Bal-Prylypko, L. V., & Leonova, B. I. (2015). Decreasing of sodium nitrite content in cooked sausages using denitrifying microorganisms.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bal-Prylypko, L. V., und B. I. Leonova. Decreasing of Sodium Nitrite Content in Cooked Sausages Using Denitrifying Microorganisms. 2015.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Bal-Prylypko, L. V., und B. I. Leonova. Decreasing of Sodium Nitrite Content in Cooked Sausages Using Denitrifying Microorganisms. 2015.
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