Резерви використання вторинних теплових енергетичних ресурсів у харчовій промисловості України
The analysis of the state of secondary thermal energy resources use in the food industry on the example of bakery and beer production was carried out. The volumes have been established as significant.The basic factors to determine the saving of power resources and absence of undesirable toxic substa...
Збережено в:
| Дата: | 2013 |
|---|---|
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
General Energy Institute of the National Academy of Sciences of Ukraine
2013
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://systemre.org/index.php/journal/article/view/484 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | System Research in Energy |
Репозитарії
System Research in Energy| id |
oai:www.systemre.org:article-484 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| spelling |
oai:www.systemre.org:article-4842023-07-06T12:43:05Z Reserves of secondary thermal energy resources use in food industry of Ukraine Резерви використання вторинних теплових енергетичних ресурсів у харчовій промисловості України Maistrenko N.Yu. secondary thermal power resources, saving of energy resources, energy conservation. вторинні теплові енергетичні ресурси, економія енергетичних ресурсів, енергозбереження. The analysis of the state of secondary thermal energy resources use in the food industry on the example of bakery and beer production was carried out. The volumes have been established as significant.The basic factors to determine the saving of power resources and absence of undesirable toxic substances in the final product are the technical level of production, the applied technology, the methods of the drying agent and conditioned air preparation, as well as the level of using the secondary thermal energy resources (STER) and wastes of production. To extend the STER use the acting fuel and energy balances of the corresponding enterprises should be revised in order to maximize the STER involvement and affordable simultaneous supply for the neighboring consumers; production of the economically efficient utilization equipment, the recuperators and the utilization boilers, their spare parts and components must be resumed; the better equipment for STRP sourcing units should be planned; the industrial furnaces of small and middle capacity must be equipped with recuperators to reduce fuel consumption and heat loss with emissions, i.e. the STER output decreasing.The measures to increase usage of STPR as well as the forecast for STPR output in 2015 and 2020 have been proposed. Проаналізовано стан використання вторинних теплових енергетичних ресурсів у харчовій промисловості на прикладі виробництва хлібобулочних виробів та виробництва пива. Встановлено, що обсяги використання значні.Основними факторами, що визначають економію витрат енергетичних ресурсів і відсутність небажаних токсичних речовин у готовому продукті, є технічний рівень виробництва, технологія, що застосовується, способи підготовки сушильного агента та кондиційованого повітря, а також ступінь використання вторинних теплоенергетичних ресурсів і відходів виробництва. Для поглиблення використання ВТЕР необхідно переглянути діючі паливно-енергетичні баланси відповідних підприємств з метою максимального залучення ВТЕР та одночасного забезпечення можливих сусідніх споживачів; поновити випуск економічно необхідного утилізаційного обладнання, передбачити краще оснащення агрегатів-джерел ВТЕР вже існуючими утилізаційними установками, відновлення виробництва рекуператорів і котлів-утилізаторів, запасних частин до них та комплектуючих; обладнати промислові печі малої та середньої потужності рекуператорами з метою скорочення витрат палива і зменшення втрат тепла з викидами, тобто зменшення виходу ВТЕР.Запропоновано заходи щодо збільшення використання ВТЕР та прогноз їх виходу в 2015 та 2020 роках. General Energy Institute of the National Academy of Sciences of Ukraine 2013-07-04 Article Article application/pdf https://systemre.org/index.php/journal/article/view/484 System Research in Energy; No. 2 (33) (2013): The Problems of General Energy; 43-48 Системні дослідження в енергетиці; № 2 (33) (2013): Проблеми загальної енергетики; 43-48 2786-7102 2786-7633 uk https://systemre.org/index.php/journal/article/view/484/419 |
| institution |
System Research in Energy |
| baseUrl_str |
|
| datestamp_date |
2023-07-06T12:43:05Z |
| collection |
OJS |
| language |
Ukrainian |
| topic |
вторинні теплові енергетичні ресурси економія енергетичних ресурсів енергозбереження. |
| spellingShingle |
вторинні теплові енергетичні ресурси економія енергетичних ресурсів енергозбереження. Maistrenko N.Yu. Резерви використання вторинних теплових енергетичних ресурсів у харчовій промисловості України |
| topic_facet |
secondary thermal power resources saving of energy resources energy conservation. вторинні теплові енергетичні ресурси економія енергетичних ресурсів енергозбереження. |
| format |
Article |
| author |
Maistrenko N.Yu. |
| author_facet |
Maistrenko N.Yu. |
| author_sort |
Maistrenko N.Yu. |
| title |
Резерви використання вторинних теплових енергетичних ресурсів у харчовій промисловості України |
| title_short |
Резерви використання вторинних теплових енергетичних ресурсів у харчовій промисловості України |
| title_full |
Резерви використання вторинних теплових енергетичних ресурсів у харчовій промисловості України |
| title_fullStr |
Резерви використання вторинних теплових енергетичних ресурсів у харчовій промисловості України |
| title_full_unstemmed |
Резерви використання вторинних теплових енергетичних ресурсів у харчовій промисловості України |
| title_sort |
резерви використання вторинних теплових енергетичних ресурсів у харчовій промисловості україни |
| title_alt |
Reserves of secondary thermal energy resources use in food industry of Ukraine |
| description |
The analysis of the state of secondary thermal energy resources use in the food industry on the example of bakery and beer production was carried out. The volumes have been established as significant.The basic factors to determine the saving of power resources and absence of undesirable toxic substances in the final product are the technical level of production, the applied technology, the methods of the drying agent and conditioned air preparation, as well as the level of using the secondary thermal energy resources (STER) and wastes of production. To extend the STER use the acting fuel and energy balances of the corresponding enterprises should be revised in order to maximize the STER involvement and affordable simultaneous supply for the neighboring consumers; production of the economically efficient utilization equipment, the recuperators and the utilization boilers, their spare parts and components must be resumed; the better equipment for STRP sourcing units should be planned; the industrial furnaces of small and middle capacity must be equipped with recuperators to reduce fuel consumption and heat loss with emissions, i.e. the STER output decreasing.The measures to increase usage of STPR as well as the forecast for STPR output in 2015 and 2020 have been proposed. |
| publisher |
General Energy Institute of the National Academy of Sciences of Ukraine |
| publishDate |
2013 |
| url |
https://systemre.org/index.php/journal/article/view/484 |
| work_keys_str_mv |
AT maistrenkonyu reservesofsecondarythermalenergyresourcesuseinfoodindustryofukraine AT maistrenkonyu rezervivikoristannâvtorinnihteplovihenergetičnihresursívuharčovíjpromislovostíukraíni |
| first_indexed |
2025-09-24T17:33:31Z |
| last_indexed |
2025-09-24T17:33:31Z |
| _version_ |
1844167533119143936 |