Аналіз та оцінка впливу прогресивного розвитку на економічне зростання і стійкість підприємства готельно-ресторанного бізнесу
Introduction. The problem of ensuring the economic sustainability of modern hotel and restaurant businesses is due to the need to ensure their sustainable development in a changing external environment, unstable market conditions, increased competition and rising prices for production resources. Adv...
Gespeichert in:
| Datum: | 2020 |
|---|---|
| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Dr. Viktor Koval
2020
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://ees-journal.com/index.php/journal/article/view/128 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Economics Ecology Socium |
Institution
Economics Ecology Socium| id |
oai:ojs2.www.ees-journal.com:article-128 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| institution |
Economics Ecology Socium |
| baseUrl_str |
|
| datestamp_date |
2020-05-16T11:17:22Z |
| collection |
OJS |
| language |
English |
| topic |
бізнес аналіз економіко-математичні моделі капітальні вкладення інноваційна діяльність прогресивний розвиток. |
| spellingShingle |
бізнес аналіз економіко-математичні моделі капітальні вкладення інноваційна діяльність прогресивний розвиток. Judina, Olena Аналіз та оцінка впливу прогресивного розвитку на економічне зростання і стійкість підприємства готельно-ресторанного бізнесу |
| topic_facet |
business analysis economic models capital investments innovation activity progressive development. бізнес аналіз економіко-математичні моделі капітальні вкладення інноваційна діяльність прогресивний розвиток. |
| format |
Article |
| author |
Judina, Olena |
| author_facet |
Judina, Olena |
| author_sort |
Judina, Olena |
| title |
Аналіз та оцінка впливу прогресивного розвитку на економічне зростання і стійкість підприємства готельно-ресторанного бізнесу |
| title_short |
Аналіз та оцінка впливу прогресивного розвитку на економічне зростання і стійкість підприємства готельно-ресторанного бізнесу |
| title_full |
Аналіз та оцінка впливу прогресивного розвитку на економічне зростання і стійкість підприємства готельно-ресторанного бізнесу |
| title_fullStr |
Аналіз та оцінка впливу прогресивного розвитку на економічне зростання і стійкість підприємства готельно-ресторанного бізнесу |
| title_full_unstemmed |
Аналіз та оцінка впливу прогресивного розвитку на економічне зростання і стійкість підприємства готельно-ресторанного бізнесу |
| title_sort |
аналіз та оцінка впливу прогресивного розвитку на економічне зростання і стійкість підприємства готельно-ресторанного бізнесу |
| title_alt |
Analysis and evaluation of the impact of progressive development on economic growth and sustainability of hotel and restaurant business |
| description |
Introduction. The problem of ensuring the economic sustainability of modern hotel and restaurant businesses is due to the need to ensure their sustainable development in a changing external environment, unstable market conditions, increased competition and rising prices for production resources. Advantages in solving these problems provide reduction of production costs, diversification of activities, novelty of products / services, technical and technological updating and improvement of material and technical base, improvement of management system, working conditions and financial condition of the enterprise, which is directly related to the economic efficiency of the business process. Since overall efficiency is the output of the production process and is defined as the ratio of output to cost of operations, and its increase provides an increase in economic effect, the most favourable economic conditions and competitive advantages in the market, the problem of establishing the relationship between efficiency gains and economic sustainability of enterprises is exacerbated.
Aim and tasks. The purpose of the study is to analyze and determine the degree of influence of the factors of progressive development on improving the efficiency of use of production resources and ensuring the stability of functioning of the enterprises of the hotel and restaurant business through modeling, calculation of indicators of progressive development.
Results. As a socio-economic system, an enterprise is characterized by complex multicomponent relationships between a large number of interdependent and interacting elements of different types, each of which can in turn be represented as a system (subsystem). The criteria of progressive economic development of the hotel and restaurant business enterprises are defined in the paper and the methods of their structural and component analysis are grounded. Models of pairwise regression between costs, types of capital investments and parameters of investment and innovation activity are constructed. The sequence of calculation of indicators of progressive economic development is offered.
