Структурная и энергетическая дифференциация воды в частично обезвоженых клетках saccharomyces cerevisiae под влиянием органических растворителей

• Дата: 2007
• Автори: Туров, В.В., Гунько, В.М., Горбик, П.П., Керусь, С.В.
• Формат: Стаття
• Мова: Russian
• Опубліковано: Інститут хімії поверхні ім. О.О. Чуйка НАН України 2007
• Назва видання: Поверхность
• Теми: Медико-биологические проблемы поверхности
• Онлайн доступ: http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/146638
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Структурная и энергетическая дифференциация воды в частично обезвоженых клетках saccharomyces cerevisiae под влиянием органических растворителей / В.В. Туров, В.М. Гунько, П.П. Горбик, С.В. Керусь // Поверхность. — 2007. — Вип. 13. — С. 253-264. — Бібліогр.: 27 назв. — рос.

Методом ¹Н ЯМР спектроскопии с вымораживанием жидкой фазы изучено влияние органических растворителей на структуру ассоциативных агрегатов внутри­клеточной воды и свободную энергию ее взаимодействия со стенками, форми­рующими внутриклеточное пространство дрожжевых клеток Saccharomyces cerevisiae. Пок...