Зображення обкладинки

Handwritten book of the 18th ct. on the history of old Polish cooking &quot;Zbiуr dla kuchmistrza jak potraw jako ciast robienia&quot; from the fonds of the Institute of Manuscript of V. Vernadsky National Library of Ukraine

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Дата:	2016
Автор:	S. O. Bulatova
Формат:	Стаття
Мова:	Англійська
Опубліковано:	2016
Назва видання:	Manuscript and book heritage of Ukraine
Онлайн доступ:	http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000645642
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Library portal of National Academy of Sciences of Ukraine \| LibNAS

Репозитарії

Library portal of National Academy of Sciences of Ukraine | LibNAS

Схожі ресурси

The sweet taste of a strange city: German specialties in old Polish cookbooks of the 18th century (according to the manuscript &quot;Zbiуr dla kuchmistrza tak potraw jako ciast robienia&quot;)
за авторством: S. Bulatova
Опубліковано: (2019)

Secrets of the Old Polish ukha by the recipes from the manuscript of the 18th ct. &quot;Zbiуr dla kuchmistrza tak potraw jako ciast robenia&quot; from the funds of the Institute of Manuscript of Vernadsky National Library of Ukraine
за авторством: S. O. Bulatova
Опубліковано: (2018)

Foreign influences and borrowings in Old Polish culinary manuscript &quot;Zbior dla kuchmistrza tak potraw jako ciast robienia&quot; of 18th century from fronds of Institute of Manuscript of V. I. Vernadskyi National Library of Ukraine
за авторством: S. O. Bulatova
Опубліковано: (2020)

Солодкий смак чужого міста: німецькі спеціалiтети у старопольських рецептурах ХVІІІ ст. (за рукописом "Zbiór dla kuchmistrza tак potraw jako ciast robienia”)
за авторством: Булатова, С.
Опубліковано: (2019)

Slavic &quot;Cook Rooms&quot; from the Settlement Rovantsi — Hnidavska Hirka in Volyn
за авторством: A. B. Bardetskyi
Опубліковано: (2020)

The folk technology of cooking in pottery (XIX—XX centuries)
за авторством: O. Shcherban
Опубліковано: (2017)

&quot;Prety Cook, or the Adventures of a Lascivious Woman” by D. Chulkov (a Problem of Russian Rococo)
за авторством: O. L. Kalashnikova
Опубліковано: (1988)

Melanustilospora ari (Cooke) Denchev. (Urocystales) on Arum L. in Ukraine
за авторством: K. H. Savchenko, та інші
Опубліковано: (2010)

The JAK2 V617F mutation in lung cancer: caveat emptor
за авторством: Langabeer, S.E.
Опубліковано: (2018)

Handwritten Sources of the &quot;Ethnographic Commission&quot; of the All-Ukrainian Academy of Sciences (AUAS) for Study of Pysankarstvo in Kyiv Region
за авторством: V. Tkachenko
Опубліковано: (2019)

Pysanka Painting of Podillia in Handwritten Heritage of 1920s
за авторством: V. Tkachenko
Опубліковано: (2021)

Decreasing of sodium nitrite content in cooked sausages using denitrifying microorganisms
за авторством: L. V. Bal-Prylypko, та інші
Опубліковано: (2015)

Lustracja na Ukrainie jako czynnik transformacji systemowej
за авторством: N. Minenkowa
Опубліковано: (2013)

Grinchenko family and &quot;women&#039;s issue&quot; in the general sociocultural context of the early XX ct.
за авторством: I. V. Yakovleva
Опубліковано: (2018)

Research of behaviour of multicomponent coverings in excited environments during cooking optical glasses
за авторством: A. V. Sagalovich, та інші
Опубліковано: (2006)

On the question of description specifics of the ukrainian cyrillic handwritten books of the xvii century in the database &quot;codex&quot;: fields &quot;protograph&quot; and &quot;old printed book&quot;
за авторством: T. Dobrianska
Опубліковано: (2015)

