Showing
1 - 1
results of
1
Skip to content
Login
Language
English
Deutsch
Українська
Open Science Harvester of NAS of Ukraine
All Fields
Title
Journal Title
Author
Subject
Description
Tag
Full text
Find
Advanced
Author
Bezruchko, Liubomyr
Search Results - Bezruchko, Liubomyr
Showing
1 - 1
results of
1
Refine Results
Sort
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
Email
Export
Print
bulk_save_button
select_all_on_page
Select result number 1
1
ІНТЕГРАЦІЯ РЕГІОНАЛЬНИХ АВТЕНТИЧНИХ СТРАВ У ТЕХНОЛОГІЇ РЕСТОРАННОЇ ПРОДУКЦІЇ: ДОСВІД ЛЬВІВЩИНИ
by
Fil, Mariia
,
Bezruchko, Liubomyr
Published 2026
Get full text
Article
standalone_record_link
Save to List
Saved in:
Email
Export
Print
bulk_save_button
select_all_on_page
Search Tools:
RSS Feed
Email Search
Related Subjects
culinary identity
culinary regionalization
gastronomic heritage
regional authentic dishes
restaurant industry
restaurant product technology
гастрономічна спадщина
кулінарна регіоналізація
кулінарна ідентичність
регіональні автентичні страви
ресторанне господарство
технології ресторанної продукції