Біологічні особливості і нагромадження ефірної олії Salvia sclarea L. в умовах Херсонської області
The biological peculiarities and accumulation of essential oil by Salvia sclarea L. in the conditions of the south of Ukraine's steppe zone (Kherson region) were investigated. It was revealed that the most quantity of oil (on average 0,20%) accumulate in the end of flowering – the beginning of...
Збережено в:
| Дата: | 2005 |
|---|---|
| Автори: | , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine
2005
|
| Онлайн доступ: | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/949 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Plant Introduction |
| Завантажити файл: |  |
Репозитарії
Plant Introduction| _version_ | 1860124789391228928 |
|---|---|
| author | Svidenko, S.V. Lichinkina, N.A. |
| author_facet | Svidenko, S.V. Lichinkina, N.A. |
| author_sort | Svidenko, S.V. |
| baseUrl_str | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/oai |
| collection | OJS |
| datestamp_date | 2019-12-28T19:06:52Z |
| description | The biological peculiarities and accumulation of essential oil by Salvia sclarea L. in the conditions of the south of Ukraine's steppe zone (Kherson region) were investigated. It was revealed that the most quantity of oil (on average 0,20%) accumulate in the end of flowering – the beginning of fruit-bearing phase, linalilazetat prevails in oil. It is recommended to grow this plant in the Kherson region. |
| doi_str_mv | 10.5281/zenodo.2584370 |
| first_indexed | 2025-07-17T12:47:54Z |
| format | Article |
| fulltext |
37ISSN 1605�6574. Інтродукція рослин, 2005, № 2
Багато видів ароматичних рослин успішно
культивуються в Україні, переважно в АР
Крим. Однак з кожним роком попит на ефір9
ні олії збільшується, і це зумовило необ9
хідність розширення асортименту ефірних
олій і створення для їх виробництва сиро9
винної бази за рахунок вирощування аро9
матичних культур в інших регіонах Ук9
раїни. У зв'язку з цим інтродукція перспек9
тивних видів і створення нових сортів на
півдні України, зокрема у Херсонській об9
ласті, є актуальним завданням [5, 6].
Раніше нами було показано, що тери9
торія Херсонської області придатна за при9
родними умовами для вирощування різних
ефірноолійних рослин [1, 6, 7] і питання що9
до їх культивування тут становить значний
інтерес. Тому виникла необхідність вивчен9
ня біології та біохімії, продуктивності і особ9
ливостей вирощування видів ефірноолій9
них рослин у нових умовах.
Одним з таких видів є Salvia sclarea L.,
батьківщиною якої є територія Давнього Се9
редземномор'я. Ефірна олія цієї рослини ви9
соко цінується за аромат, є фіксатором запа9
ху, має антибактеріальні властивості, міс9
тить різні органічні речовини, фітонциди і
широко використовується у медицині [3, 4, 6].
Матеріали і методи досліджень.
Дослідження проводили на території до9
слідного господарства "Новокаховське" у
Херсонській області. Матеріалом для до9
сліджень була насіннєва популяція Salvia
sclarea.
Насіння отримано з Нікітського бота9
нічного саду — Національного наукового
центру УААН (НБС—ННЦ).
Фенологічні спостереження і вивчення
врожайності сировини проводили за ме9
тодикою, що використовується у відділі
нових ароматичних і лікарських культур
НБС—ННЦ [4]. Масову частку ефірної
олії визначали за методом Гінзберга [2] на
апаратах Клевенджера і розраховували
на абсолютно суху масу рослинної сиро9
вини.
Дослідження складу ефірних олій про9
водили у відділі нових ароматичних і лікар9
ських культур НБС—ННЦ за допомогою
методу високоефективної газорідинної хро9
матографії на кварцових капілярних ко9
лонках з рідкими фазами Carbowax920M и
SE930 (30 м, внутрішній діаметр 0,25).
Умови аналізу: 50 °С, 3 °/хв. Для іденти9
фікації індивідуальних терпеноїдів викори9
стовували метод індексів утримання, а та9
кож метод добавок чистих речовин і суміші
з відомим хімічним складом.
УДК 633.8:57.017+631.559 (477.72)
Л.В. СВИДЕНКО 1, Н.А. ЛІЧІНКІНА 2
1 Дослідне господарство "Новокаховське" Нікітського ботанічного саду —
Національного наукового центру УААН
Україна, 74992 Херсонська обл., м. Нова Каховка, с. Плодове, вул. Садова, 1
2 Херсонський державний університет,
Україна, 73000 м. Херсон, вул. 40 років Жовтня, 27
БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ І НАГРОМАДЖЕННЯ ЕФІРНОЇ ОЛІЇ
SALVIA SCLAREA L. В УМОВАХ ХЕРСОНСЬКОЇ ОБЛАСТІ
Проведено дослідження біологічних особливостей і нагромадження ефірної олії Salvia sclarea L. в умовах півдня сте�
пової зони України (Херсонська обл.). Виявлено, що найбільша кількість олії (в середньому 0,20%) нагромаджується
наприкінці цвітіння — на початку плодоношення, в олії переважає ліналілацетат. Рекомендовано вирощування цієї
рослини в умовах Херсонської області.
