ВПЛИВ ПРЕБІОТИКІВ НА БІОЛОГІЧНУ АКТИВНІСТЬ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ
The paper presents the research results of prebiotics influence of different origin on the growth, enzymatic and antagonistic activity of representatives of normal cenosis of the cattle gastrointestinal tract. It was established that the lactulose prebiotic enhances growth activity of microorganisms...
Gespeichert in:
| Datum: | 2014 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , , , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Englisch Ukrainisch |
| Veröffentlicht: |
Institute of Agrocultural Microbiology and Agro-industrial Manufacture of NAAS of Ukraine
2014
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://smic.in.ua/index.php/journal/article/view/159 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Agriciltural microbiology |
| Завантажити файл: |  |
Institution
Agriciltural microbiology| _version_ | 1871465629340401664 |
|---|---|
| author | Кравченко, Н. О. Дмитрук, О. М. Божок, Л. В. Агеєв, В. О. Головач, О. В. |
| author_facet | Кравченко, Н. О. Дмитрук, О. М. Божок, Л. В. Агеєв, В. О. Головач, О. В. |
| author_institution_txt_mv | [
{
"author": "Н. О. Кравченко",
"institution": "Інститут сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН"
},
{
"author": "О. М. Дмитрук",
"institution": "Інститут сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН"
},
{
"author": "Л. В. Божок",
"institution": "Інститут сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН"
},
{
"author": "В. О. Агеєв",
"institution": "Інститут сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН"
},
{
"author": "О. В. Головач",
"institution": "Інститут сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН"
}
] |
| author_sort | Кравченко, Н. О. |
| baseUrl_str | https://smic.in.ua/index.php/journal/oai |
| collection | OJS |
| datestamp_date | 2026-07-22T10:10:43Z |
| description | The paper presents the research results of prebiotics influence of different origin on the growth, enzymatic and antagonistic activity of representatives of normal cenosis of the cattle gastrointestinal tract. It was established that the lactulose prebiotic enhances growth activity of microorganisms from the gastrointestinal tract the most. Moreover, metabolites of aerobic bacilli had stimulated the most the antagonistic activity of lactic acid bacteria against S. typhimurium and E. coli. |
| doi_str_mv | 10.35868/1997-3004.20.54-59 |
| first_indexed | 2025-07-17T12:24:11Z |
| format | Article |
| fulltext |
INFLUENCE OF PREBIOTICS ON THE BIOLOGICAL ACTIVITY OF
LACTIC ACID BACTERIA
N. O. Kravchenko, O. M. Dmytruk, L. V. Bozhok, V. O. Aheyev, O. V. Holovach
Prebiotics are substrates that stimulate
the growth and activity of the representatives
of normocenosis of gastrointestinal tract of
the macroorganism. This is a large group of
substances that normally come to animals and
birds as part of the diet. They are not either
digested or absorbed in the stomach and small
intestine; getting into the thick intestine they
act as a nutrition medium for normal
microflora [1]. The results of studies as for
the influence of substances of prebiotic effect
on bifido- and lactobacteria of human
gastrointestinal tract (GIT) are sufficiently
described in the literature [2-5]. However, the
results as for the effects of these substances
on the growth and activity of lactic acid
bacteria (LAB) in the animals GIT are not
covered enough. The study of this question
will justify the scientific principles of new
symbiotic preparations for animals that will
contribute to the intensification of Livestock
sector and the development of national
biotechnology.
Materials and methods. 9 strains of
lactic acid bacteria of Lactobacillus genus: L-
23, L-24, L-2/1, L-4P, L-51, L-16, L-61, L-
19, L-20, isolated from the GIT of calves
aged up to 3 months, were used in the
experiments.
Lactose in the form of Duphalac
containing 66.7% of lactulose, chicory
containing inulin up to 47% and metabolites
of probiotic aerobic bacilli (MAB) of Bacillus
subtilis species, obtained by autoclaving
(134°C, 60 min.) of daily culture, were used
as prebiotics.
Six variants of media were prepared
for the study to which the above prebiotics in
various concentrations were included. Basal
medium (BM) was used as control, which
includes corn extract (1.5%), whey (20%),
hydrolyzed milk (15%), sodium citrate (2%),
manganese sulfate (about 0.02% ), pH 5.5
(Table 1).
