Сушіння зерна в імпульсному режимі агента сушіння з урахуванням шаруватості структури зернини

• Дата: 2018
• Автори: Гайвась, Богдана, Дмитрук, Вероніка
• Формат: Стаття
• Мова: Українська
• Опубліковано: Інститут прикладних проблем механіки і математики ім. Я. С. Підстригача НАН України 2018
• Теми: осцилюючий режим; ідеальне витіснення; структура зернини
• Онлайн доступ: https://www.fmmit.lviv.ua/index.php/fmmit/article/view/65
• Назва журналу: Physico-mathematical modeling and informational technologies

In pulsed regime of grain layer drying, on the basis of similarity of processes of heat and masstransfer the solution of the problem on the change of the concentration of moisture andtemperature in a single grain in time depending on the depth of its placement in a layer, theheterogeneity of its str...