© Л.В. СВИДЕНКО, Н.А. ЛІЧІНКІНА, 2005
38 ISSN 1605�6574. Інтродукція рослин, 2005, № 2
Л.В. Свиденко, Н.А. Лічінкіна
Результати досліджень та їх обговорення.
Salvia sclarea — багаторічна (частіше дво9
річна) трав'яниста рослина з родини Lami9
aceae. В умовах Херсонської області на пер9
шому році після посіву рослина зазвичай
розвиває лише розетку листків, а на другий
рік життя сягає 1,5—1,6 м заввишки. Корінь
стрижневий, розгалужений, проникає у
ґрунт до глибини 2 м. Стебло прямостояче,
чотиригранне, опушене, вгорі волоте9галу9
зисте, до 2 см завтовшки. Листки черешкові,
яйцеподібні, двоякозубчасті, сітчасто9зморш9
куваті, опушені, до 20 см завдовжки і до 10—
14 см завширшки, до верхівки зменшуються,
стають сидячими. Квітки двостатеві, великі
(2—2,5 см завдовжки), рожево9фіолетові,
світло9сині, рідше білуваті, в шестиквітко9
вих мутовках, зібраних у довгі колосоподібні
суцвіття. Чашечка дзвоникувата, в середнь9
ому 1,2 см завдовжки, вкрита щетинистими
волосками. Віночок у 2—3 рази довший за
чашечку. Тичинок дві. Крім головних боко9
вих пагонів, з пазух листків виростають бо9
кові волоті значно менших розмірів [6].
В 1 г нараховується 245—250 насінин. По9
верхня насінини гладенька, при намочуван9
ні вкривається слизом. Лабораторна схо9
жість — 97—98%. Для посіву найкращими є
дозрілі насінини темно9коричневого кольору.
Щоб визначити оптимальні терміни по9
сіву, ми висівали насіння восени (у другій
декаді жовтня) і навесні (у третій декаді
квітня). За осіннього посіву сходи з'являли9
ся наприкінці останньої декади березня, за
весняного — в середині першої декади трав9
ня. Польова схожість насіння — 70—80%.
Сходи мають дві більш9менш гладенькі
невеликі лопатоподібні сім'ядолі. Пізніше
утворюються справжні, дуже зморщені
опушені листки. За весняного посіву поява
сходів спостерігається на 6—79й день. Че9
рез два тижні формується друга пара
справжніх листків. Більшість рослин на
першому році розвиває лише розетку при9
кореневих листків, за осіннього посіву у
14—15% рослин спостерігалося цвітіння на
першому році життя.
В умовах Херсонської області вегетація
рослин другого року розпочинається у дру9
гій9третій декаді квітня. Початок бутоні9
зації відмічено у третій декаді травня, по9
чаток цвітіння — у першій декаді червня, а
початок масового цвітіння — в другій. Серед
рослин, що зацвіли, є форми з рожевим, бі9
лим і синім забарвленням віночка.
На одній рослині у фазі масового цвітіння
нараховується від 12 до 20 пагонів першого
порядку, кожен з яких несе суцвіття. Плодо9
ношення настає наприкінці липня — в серпні.
Вивчення господарсько9цінних ознак по9
казало, що врожай квіткової сировини рос9
лин другого року коливається від 500 г до
1050 г з одного куща, в середньому 730 г. Піс9
ля збору першого врожаю за хорошого дог9
ляду і поливу в жаркий період можна отри9
мати другий врожай (відростання кущів).
Олія Salvia sclarea нагромаджується пе9
реважно у суцвіттях, невелика її кількість
міститься в листках і мінімальна — у стеб9
лах [2]. Масова частка ефірної олії із
суцвіть рослин коливається в межах 0,10—
0,22% сирої маси, в середньому 0,20%. Для
того, щоб визначити, в якій фазі масова
частка ефірної олії максимальна, нами вив9
чалася динаміка нагромадження її за фаза9
ми розвитку (див. таблицю).