Table 1. Variants of media with
prebiotics
Control Experiment variants
Basal
medium
(BM)
B
M
+
1
%
o
f
la
ct
ul
os
e
B
M
+
2
%
o
f
la
ct
ul
os
e
B
M
+
1
%
o
f
ch
ic
or
y
B
M
+
2
%
o
f
ch
ic
or
y
B
M
+
2
%
o
f
M
A
B
B
M
+
4
%
o
f
M
A
B
The investigated strains of LAB were
cultured on the above media at the
temperature 37°C for 5 days. Inoculums dose
was 1.0 ± 0.1%. The concentration of viable
cells was determined by 10-fold dilution
method [6]. The effect of prebiotics on LAB
growth activity was assessed by stimulation
index defined by the formula:
SI . . =
C
C ,
where SIg.a. - stimulation index of growth
activity;
Cpr. - concentration of bacteria in the
medium with prebiotic;
CBM - concentration of bacteria in
basal medium.
Proteolytic activity (caseic) of
investigated strains of LAB was determined
by casein hydrolysis area around colonies
raised on milk agar [7]. The effect of
prebiotics on LAB proteolytic activity was
assessed by stimulation index defined by the
formula:
SI . . =
HA
HA ,
where SIp.a. – stimulation index of proteolytic
activity;
HApr – hydrolysis area around LAB
colonies grown in the medium with
prebiotic;
HABM - hydrolysis area around LAB
colonies grown in basal medium.
Antagonistic activity of investigated
strains of LAB was determined by agar
diffusion method [8]. Conditionally
pathogenic microorganisms Salmonella
typhimurium strain No 89 and Escherichia
coli strain 055:K59 No 3912 were used as
test-cultures. Record of the results was carried
out by measuring the inhibition zone of test-
cultures. The effect of prebiotics on LAB
antagonistic activity was assessed by
stimulation index defined by the formula:
SI . . =
IZ
IZ ,
where SIa.a. – stimulation index of
antagonistic activity;
IZpr – inhibition zone of test-cultures
around LAB colonies grown in the
medium with prebiotic;
IZBM – inhibition zone of test-cultures
around LAB colonies grown in basal
medium.
Thus, the dependence of growth
activity of the representatives of normoflora
of gastrointestinal tract of young stock from
the availability of lactulose in nutrient
medium was determined in vitro. It is shown
that the average index of growth stimulation
of lactic acid bacteria in the medium with
lactulose on the day 5 of cultivation exceeds
1.7 times the same indicator in the media with
other prebiotics.
The stimulation of antagonistic
activity of the representatives of normoflora
of the digestive tract of young stock
depending on the availability of prebiotics
was established. The biggest stimulation of
antagonistic activity of lactic acid bacteria to
S. typhimurium and E. coli was found in the
activity of metabolites of aerobic bacilli. The
obtained results make a scientific basis for
creating a symbiotic preparation for the
livestock.
|
| id | oai:ojs2.smic.in.ua:article-159 |
| institution | Agriciltural microbiology |
| keywords_txt_mv | keywords |
| language | English Ukrainian |
| last_indexed | 2026-07-23T01:05:04Z |
| publishDate | 2014 |
| publisher | Institute of Agrocultural Microbiology and Agro-industrial Manufacture of NAAS of Ukraine |
| record_format | ojs |
| resource_txt_mv | smicinua/5a/3525f31f15aa2158df70af61c9a2c65a.pdf |
| spelling | oai:ojs2.smic.in.ua:article-1592026-07-22T10:10:43Z INFLUENCE OF PREBIOTICS ON THE BIOLOGICAL ACTIVITY OF LACTIC ACID BACTERIA ВПЛИВ ПРЕБІОТИКІВ НА БІОЛОГІЧНУ АКТИВНІСТЬ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ Кравченко, Н. О. Дмитрук, О. М. Божок, Л. В. Агеєв, В. О. Головач, О. В. prebiotics, probiotics, lactic acid bacteria, enzymatic activity, antagonistic activity пребіотики, пробіотики, молочнокислі бактерії, ферментативна активність, антагоністична активність The paper presents the research results of prebiotics influence of different origin on the growth, enzymatic and antagonistic activity of representatives of normal cenosis of the cattle gastrointestinal tract. It was established that the lactulose prebiotic enhances growth activity of microorganisms from the gastrointestinal tract the most. Moreover, metabolites of aerobic bacilli had stimulated the most the antagonistic activity of lactic acid bacteria against S. typhimurium and E. coli. Наведено результати досліджень впливу пребіотиків різного походження на ростову, ферментативну та антагоністичну активності представників нормоценозу шлунковокишкового тракту (ШКТ) великої рогатої худоби. Встановлено, що пребіотик лактулоза найбільшою мірою сприяє ростовій активності мікроорганізмів ШКТ. Показано найбільшу стимуляцію антагоністичної активності молочнокислих бактерій до S. typhimurium та Е. coli за дії метаболітів аеробних бацил. Institute of Agrocultural Microbiology and Agro-industrial Manufacture of NAAS of Ukraine 2014-12-22 Article Article Рецензована Стаття application/pdf application/pdf https://smic.in.ua/index.php/journal/article/view/159 10.35868/1997-3004.20.54-59 Agricultural microbiology; Vol. 20 (2014): Agriciltural microbiology; 54-59 Сільськогосподарська мікробіологія; Том 20 (2014): Сільськогосподарська мікробіологія; 54-59 1997-3004 10.35868/1997-3004.20 en uk https://smic.in.ua/index.php/journal/article/view/159/203 https://smic.in.ua/index.php/journal/article/view/159/204 Авторське право (c) 2014 N. O. Kravchenko, O. M. Dmytruk, L. V. Bozhok, V. O. Aheyev, O. V. Holovach https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
| spellingShingle | пребіотики пробіотики молочнокислі бактерії ферментативна активність антагоністична активність Кравченко, Н. О. Дмитрук, О. М. Божок, Л. В. Агеєв, В. О. Головач, О. В. ВПЛИВ ПРЕБІОТИКІВ НА БІОЛОГІЧНУ АКТИВНІСТЬ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ |
| title | ВПЛИВ ПРЕБІОТИКІВ НА БІОЛОГІЧНУ АКТИВНІСТЬ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ |
| title_alt | INFLUENCE OF PREBIOTICS ON THE BIOLOGICAL ACTIVITY OF LACTIC ACID BACTERIA |
| title_full | ВПЛИВ ПРЕБІОТИКІВ НА БІОЛОГІЧНУ АКТИВНІСТЬ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ |
| title_fullStr | ВПЛИВ ПРЕБІОТИКІВ НА БІОЛОГІЧНУ АКТИВНІСТЬ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ |
| title_full_unstemmed | ВПЛИВ ПРЕБІОТИКІВ НА БІОЛОГІЧНУ АКТИВНІСТЬ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ |
| title_short | ВПЛИВ ПРЕБІОТИКІВ НА БІОЛОГІЧНУ АКТИВНІСТЬ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ |
| title_sort | вплив пребіотиків на біологічну активність молочнокислих бактерій |
| topic | пребіотики пробіотики молочнокислі бактерії ферментативна активність антагоністична активність |
| topic_facet | prebiotics probiotics lactic acid bacteria enzymatic activity antagonistic activity пребіотики пробіотики молочнокислі бактерії ферментативна активність антагоністична активність |
| url | https://smic.in.ua/index.php/journal/article/view/159 |
| work_keys_str_mv | AT kravčenkono influenceofprebioticsonthebiologicalactivityoflacticacidbacteria AT dmitrukom influenceofprebioticsonthebiologicalactivityoflacticacidbacteria AT božoklv influenceofprebioticsonthebiologicalactivityoflacticacidbacteria AT ageêvvo influenceofprebioticsonthebiologicalactivityoflacticacidbacteria AT golovačov influenceofprebioticsonthebiologicalactivityoflacticacidbacteria AT kravčenkono vplivprebíotikívnabíologíčnuaktivnístʹmoločnokislihbakteríj AT dmitrukom vplivprebíotikívnabíologíčnuaktivnístʹmoločnokislihbakteríj AT božoklv vplivprebíotikívnabíologíčnuaktivnístʹmoločnokislihbakteríj AT ageêvvo vplivprebíotikívnabíologíčnuaktivnístʹmoločnokislihbakteríj AT golovačov vplivprebíotikívnabíologíčnuaktivnístʹmoločnokislihbakteríj |