Conclusions. Increasing the cost of new machinery and equipment, existing buildings and structures, new construction and acquisition of software are contributing to the growth of labor resource potential, reducing material consumption, and increasing the cost of production. On the basis of structural-component analysis regularities of differentiated mutual influence between the indices of production resources consumption and directions of investment-innovative activity are determined, indicators of progressive development are used, by which it becomes possible to measure the level of efficiency of use of resource potentials, economic growth of the enterprises of the hotel and restaurant business. |
| publisher |
Dr. Viktor Koval |
| publishDate |
2020 |
| url |
https://ees-journal.com/index.php/journal/article/view/128 |
| work_keys_str_mv |
AT judinaolena analysisandevaluationoftheimpactofprogressivedevelopmentoneconomicgrowthandsustainabilityofhotelandrestaurantbusiness AT judinaolena analíztaocínkavplivuprogresivnogorozvitkunaekonomíčnezrostannâístíjkístʹpídpriêmstvagotelʹnorestorannogobíznesu |
| first_indexed |
2025-09-24T17:26:17Z |
| last_indexed |
2025-12-02T15:25:02Z |
| _version_ |
1850410640206725120 |
| spelling |
oai:ojs2.www.ees-journal.com:article-1282020-05-16T11:17:22Z Analysis and evaluation of the impact of progressive development on economic growth and sustainability of hotel and restaurant business Аналіз та оцінка впливу прогресивного розвитку на економічне зростання і стійкість підприємства готельно-ресторанного бізнесу Judina, Olena business, analysis, economic models, capital investments, innovation activity, progressive development. бізнес, аналіз, економіко-математичні моделі, капітальні вкладення, інноваційна діяльність, прогресивний розвиток. Introduction. The problem of ensuring the economic sustainability of modern hotel and restaurant businesses is due to the need to ensure their sustainable development in a changing external environment, unstable market conditions, increased competition and rising prices for production resources. Advantages in solving these problems provide reduction of production costs, diversification of activities, novelty of products / services, technical and technological updating and improvement of material and technical base, improvement of management system, working conditions and financial condition of the enterprise, which is directly related to the economic efficiency of the business process. Since overall efficiency is the output of the production process and is defined as the ratio of output to cost of operations, and its increase provides an increase in economic effect, the most favourable economic conditions and competitive advantages in the market, the problem of establishing the relationship between efficiency gains and economic sustainability of enterprises is exacerbated. Aim and tasks. The purpose of the study is to analyze and determine the degree of influence of the factors of progressive development on improving the efficiency of use of production resources and ensuring the stability of functioning of the enterprises of the hotel and restaurant business through modeling, calculation of indicators of progressive development. Results. As a socio-economic system, an enterprise is characterized by complex multicomponent relationships between a large number of interdependent and interacting elements of different types, each of which can in turn be represented as a system (subsystem). The criteria of progressive economic development of the hotel and restaurant business enterprises are defined in the paper and the methods of their structural and component analysis are grounded. Models of pairwise regression between costs, types of capital investments and parameters of investment and innovation activity are constructed. The sequence of calculation of indicators of progressive economic development is offered. Conclusions. Increasing the cost of new machinery and equipment, existing buildings and structures, new construction and acquisition of software are contributing to the growth of labor resource potential, reducing material consumption, and increasing the cost of production. On the basis of structural-component analysis regularities of differentiated mutual influence between the indices of production resources consumption and directions of investment-innovative activity are determined, indicators of progressive development are used, by which it becomes possible to measure the level of efficiency of use of resource potentials, economic growth of the enterprises of the hotel and restaurant business. Вступ. Проблема забезпечення економічної стійкості сучасних підприємств готельно-ресторанного бізнесу викликана необхідністю забезпечення їхнього сталого розвитку в умовах мінливого зовнішнього середовища, нестабільної ситуації на ринку, посилення конкуренції та зростання цін на ресурси виробництва. Переваги у вирішенні цих завдань забезпечують зниження витрат виробництва, диверсифікація діяльності, новизна продукції/послуг, техніко-технологічне оновлення та удосконалення матеріально-технічної бази, поліпшення системи управління, умов праці й фінансового стану підприємства, що безпосередньо пов'язано з економічною ефективністю процесу господарювання. Оскільки загальна ефективність являє собою підсумок розвитку процесу виробництва і визначається як співвідношення результатів до витрат діяльності, а її підвищення забезпечує збільшення економічного ефекту, найбільш сприятливі умови господарювання і конкурентні переваги на ринку, проблема встановлення взаємозв'язку між зростанням ефективності та економічної стійкості підприємств посилюється. Мета і завдання. Метою дослідження є аналіз та визначення ступеня впливу факторів прогресивного розвитку на підвищення ефективності використання ресурсів виробництва й забезпечення стійкості функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу шляхом моделювання, обчислення індикаторів прогресивного розвитку. Результати. Підприємство як соціально-економічна система характеризується складними багатокомпонентними зв’язками між значною кількістю взаємозалежних і взаємодіючих елементів різного типу, кожен з яких, в свою чергу, може бути представлено у вигляді системи (підсистеми). У роботі визначено критерії прогресивного економічного розвитку підприємств готельно-ресторанного бізнесу та обґрунтовано методи їхнього структурно-компонентного аналізу. Побудовано моделі парної регресії між витратами, видами капітальних вкладень та параметрами інвестиційно-інноваційної діяльності. Запропоновано послідовність розрахунку індикаторів прогресивного економічного розвитку. Висновки. Зростання рівня витрат на нові машини та обладнання, в існуючи будівлі та споруди, нове будівництво та придбання програмного забезпечення сприяють зростанню потенціалу ресурсу праці, зниженню матеріаломісткості, збільшенню фондомісткості виробництва. На підґрунті структурно-компонентного аналізу визначено закономірності диференційованого взаємовпливу між показниками витрат ресурсів виробництва та напрямами інвестиційно-інноваційної діяльності, обчислено індикатори прогресивного розвитку, за допомогою яких стає можливим виміряти рівень ефективності використання ресурсних потенціалів, економічного зростання підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Dr. Viktor Koval 2020-03-16 Article Article Peer-reviewed Article application/pdf https://ees-journal.com/index.php/journal/article/view/128 10.31520/2616-7107/2020.4.1-4 Economics Ecology Socium; Vol. 4 No. 1 (2020): Economics. Ecology. Socium; 33-40 Економіка Екологія Соціум; Том 4 № 1 (2020): Економіка. Екологія. Соціум; 33-40 2616-7107 2616-7107 en https://ees-journal.com/index.php/journal/article/view/128/93 Copyright (c) 2020 © Economics. Ecology. Socium |