Отримані дані показують, що масова
частка ефірної олії поступово збільшуєть9
ся від фази бутонізації до фази кінець цві9
тіння — початок плодоношення. У фазі ма9
сового плодоношення її кількість значно
зменшується. Найкращою фазою для зби9
Фаза розвитку
Масова частка ефірної олії, %
Сира маса Суха маса
Бутонізація 0,10 ± 0,03 0,40 ± 0,09
Початок цвітіння 0,11 ± 0,01 0,42 ± 0,04
Масове цвітіння 0,12 ± 0,03 0,47 ± 0,08
Кінець цвітіння –
початок плодоношення 0,20 ± 0,04 0,57 ± 0,11
Масове плодоношення 0,10 ± 0,01 0,41 ± 0,05
Нагромадження ефірної олії Salvia sclarea
за фазами розвитку (2003–2004 рр.)
39ISSN 1605�6574. Інтродукція рослин, 2005, № 2
Біологічні особливості і нагромадження ефірної олії Salvia sclarea в умовах Херсонської області
рання сировини є фаза початку плодоно9
шення, оскільки в цій фазі масова частка
ефірної олії максимальна.
Ефірна олія Salvia sclarea — безбарвна
рідина з дуже приємним своєрідним запа9
хом, що нагадує запах амбри, апельсина і
бергамоту. Для того щоб взначити якість
олії було проаналізовано її склад. При цьому
було ідентифіковано п'ять компонентів —
складні ефіри і спирти, %: ліналілацетат —
51,76 ± 6,48; ліналоол — 30,98 ± 3,21;
α9терпінеол — 3,98 ± 0,12; геранілацетат —
3,23 ± 0,92; нерилацетат — 2,10 ± 0,35.
Домінуючим компонентом є ліналілацетат.
Висновки.
1. В умовах Херсонської області рослини
Salvia sclarea проходять усі фази розвитку,
цвітуть і плодоносять на другому році роз9
витку (зрідка на першому).
2. Висівати насіння можна восени і навесні.
3. Найбільша кількість ефірної олії (в се9
редньому 0,20%), нагромаджується у фазі
кінець цвітіння — початок плодоношення. В
олії міститься понад 50% цінних компонен9
тів (складних ефірів), серед яких основна
частка припадає на ліналілацетат.
4. Salvia sclarea можна успішно вирощу9
вати в умовах півдня степової зони України
(Херсонська область).
1. Бойко М.Ф., Лічінкіна Н.А. Вивчення ефіро9
олійних рослин9інтродуцентів та представників
природної флори Херсонської та Миколаївської об9
ластей // Зб. наук. праць "39ті Новорічні біологічні
читання". — Миколаїв, 2003. — Вип. 3. — С. 49—51.
2. Ермаков А.М., Иконников М.И., Луннико�
ва Г.А. и др. Итоги и перспективы биохимических
исследований культурных растений // Тр. по
прикл. бот., генетике и селекции. — 1969. — Т. 41. —
Вып. 1. — С. 326—363.
3. Кудряшев С.Н. Эфирномасличные растения
и их культура в Средней Азии //Тр. сектора расти9
тельных ресурсов Комитета наук Уз. ССР. — Таш9
кент, 1936. — 333 с.
4. Работягов В.Д., Бакова Н.Н., Хлыпенко Л.А.,
Голубева Т.Ф. Эфирномасличные культуры и пря9
ноароматические растения для использования в
фитотерапии. — Ялта: Б.и., 1998. — 82 с.
5. Работягов В.Д., Машанов В.И., Андреева Н.Ф.
Интродукция эфирномасличных и пряноаромати9
ческих растений. — Ялта: Б.и., 1999. — 32 с.
6. Работягов В.Д., Свиденко Л.В., Деревян�
ко В.Н., Бойко М.Ф. Эфирномасличные и лекар9
ственные растения, интродуцированные в Херсон9
ской области (эколого9биологические особенности
и хозяйственно9ценные признаки). — Херсон: Ай9
лант, 2003. — 288 с.
7. Свиденко Л.В., Дерев'янко В.М. Перспек9
тивні ефіроолійні види роду Satureja L. в умовах
Херсонської області // Й.К. Пачоський та сучасна
ботаніка. — Херсон: Айлант, 2004. — С. 363—366.
Рекомендувала до друку Л.Д. Юрчак
С.В. Свиденко 1, Н.А. Личинкина 2
1 Опытное хозяйство "Новокаховское" Никитского
ботанического сада — Национального научного
центра УААН, Украина, г. Новая Каховка
2 Херсонский государственный университет,
Украина, г. Херсон
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
И НАКОПЛЕНИЕ ЭФИРНОГО МАСЛА
SALVIA SCLAREA L. В УСЛОВИЯХ
ХЕРСОНСКОЙ ОБЛАСТИ
Проведены исследования биологических особеннос9
тей и накопления эфирного масла Salvia sclarea L.
