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Milk-coagulation and proteolytic activity of &quot;Glek&quot; — carpathian enzyme preparation

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Bibliographische Detailangaben
Datum:	2015
1. Verfasser:	A. V. Yukalo
Format:	Artikel
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	2015
Schriftenreihe:	Biotechnologia Acta
Online Zugang:	http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000417922
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