crystal nucleation mechanism 1 melt 1 nucleation rate 1 overheating temperature 1 structure 1 supercooling 1 transparent organic media механізм зародження кристалів 1 переохолодження 1 прозорі органічні середовища 1 розплав 1 структура 1 температура перегріву 1 швидкість зародкоутворення 1