Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage

The effect of the products of plasma chemical reactions (including ozone) on the storage of fruits and berries was studied. Being the product of greatest commercial interest, bananas were selected as the test object. It was shown that the growth of pathogenic microflora is effectively inhibited by t...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Дата:2022
Автори: Egorov, M.O., Taran, G.V., Golota, V.I., Zamuriev, O.O., Opalev, P.O.
Формат: Стаття
Мова:English
Опубліковано: Національний науковий центр «Харківський фізико-технічний інститут» НАН України 2022
Назва видання:Problems of Atomic Science and Technology
Теми:
Онлайн доступ:http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/195905
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage / M.O. Egorov, G.V. Taran, V.I. Golota, O.O. Zamuriev, P.O. Opalev // Problems of Atomic Science and Technology. — 2022. — № 6. — С. 119-122. — Бібліогр.: 14 назв. — англ.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine