч�
ки гачкоподібні, широкі, міцні. Листки із 7
листочків. Квітки блідо�рожеві, діаметром
до 5 см, поодинокі або в щиткоподібних
суцвіттях. Плоди яйцеподібні або еліптичні,
великі, червоні, достигають у серпні. Зимо�
і посухостійка. Зростає у Центральній і Пів�
денній Європі, Туреччині. Місцевий вид.
Представлені також форми: f. mutabilis
V. Mitin (ф. мінлива); f. samtredica V.Mitin
(ф. самтредська) [5].
Rosa mollis Smith (шипшина м'яка). Кущ
заввишки до 1 м. Пагони сизуваті, негусто
вкриті колючками. Квітки темно�рожеві,
діаметром до 6 см, поодинокі або в негустих
щиткоподібних суцвіттях. Плоди кулясті або
93ISSN 1605�6574. Інтродукція рослин, 2006, № 3
ВВііттаамміінноонноосснніі шшииппшшииннии ННааццііооннааллььннооггоо ддееннддррооллооггііччннооггоо ппааррккуу ""ССооффііїїввккаа""
грушоподібні, червоні, залозисто�щетинисті,
достигають у липні—серпні. Зимостійка. По�
ширена у Середній і Східній Європі, Сканди�
навії, Малій Азії, Ірані. Місцевий вид [5].
Rosa rubiginosa L. (шипшина іржава).
Кущ заввишки до 3 м. Колючки численні, ве�
ликі, широкі, вигнуті або прямі, з домішкою
дрібних колючок і щетинок. Листки з 5—
7 листочків, темно�зелені, опушені, з дуже
запашними залозками. Квітки рожеві, діа�
метром до 5 см, поодинокі або в щиткоподіб�
них суцвіттях. Плоди яйцеподібно�кулясті,
середнього розміру, червоні, залозисто�ще�
тинисті, достигають у серпні. Зимо� й посу�
хостійка, але вражається іржею троянд.
Зростає в Центральній, Південній і Східній
Європі, Малій Азії. Місцевий вид [4, 5].
Rosa tomentosa Smith. (шипшина повсz
тиста). Кущ заввишки до 3 м. Колючки пря�
мі або дещо вигнуті, міцні. Листки з 5—7 лис�
точків, опушені, із залозками. Квітки білі,
діаметром до 6 см, поодинокі або в щиткопо�
дібних суцвіттях. Плоди видовжено�еліп�
тичні, великі, червоні, залозисто�щетинисті,
достигають у серпні. Зимостійка. Поширена
в Центральній і Південній Європі, Малій
Азії. Місцевий вид [5].
Rosa villosa L. (шипшина волосиста).
Кущ заввишки до 2,5 м. Колючки великі,
гострі, шаблеподібно вигнуті або прямі.
Листки з 5—7 листочків, опушені, залози�
сті. Квітки темно�рожеві, великі, поодинокі
або в невеликих щиткоподібних суцвіттях.
Плоди кулясті або овальні, великі, червоні,
залозисто�щетинисті, достигають у серпні.
Зимостійка. Поширена у Західній і Східній
Європі, Малій Азії. Місцевий вид [5].
Зазначені вище види і форми Rosa L., за
винятком R. canina f. praecox, R. jundzillii, R.
rubiginosa, R. webbiana, відзначаються зна�
чною зимостійкістю й посуховитривалістю,
стійкістю до грибних захворювань.
Із зростанням попиту на лікарські препа�
рати рослинного походження відповідно
зростає і потреба медичної й харчової про�
мисловості в сировині шипшини. Досвід
інтродукції описаних вище вітаміноносних
шипшин — представників секцій Cinnamo�
meae (DC.) Rehd. i Caninae (DC. ex Crep.)
Rehd. у Національному дендропарку "Со�
фіївка" дає підставу для подальших дослі�
джень вмісту в їх сировині діючих речовин
та продуктивності цих видів в умовах пів�
денної частини Правобережного Лісостепу
України з метою отримання високоякісної
вітамінної сировини.
1. Гаммерман А.Ф. Курс фармакогнозии. —
Л.: Медицина, 1967. — С. 502—507.
2. Инструкция по сбору и сушке лекарствен�
ных растений (сборник инструкций). — М.: Меди�
цина, 1985. — С. 293—296.