Armia Halicka jako przeciwnik Wojska Polskiego 1918–1919
за авторством: Krotofil, M.
Опубліковано: (2009)

Mor Wałerija Szewczuka jako przykład uniwersalizacji świata przedstawionego
за авторством: Zambrzycka, M.
Опубліковано: (2010)

Компьютерная DLA-модель формирования шаровидного графита в высокопрочном чугуне
за авторством: Соценко, О.В.
Опубліковано: (2009)

Activities of national monasteries, monasticism and national handwritten spiritual heritage
за авторством: L. Shuhaieva
Опубліковано: (2006)

Recognition of Handwritten Texts on Images Using Deep Machine Learning
за авторством: M. D. Snitko, та інші
Опубліковано: (2024)

Simple architecture of convolution neural network for handwritten digit recognition
за авторством: V. V. Lukovich
Опубліковано: (2013)

Melanustilospora ari (Cooke) Denchev (Urocystales) на видах Arum L. в Україні
за авторством: Савченко, К.Г., та інші
Опубліковано: (2010)

Kiedyś niepotrzebne szpargały, - dziś ważne źródła historyczne: O znaczeniu kolekcji &quot;Tek Schneidra&quot; dla badań nad dziedzictwem kulturowym Galicji
за авторством: L. Puchała
Опубліковано: (2008)

The uniqueness of the handwritten Kiev Trebnik (XV - early XVI centuries) of the Apostolic Vatican Library from the Borgio-Illyrico Fund # 15 for the history of the handwritten heritage of Kievan Rus
за авторством: P. Sabat
Опубліковано: (2011)

Computer DLA-model of the formation of spheroidal graphite in high-strength cast-iron
за авторством: O. V. Sotsenko
Опубліковано: (2009)

Formowanie kanonow literatury dla dzieci w Polsce w perspektywie historycznej
за авторством: D. Michuіka
Опубліковано: (2012)

Influence of the level of self-organization of the firm&#039;s work on the efficiency of work of the cooking production
за авторством: L. I. Klekovkin
Опубліковано: (2017)

CT Image denoising based on locally adaptive thresholding
за авторством: M. D. Petrov
Опубліковано: (2019)

Handwritten Gospel of 1581 from Suceava in the collection of the Chernihiv historical museum
за авторством: M. Mai-Boroda
Опубліковано: (2024)

Transformacja elity rzadzacej jako czynnik zmiany rezimu politycznego w Polsce
за авторством: A. Matuszenko
Опубліковано: (2011)

Kronika halicko-wolynska jako zrodlo do poznania genealogii — uwagi wstepne
за авторством: Dabrowski, D.
Опубліковано: (2005)

&quot;Nastawowac miod stary, wlasne stary&quot;, or 17th century Belarusian manuscript recipes of mead from the collections of Institute of Manuscript of V. I. Vernadskyi National Library of Ukraine
за авторством: S. O. Bulatova
Опубліковано: (2019)

Numerical path-integration calculation of transport properties of star polymers and theta-DLA aggregates
за авторством: Mansfield, M.L., та інші
Опубліковано: (2002)

O zgonie Daniela Romanowicza i jego następstwach dla Rusi Halicko-Wołyńskiej
за авторством: Dąbrowskі, D.
Опубліковано: (2011)

Handwritten Charm Collection from the Stebnyi Village of Rakhiv District, Transcarpathian Region
за авторством: V. Korol
Опубліковано: (2018)

Controversial theology in the Carmelite library in Drohobych (based on handwritten inventory of library of 1772)
за авторством: N. T. Loshtyn
Опубліковано: (2017)

The handwritten book in researches of Ukrainian bibliologists of end of XX – beginning of XXI century
за авторством: M. Shatrova
Опубліковано: (2016)

Impact analysis of beam-hardening CT-artefacts in radiotherapy planning
за авторством: Starenkiy, V.P., та інші
Опубліковано: (2017)

The Kharkiv center of Ukrainian folkloristics (first half of the XIX ct.)
за авторством: R. Kyrchiv
Опубліковано: (2016)