в условиях юга степной зоны Украины (Херсонская
обл.). Выяснено, что наибольшее количество мас9
ла (в среднем 0,20%) накапливается в конце цве9
тения — вначале плодоношения, в масле преобла9
дает линалилацетат. Рекомендовано выращивание
данного растения в условиях Херсонской области.
S.V. Svidenko 1, N.A. Lichinkina 2
1 Experimental farm Novokakhovske of the Nikita
Botanical Garden — National Scientific Centre of
UAAS, Ukraine, Nova Kakhovka
2 Kherson State University, Ukraine, Kherson
THE BIOLOGICAL PECULIARITIES
AND ACCUMULATION OF ESSENTIAL OIL
BY SALVIA SCLAREA L. IN THE KHERSON
REGION CONDITIONS
The biological peculiarities and accumulation of es9
sential oil by Salvia sclarea L. in the conditions of the
south of Ukraine's steppe zone (Kherson region)
were investigated. It was revealed that the most
quantity of oil (on average 0,20%) accumulate in the
end of flowering — the beginning of fruit9bearing
phase, linalilazetat prevails in oil. It is recommended
to grow this plant in the Kherson region.
|
| id | oai:ojs2.plantintroduction.org:article-949 |
| institution | Plant Introduction |
| keywords_txt_mv | keywords |
| language | English |
| last_indexed | 2025-07-17T12:47:54Z |
| publishDate | 2005 |
| publisher | M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine |
| record_format | ojs |
| resource_txt_mv | wwwplantintroductionorg/5d/c0f94a845003248f915d9abff990d85d.pdf |
| spelling | oai:ojs2.plantintroduction.org:article-9492019-12-28T19:06:52Z The biological peculiarities and accumulation of essential oil by Salvia sclarea L. in the Kherson region conditions Біологічні особливості і нагромадження ефірної олії Salvia sclarea L. в умовах Херсонської області Svidenko, S.V. Lichinkina, N.A. The biological peculiarities and accumulation of essential oil by Salvia sclarea L. in the conditions of the south of Ukraine's steppe zone (Kherson region) were investigated. It was revealed that the most quantity of oil (on average 0,20%) accumulate in the end of flowering – the beginning of fruit-bearing phase, linalilazetat prevails in oil. It is recommended to grow this plant in the Kherson region. Проведено дослідження біологічних особливостей і нагромадження ефірної олії Salvia sclarea L. в умовах півдня степової зони України (Херсонська обл.). Виявлено, що найбільша кількість олії (в середньому 0,20%) нагромаджується наприкінці цвітіння – на початку плодоношення, в олії переважає ліналілацетат. Рекомендовано вирощування цієї рослини в умовах Херсонської області. M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine 2005-06-01 Article Article application/pdf https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/949 10.5281/zenodo.2584370 Plant Introduction; Vol 26 (2005); 37-39 Інтродукція Рослин; Том 26 (2005); 37-39 2663-290X 1605-6574 10.5281/zenodo.3377839 en https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/949/910 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
| spellingShingle | Svidenko, S.V. Lichinkina, N.A. Біологічні особливості і нагромадження ефірної олії Salvia sclarea L. в умовах Херсонської області |
| title | Біологічні особливості і нагромадження ефірної олії Salvia sclarea L. в умовах Херсонської області |
| title_alt | The biological peculiarities and accumulation of essential oil by Salvia sclarea L. in the Kherson region conditions |
| title_full | Біологічні особливості і нагромадження ефірної олії Salvia sclarea L. в умовах Херсонської області |
| title_fullStr | Біологічні особливості і нагромадження ефірної олії Salvia sclarea L. в умовах Херсонської області |
| title_full_unstemmed | Біологічні особливості і нагромадження ефірної олії Salvia sclarea L. в умовах Херсонської області |
| title_short | Біологічні особливості і нагромадження ефірної олії Salvia sclarea L. в умовах Херсонської області |
| title_sort | біологічні особливості і нагромадження ефірної олії salvia sclarea l. в умовах херсонської області |
| url | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/949 |
| work_keys_str_mv | AT svidenkosv thebiologicalpeculiaritiesandaccumulationofessentialoilbysalviasclarealinthekhersonregionconditions AT lichinkinana thebiologicalpeculiaritiesandaccumulationofessentialoilbysalviasclarealinthekhersonregionconditions AT svidenkosv bíologíčníosoblivostíínagromadžennâefírnoíolíísalviasclarealvumovahhersonsʹkoíoblastí AT lichinkinana bíologíčníosoblivostíínagromadžennâefírnoíolíísalviasclarealvumovahhersonsʹkoíoblastí AT svidenkosv biologicalpeculiaritiesandaccumulationofessentialoilbysalviasclarealinthekhersonregionconditions AT lichinkinana biologicalpeculiaritiesandaccumulationofessentialoilbysalviasclarealinthekhersonregionconditions |