3. Каталог рослин дендрологічного парку
"Софіївка". — Умань: Уманський дендрологічний
парк "Софіївка" НАН України, 2000. — С. 102—108.
4. Косенко І.С., Шлапак В.П. Творець колекцій�
ного фонду шипшин у Національному дендроло�
гічному парку "Софіївка" //Інтродукція рослин. —
2004. — № 3. — С. 76—83.
5. Митин В.В. Интродукция шиповников в Ле�
состепи Украины. — К.: Наук. думка, 1993. — 62 с.
6. Розенцвейг П.Э., Сандер Ю.Н. Технология
лекарств и галеновых препаратов. — Л.: Медици�
на, 1967. — С. 671—675.
7. Справочник по лекарственным растениям /
А.М. Задорожный, А.Г. Кошкин, С.Я. Соколов и
др. — М.: Экология, 1992. — С. 395—401.
Рекомендувала до друку О.Л. Рубцова
И.Л. Дениско
Национальный дендрологический парк "Софиевка" —
Научно�исследовательский институт НАН Украины,
Украина, г. Умань
ВИТАМИНОНОСНЫЕ ШИПОВНИКИ
НАЦИОНАЛЬНОГО ДЕНДРОЛОГИЧЕСКОГО
ПАРКА "СОФИЕВКА"
Приведены характеристики витаминоносных ви�
дов и форм Rosa L., интродуцированных в услови�
ях дендропарка "Софиевка".
I.L. Denisko
National Dendrological Park Sofiyivka —
Scientific Research Institute, National Academy
of Sciences of Ukraine, Ukraine, Uman
VITAMIN BEARING DOGROSES
IN THE NATIONAL DENDROLOGICAL
PARK SOFIYIVKA
The characteristics of the vitamin bеaring species and
forms of Rosa L. introducted in the conditions of the
dendrological park Sofiyivka are given in the article.
|
| id | oai:ojs2.plantintroduction.org:article-869 |
| institution | Plant Introduction |
| keywords_txt_mv | keywords |
| language | English |
| last_indexed | 2025-07-17T12:46:33Z |
| publishDate | 2006 |
| publisher | M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine |
| record_format | ojs |
| resource_txt_mv | wwwplantintroductionorg/d5/d73c051f670c3bd607a466cb3e9b77d5.pdf |
| spelling | oai:ojs2.plantintroduction.org:article-8692019-12-26T21:42:48Z Vitamin bearing dogroses in the National Dendrological Park Sofiyivka Вітаміноносні шипшини Національного дендрологічного парку “Софіївка” Denisko, I.L. The characteristics of the vitamin bеaring species and forms of Rosa L. introducted in the conditions of the dendrological park Sofiyivka are given in the article. Наведено характеристики вітаміноносних видових форм Rosa L., інтродукованих в умовах дендропарку “Софіївка”. M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine 2006-09-01 Article Article application/pdf https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/869 10.5281/zenodo.2567088 Plant Introduction; Vol 31 (2006); 90-93 Інтродукція Рослин; Том 31 (2006); 90-93 2663-290X 1605-6574 10.5281/zenodo.3377819 en https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/869/833 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
| spellingShingle | Denisko, I.L. Вітаміноносні шипшини Національного дендрологічного парку “Софіївка” |
| title | Вітаміноносні шипшини Національного дендрологічного парку “Софіївка” |
| title_alt | Vitamin bearing dogroses in the National Dendrological Park Sofiyivka |
| title_full | Вітаміноносні шипшини Національного дендрологічного парку “Софіївка” |
| title_fullStr | Вітаміноносні шипшини Національного дендрологічного парку “Софіївка” |
| title_full_unstemmed | Вітаміноносні шипшини Національного дендрологічного парку “Софіївка” |
| title_short | Вітаміноносні шипшини Національного дендрологічного парку “Софіївка” |
| title_sort | вітаміноносні шипшини національного дендрологічного парку “софіївка” |
| url | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/869 |
| work_keys_str_mv | AT deniskoil vitaminbearingdogrosesinthenationaldendrologicalparksofiyivka AT deniskoil vítamínonosníšipšininacíonalʹnogodendrologíčnogoparkusofíívka |