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The Microbial Diversity and its Dynamics in the Ethnic Fermented Foods of the Black Sea Region

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Bibliographische Detailangaben
Datum:	2016
Hauptverfasser:	V. V. Bati, N. V. Boyko
Format:	Artikel
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	2016
Schriftenreihe:	Microbiological Journal
Online Zugang:	http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000580603
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Назва журналу:	Library portal of National Academy of Sciences of Ukraine \| LibNAS

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